Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri by Simone Turibio and Dimitri Lociks

Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri by Simone Turibio and Dimitri Lociks is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Gümüş Mükafatı in Daxili Məkan və Sərgi Dizaynı Competition Category.

Gümüşİnteryer· 2022

Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri

by Simone Turibio and Dimitri Lociks

Client: Taikan

A' Design Award Gümüş Mükafatı Winner in İnteryer Category

18,660

Verified Award Winner

Verify Award Status for #136913

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri

Taikan Fast Sushi 350 kvadratmetr sahəni əhatə edən Yapon restoranının interyeridir. Dizayn praktik, müasir və qonaqpərvər yemək təcrübəsi təqdim edir. Eyni hazır örtük döşəməyə, divarlara və tavana tətbiq olunaraq, tamamilə ağacdan hazırlanmış məkan görünüşünü yenidən yaradır. Vahid material seçimi xərcləri azaltdı və tikinti müddətini qısaltdı. Divara və tavana yerləşdirilmiş LED profilləri məkanı çubuqları xatırladan xətlərlə kəsir. Böyük bufet piştaxtası və bir neçə xidmət nöqtəsi sürətli xidməti dəstəkləyir. Masalar rahatlıq üçün ara ilə yerləşdirilib və 183 nəfər üçün oturacaq təmin edir.

The Recognition

About the A' Design Award Gümüş Mükafatı

Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri A' Design Award Gümüş Mükafatının qalibidir; bu, ən yüksək səviyyəli, gözəl və təsirli dizaynlara verilən fövqəladə dərəcədə nüfuzlu tanınmadır. Gümüş qaliblər dizaynerlərinin görkəmli təcrübəsini, istedadını və zəkasını nümayiş etdirən son dərəcə parlaq və çox yaradıcı işlərdir. Gözlənilir ki, Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri diqqətəlayiq dərəcədə peşəkar və dərin yenilikçi, gözəl bir nümunə olacaq. A' Design Award Gümüş Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətin, elmin, dizaynın və texnologiyanın sərhədlərini genişləndirən, yüksək dərəcədə qeyd olunmağa layiq, heyran olunan ixtiradır. Taikan Fast Sushi Primary Function: Restoran İnteryeri istəkləri oyadan, müsbət duyğular bəxş edən, heyrət və təəccüb doğuran, geniş şəkildə həsəd aparılan yaradıcılıq nümunəsidir.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The Taikan restaurant proposes a practical, modern, and welcoming Japanese gastronomy experience, in 350 square meters with lighting and coating elements that refer to a cosmopolitan Japan. The interior design project was distinguished using the same prefabricated coating on the floor, ceiling and walls, which ensured speed in the work, cost reduction and a strong visual impact. LED bars embedded in the wall and ceiling were also used, creating a dynamic light effect, which refers to chopsticks.
Dimensions & Packaging: The restaurant has an area of 350 meters where there are 91 tables for 183 people.
Tags: sushi, japanese food, restaurant design, interior design, fast sushi,
Production Technology: We used the reference of the use of wood in Japanese constructions as part of the project. To do so, we recreated the look of a space entirely made of wood using vinyl flooring covering the floor, wall and ceiling. This solution created an extremely welcoming feeling, which surprised and is very easy to replicate in other stores. Lighting is also highlighted in the form of LED profiles that refer to chopsticks, which cross the ceiling and wall.
Design Challenge: The project lasted 2 months in the design phase and 3 months in the construction phase.
Research: We carried out research on Japanese architecture and its relationship with materials and the environment around it. The synergy and union between internal and external space, the balance between what is static and mobile.
Inspiration: The concept of Taikan was based on the union of traditional Japanese culture and architecture, with emphasis on open and hollow spaces, with a lot of use of wood, water and transparencies. We also use elements of a more urban and contemporary architecture, using concrete, matte black and geometric three-dimensional tiles. The way in which wood was used in Japanese constructions was a major advantage of the project, resulting in a prominent visual element for the space.
Project Duration: The project lasted 2 months in the design phase and 3 months in the civil work stage.
Operation Flow: The project was developed to allow a fast flow of service, with a large buffet bench and several service boxes. The space was designed to provide a comfortable distance between the tables, with a rich sensorial ambiance, with the sound of water, plants, and pleasant light.
Team Members: Simone Turíbio, Dimitri Lociks e Marília Turíbio
Image Credits: Marcelo Calil