In Between Octaves بيت الرامن الياباني بواسطة Che Yung Kung

التصميم In Between Octaves بيت الرامن الياباني بواسطة Che Yung Kung هو فائز رفيع المستوى بالجائزة المرموقة جائزة A' Design Award البرونزية لعام 2025 في فئة المسابقة تصميم الفضاءات الداخلية والمعارض.

برونزالتصميم الداخلي· 2025

In Between Octaves بيت الرامن الياباني

بواسطة Che Yung Kung

العميل: Synergy Collective Catering Ltd.

فائز بالجائزة جائزة A' Design Award البرونزية في فئة التصميم الداخلي

12,469

فائز بجائزة موثّقة

تحقّق من حالة الجائزة للتصميم رقم #162476

زيارة الموقع عرض في A' Design Award بيان صحفي شارة الجائزة

الألوان

التصميم

حول In Between Octaves بيت الرامن الياباني

مشروع تصميمي يدمج العناصر الشرقية في مركز تسوق غربي الطابع. يعتمد نظام الألوان الشامل للفضاء بشكل أساسي على الأبيض والحبيبات الخشبية. تُستخدم مصفوفة من الفوانيس المزينة بالخط اليدوي لتأطير المطبخ الخارجي ومناطق تناول الطعام على غرار المدونة الموسيقية. يطهو طهاة الرامن بروح الإيشوكنمي. من لحظة الوقوف في الطابور حتى انتهاء الوجبة، يُظهر الضيوف جميعاً حبهم للرامن والتسوكيمن، تماماً كلحن جميل يتردد صداه في الفضاء. تؤدي النوتات الموسيقية باستمرار عزفاً للفضاء الياباني المعاصر عبر مسارات صوتية بين المدونات الفضائية.

التقدير

حول جائزة A' Design Award البرونزية

In Between Octaves بيت الرامن الياباني هو فائز بجائزة A' Design Award البرونزية، وهي تقدير رفيع المكانة يُمنح للتصاميم المتميزة التي تتسم بالإبداع والبراعة وحدة الذكاء. والفائزون بالبرونزية مصنوعات بارعة بوفرة ومبدعة بصورة لافتة، تؤكد الخبرة الواسعة والخيال وسعة الحيلة لدى مصمميها. ويُتوقع أن يكون In Between Octaves بيت الرامن الياباني قطعة عالية التقدير ومحل إعجاب وحب، شديدة الاحترافية والابتكار. وهذا التصميم الفائز بجائزة A' Design Award البرونزية يتبنى أفضل الممارسات في الفن والعلم والتصميم والتكنولوجيا، ويتميز بعنايته بالتفاصيل. ويلبّي In Between Octaves بيت الرامن الياباني الاحتياجات على أفضل وجه، ويلامس الرغبات، ويأسر المشاعر، ويستثير الفضول.

خلف الكواليس

الملف الصحفي

الاعتمادات وأعضاء الفريق والتفاصيل التقنية المقدمة من المصمم.

الخصائص الفريدة: In a westernized shopping mall, we incorporate oriental elements into the space.
Through architectural manipulation technique, a grid sequence is created where the central axis runs through the space, creating a relationship between the new and old parallel axes. An array of hand-written calligraphy lanterns is used to frame the outer kitchen and dining areas like a musical score.
Notes continuously perform the contemporary Japanese space with sound tracks between the spatial scores.
الأبعاد والتغليف: Space area 74 square meters
الوسوم: Isshokenmei, Ramen, Japanese, Japan, 03dimensionsdesign, Octaves, Note, melody, Tsukemen, Issyokemen
تقنية الإنتاج: We made the following attempts to visualize the spatial atmosphere we want to convey:
1. Open kitchen bar with sliding window
2. Wooden trusses with atmospheric lighting
3. Stainless steel square expanded mesh to add details to the truss facade
4. Facade metal grille and wooden grille
5. Long wall tiles extend against textured white wallpaper
6. Long linear wall washer
7. Handwritten Japanese calligraphy lantern
8. The looming floor-to-ceiling glass
9. Brand logo styling lamp with clear details
تحدي التصميم: We must complete the construction within 45 days to catch up with the Christmas events in the area where the restaurant is located.
البحث: The ramen shop owner insists on using natural ingredients such as pork bones to cook the secret soup every week, in order to let gourmets taste the delicious soup.
The owner told us, when we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
How to make this space reflect the focused spirit of ramen chef is our goal.
الإلهام: When we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. From there, we could closely observe the ramen artisans meticulously preparing each bowl. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
مدة المشروع: The project was designed in October 2022.
The project began construction in November 2022.
The restaurant had a trial operation in December 2022.
The restaurant officially opened in January 2023 in New Taipei City, Taiwan.
سير العمل: When customers enter the store, you can observe the ramen chef's preparation process due to the open kitchen. The sound of the ramen chef shaking the noodles and his spirited shouting make people look forward to the ramen being served.
The inner and outer kitchens form an O-shaped circulation line through two food delivery ports, allowing for smooth execution of food preparation, soup making, meal delivery, recycling, and cleaning.