Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна от Akkshit Khattar

Дизайнът Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна от Akkshit Khattar е високо уважаван носител на престижната 2022 Бронзова награда A' Design Award в състезателна категория Устойчиви продукти, проекти и зелен дизайн.

БронзУстойчив продукт· 2022

Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна

от Akkshit Khattar

Носител на Бронзова награда A' Design Award в категория Устойчив продукт

29,689

Верифициран носител на награда

Проверете статуса на наградата за #126449

Вижте в A' Design Award Прессъобщение Значка за награда

Цветове

Дизайнът

За Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна

Doaba Dhaba е устойчива система за опаковане на храна, разработена за облачна кухня в Индия. Основните ястия се опаковат в ханди — глинени съдове, изработени ръчно от местни занаятчии, затворени с глинен капак и етикет, завързан около гърлото. Питките хляб, като роти и наан, се увиват в прясно откъснати листа от банан, вързани с юта конец. Двата елемента след това се поставят в торба от рециклирана хартия. Материалите са биоразградими и заместват пластмасата за еднократна употреба. Доставките се извършват с електрически превозни средства, за да се намали въглеродният отпечатък.

Признанието

За Бронзова награда A' Design Award

Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна е носител на Бронзовата награда A' Design Award — високо престижно признание, присъждано на изключителни дизайни, които се отличават с творчество, изобретателност и проницателност. Бронзовите победители са изобилно умели и поразително творчески артефакти, които удостоверяват богатия опит, въображение и находчивост на своите дизайнери. Очаква се Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна да бъде високо ценен, възхищаван и обичан предмет, забележително професионален и иновативен. Този дизайн, спечелил Бронзовата награда A' Design Award, включва най-добрите практики в изкуството, науката, дизайна и технологиите и е отличен с вниманието си към детайла. Doaba Dhaba Устойчива опазковка за храна великолепно удовлетворява нуждите, докосва желанията, очарова чувствата и привлича любопитството.

Зад дизайна

Прескомплект

Информация за екипа, авторите и техническите детайли, предоставена от дизайнера.

Уникални свойства: The brand Identity and packaging of Doaba Dhaba is designed keeping in mind their values of authenticity and sustainability. The identity reflects the rustic and organic feel of the brand. The main dishes are packed in Handis (clay pots), handcrafted by local artisans. The rotis and naans (flat breads) are packed in banana leaves held together by jute threads. These go into a bag made of recycled paper. Finally, Electric Vehicles are used to deliver the food, to minimise carbon footprint.
Размери и опаковка: 2000ml Pot - D:180mm by H:125mm
1000ml Pot - D:155mm by H:105mm
500ml Pot - D:110mm by H:95mm
250ml Pot - D:90mm by H:80mm

Banana leaf packaging is flexible and depends on the number and thickness of the bread.

100ml-
5cm*6.5cm
Тагове: Sustainable Packaging, Clay Pot Packaging, banana leaf, recycled paper, biodegradable packaging
Производствена технология: Handcrafted clay pots, Banana leaf & Recycled Paper
Дизайнерско предизвикателство: There were two major challenges during the design process.
The first being reducing the production cost of the packaging as the pots are handcrafted. This was resolved by connecting with the right vendor and increasing the production quantity.
The second challenge was to make sure that the pots don't break during transit. This was resolved by training the delivery boys and including a thicker foam padding inside their delivery bags.
Изследване: Detailed ethnographic research was conducted to understand the local culture and food. An in-depth study of one-time-use plastic in food delivery packaging was done to find alternative packaging solutions.
I came towards the solution after studying the old Indian practice of serving food in clay pots and banana leaves which are still used in some parts of the country. These are completely bio-degradable and completely safe for serving food.
Вдъхновение: The brand identity of Doaba Dhaba was inspired from it very unique packaging style. The packaging style of using clay pots and banana leaves was used in the cloud kitchen delivery system for the very first time during this project.
Продължителност на проекта: The Project started in February 2021 and finished in April 2021 in India.
The brand was launched in April 2021
Работен процес: The dish is transferred in the clay pots which is then covered with butter paper and is closed using a clay top along with a label tied around its neck which specifies the dish and the curry. The roti/Naan breads are wrapped in freshly cut banana leaf which is then tied with a jute thread and a tag that specifies the type of bread. both of these thing go inside a recycled paper bag ready to be delivered.