Sushi Koji Ресторант от Ryuji Kojo and Toshihiro Obata

Дизайнът Sushi Koji Ресторант от Ryuji Kojo and Toshihiro Obata е високо уважаван носител на престижната 2024 Бронзова награда A' Design Award в състезателна категория Дизайн на интериорни пространства и изложби.

БронзИнтериор· 2024

Sushi Koji Ресторант

от Ryuji Kojo and Toshihiro Obata

Клиент: Sushi koji

Носител на Бронзова награда A' Design Award в категория Интериор

12,885

Верифициран носител на награда

Проверете статуса на наградата за #152864

Посетете сайта Вижте в A' Design Award Прессъобщение Значка за награда

Цветове

Дизайнът

За Sushi Koji Ресторант

Този суши ресторант използва изобилие от естествени материали. Дизайнът е вдъхновен от топлата личност на собственика и неговото отношение на майстор. Плотът е изработен от дърво гинко и падаук, изрязан с изработено по поръчка острие и изгладен до ръбовете, а остатъците са използвани за дъската за суши. Столовете, изработени от местен кипарис, са проектирани да подчертават текстурата на дървото. Васи по стените е направено от обработена черница, а органичните мотиви са създадени чрез изливане на гофун върху хартията по време на процеса на нейното производство. Тези елементи създават атмосфера, която може да се почувства само тук.

Признанието

За Бронзова награда A' Design Award

Sushi Koji Ресторант е носител на Бронзовата награда A' Design Award — високо престижно признание, присъждано на изключителни дизайни, които се отличават с творчество, изобретателност и проницателност. Бронзовите победители са изобилно умели и поразително творчески артефакти, които удостоверяват богатия опит, въображение и находчивост на своите дизайнери. Очаква се Sushi Koji Ресторант да бъде високо ценен, възхищаван и обичан предмет, забележително професионален и иновативен. Този дизайн, спечелил Бронзовата награда A' Design Award, включва най-добрите практики в изкуството, науката, дизайна и технологиите и е отличен с вниманието си към детайла. Sushi Koji Ресторант великолепно удовлетворява нуждите, докосва желанията, очарова чувствата и привлича любопитството.

Зад дизайна

Прескомплект

Информация за екипа, авторите и техническите детайли, предоставена от дизайнера.

Уникални свойства: The sushi restaurant was designed using natural materials. There is only an 8-seat counter where guests can enjoy the sushi while watching the chef's work. The scrap ginkgo wood used for the countertop was utilized for the sushi board and cutting board. Chairs designed with the grain of the wood in mind, walls covered with original Washi, and signboards made of maple plates dyed by iron mordant not only reduce the waste of resources, but also create a healing effect with the use of solid wood.
Размери и опаковка: Floor space 24 m2
Тагове: Interior, Restaurant, Sushi, Material, Japan, Fukuoka
Производствена технология: Avoiding the use of industrial products as much as possible, original handmade Washi and solid wood were used as the main materials. Washi on the walls was made by processing mulberry, and organic patterns were created by pouring gofun (Japanese powdered pigment) during the papermaking process. The countertops were cut with a custom blade to smooth the edges, and the chairs made of local cypress were joined with double mortise and tenon to ensure high strength and durability.
Дизайнерско предизвикателство: The challenge was to efficiently arrange the seats without making it feel cramped. We placed great importance on the design of "ma", a uniquely Japanese aesthetic that is expressed in Japanese architecture and art. The fan-shaped counters and ceiling design give the impression of spreading endlessly. On the walls with minimal decoration, a single-flower vase is placed, creating a relationship in which the flowers and the blank space enhance each other. People can feel more expansive than area.
Изследване: In working on the project, we considered "design as a brand". We extended the owner's worldview and spatial experience by directing a wide range of tools to communicate the store (brand), such as signage, business cards, and thank-you letters, using a space design approach and some of the materials used.
Вдъхновение: Client is a sushi chef who has worked at many famous restaurants. In designing a sushi restaurant that would open when he became independent, we were inspired by him. To embody his warm personality and his attitude as a craftsman who brings out the flavor of ingredients, we created a space that gently envelops guests with soft materials. The space, created while taking advantage of the original characteristics of materials, will grow in depth with time, fostering an atmosphere only felt here.
Продължителност на проекта: Completed in December 2022, Fukuoka city, Japan
Работен процес: In order to create the maximum number of seats, the counter is designed fan-shaped. By doing this, creating a space around the entrance that separates it from the seating area, and also creating a gently changing scene in a space of only 24 m2. Guests pass through the door covered with cedar planks, change their minds at the entrance, and arrive at the seating area as if guided by the curved wall. They can enjoy sushi without worrying about the outside or the comings and goings of people.
Патенти: Copyrights belong to STUDIO MOUN, 2023
Членове на екипа: Creative Director : STUDIO MOUN
Architect : Ryuji Kojo + Toshihiro Obata / STUDIO MOUN
Constructor : Yasutsunegumi
Branding Director : Hanae Yoshizaki / H Branding Works
Graphic Designer : Natsuko Saka / TSUTO
Calligrapher : Mikiko Kayama
Lighting Designer : Ryohei Koyama / ModuleX
Washi : Kamisukishikoushitsu
Bespoke Chair : Wataru Sakai
Автори на изображенията: Image #1-4 : Photographer Toshihisa Ishii / Blitz Studio
Image #5 : Photographer Airi Inoue