Ayse Kubilay tərəfindən Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı

Ayse Kubilay tərəfindən hazırlanmış Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı əsəri Daxili Məkan və Sərgi Dizaynı Müsabiqə Kateqoriyasında çox yüksək qiymətli 2025 A' Design Award Qızıl Mükafatı mükafatının qalibidir.

Qızılİnteryer· 2025

Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı

müəllif: Ayse Kubilay

Müştəri: Ayse Kubilay

İnteryer Kateqoriyasında A' Design Award Qızıl Mükafatı Qalibi

83,437

Təsdiqlənmiş Mükafat Qalibi

#165944 üçün Mükafat Statusunu Yoxla

Sayta Keçid A' Design Award-da Baxın Press Reliz Mükafat Nişanı

Rənglər

Dizayn

Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı Haqqında

Aka Teppanyaki Türkiyənin Aralıq dənizi sahilindəki kurort otelinin daxilində yerləşən yapon və Asiya mətbəxi restoranıdır. Qapalı sahə 190 kvadratmetr olub 48 qonaq üçün nəzərdə tutulub, açıq havada olan terras isə 60 nəfərlikdir. Mərkəzdə teppanyaki qrili olan açıq mətbəx yerləşir və onu qonaqların aşpazların yemək hazırlamasını izlədiyi bar əhatə edir. Fusuma adlanan sürüşən yarımşəffaf qapılar arxadan işıqlandırılmış şəbəkə üslublu divar örtüklərinə ilham verib. Taxta və metal borulardan hazırlanmış üçölçülü tavan ventilyasiya sistemini gizlədir.

Tanınma

A' Design Award Qızıl Mükafatı Haqqında

Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı A' Design Award Qızıl Mükafatının qalibidir; bu, birinci dərəcəli, möhtəşəm və görkəmli dizaynlara verilən son dərəcə nüfuzlu tanınmadır. Qızıl qaliblər dizaynerlərinin dahiliyini, müdrikliyini və məharətini əks etdirən son dərəcə yenilikçi, baxışlı və parıltısı göz qamaşdıran yaradıcılıq nümunələridir. Gözlənilir ki, Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı misilsiz dəyər təqdim edən, çox tərif olunan, tendensiya yaradan və monumental ixtira olacaq. A' Design Award Qızıl Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətin, elmin, dizaynın və texnologiyanın sərhədlərini genişləndirən və böyük fayda verən möhtəşəm, hörmət edilən layihədir. Aka Teppanyaki Restoran İnteryer Dizaynı güclü istək hissləri yaradır, ehtiras oyadır, yaradıcılığı həvəsləndirir və bizi heyran edir.

Dizaynın Arxasında

Press Dəsti

Dizayner tərəfindən təqdim olunan kreditlər, komanda üzvləri və texniki detallar.

Unikal Xüsusiyyətlər: Aka Teppanyaki Restaurant is a modern Japanese and Asian cuisine restaurant located in Gloria Serenity Resort Hotel, designed by Ayse Kubilay. It promises a gastronomic and architectural journey to Japan. The open kitchen and the bar around the hotplate located in the center of venue is an interactive showplace for the chefs. Designed for only 48 guests Aka focuses on offering an unforgettable experience to the guests.
Ölçülər və Qablaşdırma: Aka Teppanyaki Restaurant has an 190sqm indoor and 110sqm outdoor space. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area.
Etiketlər: teppanyaki restaurant, restaurant design, hospitality design, interior design
İstehsal Texnologiyası: In the open kitchen located in the center of the venue, Far Eastern chefs make a show with flames on the teppanyaki grill. The bar area is designed around the hot plate where the chef cooks, offers guests the opportunity to interactively participate in this show. The three-dimensional design, which dresses the ceiling of the venue, takes its color from the flames released during the chef’s show and the importance of red in Japanese culture. The three-dimensional ceiling system, designed with wooden and metal pipes of different sizes, has a functional setup that hides the entire infrastructure and ventilation system.
While designing Aka Restaurant, Ayse Kubilay also emphasized the Mediterranean identity of the place and separated the three facades from the open-air areas with a glass partition. The boundaries between interior and exterior spaces are blurred, creating a fluid architectural language. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area. The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy. This layering can be observed through the combination of glossy and matte wooden textures, linen and velvet textiles, lattice style backlit wall panels. Pendant lights, inspired by the fans used by Japanese women, illuminate the dining tables.
Dizayn Çağırışı: The hardest part of the architectural design was creating a ceiling system to hide the huge ventilation system over the open kitchen and hot plate. We designed the three dimensional pipes of different sizes and materials to hide all the technical elements beneath.
Araşdırma: We have made a detailed research about Far Eastern culture and cuisine. We meticulously worked on traditional Japanese architectural elements. Translucent doors in traditional Japanese architecture called Fusuma and Shoji inspired us for the wall coverings. We observed the Zen style architecture and we designed a layering system in Aka Restaurant.
İlham: Aka finds its architectural character in Far Eastern geographies and cultures.Traditional separators of Japanese architecture called Shoji and Fusuma influence Ayse Kubilay while dressing Aka.Sliding translucent doors, called fusuma in Japanese architecture, dress some of Akas facades as backlit lattice style wall coverings.The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy.
Layihə Müddəti: The project has been completed in 2023 July.
İş Axını: Aka, is an innovative and interactive restaurant conceived by Ayse Kubilay, situated on one of the most beautiful Mediterranean coasts of Turkey, inside the luxurious Gloria Serenity Resort Hotel. We meticulously worked on every detail of the restaurant. Every surface and every detail at the restaurant invite guests to embark on a journey of Far Eastern delight and discovery. Aka Teppanyaki Restaurant was designed as one of the six dining restaurants of the hotel.
Şəkil Müəllifləri: All photos by Emre Dorter