Hik 9 Restoran by Jeffrey Zee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 A' Design Award Qızıl Mükafatı in Daxili Məkan və Sərgi Dizaynı Competition Category.

Qızılİnteryer· 2021

Hik 9 Restoran

by Jeffrey Zee

Client: Jeffrey Zee

A' Design Award Qızıl Mükafatı Winner in İnteryer Category

26,287
Verified Award Winner
Verify Award Status for #119209

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Hik 9 Restoran

Bu layihə Şanxayda yerləşir. Restoranda Himalay qaya duzundan hazırlanmış quru yetişdirmə otağı, açıq qida saxlama sahəsi və inqrediyentlərin intuitiv görünüşü və seçimi üçün peşəkar şərab zirzəmisi mövcuddur. Həmçinin, açıq mətbəx qonaqlara müxtəlif bişirmə texnikalarının nümayişindən həzz almağa imkan verərək, qarşılıqlı etimadın sağlam atmosferini yaradır və insanların hisslərinin və məkan üslubunun tam şəkildə ifadə olunduğu çoxfunksiyalı yemək məkanı formalaşdırır.

The Recognition

About the A' Design Award Qızıl Mükafatı

Hik 9 Restoran A' Design Award Qızıl Mükafatının qalibidir; bu, birinci dərəcəli, möhtəşəm və görkəmli dizaynlara verilən son dərəcə nüfuzlu tanınmadır. Qızıl qaliblər dizaynerlərinin dahiliyini, müdrikliyini və məharətini əks etdirən son dərəcə yenilikçi, baxışlı və parıltısı göz qamaşdıran yaradıcılıq nümunələridir. Gözlənilir ki, Hik 9 Restoran misilsiz dəyər təqdim edən, çox tərif olunan, tendensiya yaradan və monumental ixtira olacaq. A' Design Award Qızıl Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətin, elmin, dizaynın və texnologiyanın sərhədlərini genişləndirən və böyük fayda verən möhtəşəm, hörmət edilən layihədir. Hik 9 Restoran güclü istək hissləri yaradır, ehtiras oyadır, yaradıcılığı həvəsləndirir və bizi heyran edir.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
Dimensions & Packaging: The project covers a total of 160 square meters.
Tags: Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
Production Technology: For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
Design Challenge: In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage.
Research: The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
Inspiration: The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
Project Duration: The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
Operation Flow: Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
Patents: Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
Team Members: Jeffrey Zee
Image Credits: Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.