Skip to content
The Grand Blue Express Restoran by Tetsuya Matsumoto

The Grand Blue Express Restoran by Tetsuya Matsumoto is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Gümüş Mükafatı in Daxili Məkan və Sərgi Dizaynı Competition Category.


Gümüşİnteryer· 2022

The Grand Blue Express Restoran

by Tetsuya Matsumoto

Client: Nautilus Ueno

A' Design Award Gümüş Mükafatı Winner in İnteryer Category

Colors

Email this page

The Design

About The Grand Blue Express Restoran

Grand Blue Express Tokionun Ueno şəhərində yerləşən lüks akvarium yemək restoranıdır. 95 kvm ilə məhdudlaşan təmirli sahə qarışıq istifadəli binanın 5-ci mərtəbəsində yerləşir. Dəbdəbəli qatarlardan ilhamlanan dizayn həm akvariumları yerləşdirmək, həm də restoranın həyata keçirmək istədiyi dəbdəbəli atmosferi təmin etmək üçün kiçik məkan məhdudiyyətlərini aradan qaldırmağa çalışır. Yemək otağı hər iki tərəfdəki fərdi kabinələrə xidmət edən dəhliz vaqonu formasını alır. Hər bir kabin qatar pəncərələrini təqlid etmək üçün quraşdırılmış akvariumla təchiz olunub və bu, suyun altında seyr edən qatarın içində olmaq təəssüratı yaradır.

The Recognition

About the A' Design Award Gümüş Mükafatı

The Grand Blue Express Restoran A' Design Award Gümüş Mükafatının qalibidir; bu, ən yüksək səviyyəli, gözəl və təsirli dizaynlara verilən fövqəladə dərəcədə nüfuzlu tanınmadır. Gümüş qaliblər dizaynerlərinin görkəmli təcrübəsini, istedadını və zəkasını nümayiş etdirən son dərəcə parlaq və çox yaradıcı işlərdir. Gözlənilir ki, The Grand Blue Express Restoran diqqətəlayiq dərəcədə peşəkar və dərin yenilikçi, gözəl bir nümunə olacaq. A' Design Award Gümüş Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətin, elmin, dizaynın və texnologiyanın sərhədlərini genişləndirən, yüksək dərəcədə qeyd olunmağa layiq, heyran olunan ixtiradır. The Grand Blue Express Restoran istəkləri oyadan, müsbət duyğular bəxş edən, heyrət və təəccüb doğuran, geniş şəkildə həsəd aparılan yaradıcılıq nümunəsidir.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties
The renovation work for the aquarium dining restaurant took place on the narrow 5th floor of a mixed used building in Ueno, Tokyo. The restaurant is inspired by luxury cruise trains and imitates them to produce a small yet luxurious atmosphere for the dining room. The seats are made into train cabins where the windows are replaced by aquariums. The space turns on to offer an immersive experience with the impression of being inside a train cruising underwater.
Dimensions & Packaging
Gross Built Area: 95sqm
W15325mm x D8300mm x H2390mm
Tags
Japan, dining, aquarium, restaurant, Tokyo, blue, train, immersive, hospitality, commercial
Production Technology
The walls are made using dry wall techniques. The floor is covered in ceramic tiles. While the ceiling is finished in vinyl cloth mainly, except for the central corridor ceiling which is covered in special stainless panels that imitates water waves. The aquariums are surrounded by steel frames with a golden baked painting finish. On the top of the frame another round steel panels that allows access to the aquariums for maintenance purposes.
Design Challenge
The client abstract when starting this project is to produce a luxury aquarium dining experience, however the total floor area to be used, including the kitchen is no larger than 95sqm and the height under the beams is limited to 2.3m. How can such a narrow place offer a luxury experience was the main challenge leading to the concept of luxury cruise trains. the second challenge was to integrate the aquariums in this composition without altering the concept.
Research
The experiment of this project was to find a way to imitate a luxury train experience on a concrete building inside the urban jungle of Tokyo. How can a built interior space offer the same experience than a moving dynamic wagon and how can interior materials be used to simulate an automotive space? The combination of material use, dimensional canons, and geometrical shapes were the core of this design exercise.
Inspiration
The space was inspired by luxury trains rides which offers various services. The trains are composed of several wagons with special functions and special layouts. The restaurant combines two types of wagons, the cabin and the dinner and merge them to create a dining cabin, and since the restaurant theme is aquarium dining, the train windows are replaced by aquariums to create a simulation of a train cruising under the water.
Project Duration
Project start: July 2021.
Construction start: December 2021.
Project/Construction End: February 2022.

Location:
Ueno, Tokyo, Japan.
Operation Flow
Since the restaurant is located on the 5th floor of a building the access is done through the elevator that opens to a small welcoming hall. At the corner a circular shaped sofa. Then the corridor along the space serving the cabins on both sides. on the left, four two-seaters cabins and on the right four other four-seaters cabins. At the end of the corridor the VIP cabin. The kitchen is accessed on both extremities of the corridor on the right side.
Team Members
Tetsuya Matsumoto
Motoaki Takeuchi
Risa Iriyama
Image Credits
Image #1: photographer ©Stirling Elmendorf, Nautilus, 2022.
Image #2: photographer ©Stirling Elmendorf, Nautilus, 2022.
Image #3: photographer ©Stirling Elmendorf, Nautilus, 2022.
Image #4: photographer ©Stirling Elmendorf, Nautilus, 2022.
Image #5: photographer ©Stirling Elmendorf, Nautilus, 2022.

Sponsored

Explore Beyond Designers.org

Discover products, services and opportunities from our advertising partners.

Good Design Deserves Great Recognition

Nominate Your Work for the A' Design Award.

Nominate