Guinguet ዋና ተግባር፡ የማገልገያ ጠረጴዛ በእግር የተደገፈ በ Patrick Sarran የተሠራ ሲሆን በ የቤት ዕቃ ዲዛይን የውድድር ምድብ ውስጥ እጅግ ከፍ ያለ ክብር ያለው የ 2021 A' Design Award የነሐስ ሽልማት አሸናፊ ነው።
ነሐስቤት ዕቃ· 2021
Guinguet ዋና ተግባር፡ የማገልገያ ጠረጴዛ በእግር የተደገፈ
ደንበኛ: Quiso Sarl
በ ቤት ዕቃ ምድብ ውስጥ የ A' Design Award የነሐስ ሽልማት አሸናፊ
የተረጋገጠ የሽልማት አሸናፊ
ለ #122879 የሽልማት ሁኔታ ያረጋግጡንድፉ
ስለ Guinguet ዋና ተግባር፡ የማገልገያ ጠረጴዛ በእግር የተደገፈ
የመጽሐፍ ጽሑፍ፡ ጊንጌት በምግብ ቤት የመመገቢያ ጠረጴዛዎች አጠገብ ለአገልግሎት እንዲውል የተነደፈ በእግር የተደገፈ የማገልገያ ጠረጴዛ ነው። ይህ ጠረጴዛ በእንግዶች ፊት ምግብን ለማዘጋጀትና ወደ ሳህን ለማዘጋጀት (ለማቅረብ) ያግዛል። የታጠፈ የፊት እግር የጠረጴዛውን ጫፍ ወደ መመገቢያ ጠረጴዛው ላይ እንዲደርስ ስለሚያደርገው፣ ጠረጴዛዎቹ ክብ ቅርጽ ቢኖራቸውም እንኳ በሁለቱ መካከል ምንም ክፍተት አይኖርም። የጠረጴዛው የላይኛው ክፍል ይህንን መውጣት (ትንበያ) ተከትሎ ስለሚሰራ፣ የመጨረሻው ቅርጽ የእንስሳትን መልክ ይይዛል። የማገልገያው ቁመት ቆሞ ለሚሰራ ስራ ተስማሚ ነው። ጊንጌት ከኦክ እንጨት የተሰራ ሲሆን ባህላዊ ቴክኒኮችን ከዲጂታል መሳሪያዎች ጋር በማጣመር ተዘጋጅቷል። ከመደርደሪያው ስር መሳቢያ ተቀምጦ ሲሆን፣ የቢች እንጨት መቁረጫ ሰሌዳ ተጨማሪ ሆኖ ሊጨመር ይችላል።
እውቅናው
ስለ A' Design Award የነሐስ ሽልማት
Guinguet ዋና ተግባር፡ የማገልገያ ጠረጴዛ በእግር የተደገፈ የA' Design Award የነሐስ ሽልማት አሸናፊ ነው፤ ይህም በፈጠራ፣ በብልሃት እና በአስተዋይነት ለሚታወቁ ድንቅ ዲዛይኖች የሚሰጥ እጅግ ከፍተኛ ክብር ያለው እውቅና ነው። የነሐስ አሸናፊዎች የዲዛይነሮቻቸውን ሰፊ ልምድ፣ ምናብ እና ብልሃት የሚያረጋግጡ እጅግ ችሎታ የተሞላባቸው እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ፈጠራ ያላቸው ሥራዎች ናቸው። Guinguet ዋና ተግባር፡ የማገልገያ ጠረጴዛ በእግር የተደገፈ ከፍ ያለ ግምት የሚሰጠው፣ የሚደነቅና የሚወደድ፣ እጅግ ሙያዊና ፈጠራ የተሞላበት ነገር እንደሚሆን ይጠበቃል። ይህ የA' Design Award የነሐስ ሽልማትን ያሸነፈ ዲዛይን በኪነ ጥበብ፣ በሳይንስ፣ በዲዛይን እና በቴክኖሎጂ ምርጥ ልምዶችን ያካትታል፤ ለዝርዝርም በሚሰጠው ትኩረት ምርጥ ነው። Guinguet ዋና ተግባር፡ የማገልገያ ጠረጴዛ በእግር የተደገፈ ፍላጎቶችን በግሩም ሁኔታ ያረካል፣ ምኞቶችን ይነካል፣ ስሜቶችን ይማርካል እንዲሁም የማወቅ ጉጉትን ይስባል።
ከንድፉ በስተጀርባ
የፕሬስ ኪት
ክሬዲቶች፣ የቡድን አባላት እና ቴክኒካል ዝርዝሮች በዲዛይነሩ የተሰጡ።
- ልዩ ባህሪያት
- Form follows function, said Luis Sullivan. This pedestal table comes above the table it fits into, in a real or simply suggested way. This interpenetration induces the front foot shape. The tabletop design still shows this projection and the form then takes on an animal-like appearance.
Like stage valets, different in colour, they are sculptures in dialogue. - ልኬቶች እና ማሸጊያ
- Overall dimensions: W x D x H = 550 x 472 x 820 mm
Shelf height 760 mm for bridging tables up to 750 mm high
Under-shelf drawer 300 x 300 x 50 mm useful
Optional beech cutting board 600 x 290, 22 mm thick - መለያዎች
- Table de service, guéridon, table de découpe, cutting board, pedestal table, desserte
- የማምረቻ ቴክኖሎጂ
- This product is made of oak wood, according to a traditional technique revisited by digital technologies. Although very simple, it required a fine tuning to obtain rigidity and stability. As all our furniture, it is made to last. It has to withstand the important constraints of a mobile object intended for restoration. It must be easily repaired using techniques available anywhere in the world.
- የዲዛይን ተግዳሮት
- The main difficulty was technical. The prototype lacked rigidity due to the overhang of the table top and the connection with the bent foot.
- ምርምር
- The restaurant is a high-risk performance around a table. Waiters must have absolute confidence in the accessories they use. These only have interest in the service quality and gesture they provide. Today's restaurant tables are often round. As the circle shape is not inclusive, there is no simple form to enlarge it. Going over it creates continuity.
The serving height gives better posture. The stage effect brings more attention to the show. - መነሳሻ
- The Odette restaurant in Singapore is renowned for its French cuisine. It practises Service au Gueridon, an expert way to prepare plates in front of the guests, with its codes and good manners.
Working this way is a form of intimate show at close range with a small dedicated serving table where one cuts and sets up with virtuosity under the guests' eyes.
I had the idea to interpret this as a tiny theatre stage, placed on a level slightly above the table, so as to bring the show even closer, regardless of the shape of the restaurant tables. - የፕሮጀክት ጊዜ
- This project was carried out in Toulouse France in February 2019, especially for the Odette restaurant.
- የሥራ ሂደት
- There is no discontinuity between the table and the pedestal table, no empty space between the two. In this way, the show becomes a performance in great intimacy between the waiter and the guests. They can detail the perfection of the gesture which must be perfect. If a cutting board is used, the plate is placed right at the front.
They can see the texture of the food, smell it. - የፈጠራ ባለቤትነት
- Copyrights belong to Patrick Sarran
- የምስል ምስጋና
- Patrick Sarran
ስፖንሰር የተደረገ
ከ Designers.org ባሻገር ያስሱ
ከማስታወቂያ አጋሮቻችን ምርቶችን፣ አገልግሎቶችን እና እድሎችን ያግኙ።
ተጨማሪ ለማሰስ
ተዛማጅ ንድፎች
ከተመሳሳይ ምድብ ውስጥ በጥራት የተመረጡ ተጨማሪ ሽልማት-አሸናፊ ንድፎችን ያስሱ።
