The Japanese Restaurant ཟ་ཁང་ནང་ཁུལ་གྱི་བཀོད་པ། by Yohei Akao - Strickland is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 A' Design Award དངུལ་གྱི་བྱ་དགའ in ནང་བཟོ་དང་འགྲེམས་སྟོན་བཟོ་བཀོད། Competition Category.
དངུལནང་བཟོ།· 2021
The Japanese Restaurant ཟ་ཁང་ནང་ཁུལ་གྱི་བཀོད་པ།
Client: Strickland
A' Design Award དངུལ་གྱི་བྱ་དགའ Winner in ནང་བཟོ། Category
- 26,658
- Verified Award Winner
- Verify Award Status for #120147
The Design
About The Japanese Restaurant ཟ་ཁང་ནང་ཁུལ་གྱི་བཀོད་པ།
ཉི་ཧོང་ཟ་ཁང་ནི་ཉི་ཧོང་གི་ཊོ་ཆི་གི་(Tochigi)མངའ་སྡེའི་ནི་ཀོ་(Nikko)གྲོང་ཁྱེར་ནང་གི་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པའི་ངལ་གསོ་ཁང་ཞིག་གི་ནང་དུ་ཡོད་པའི་ཉིན་གང་ཁ་ལག་གསོལ་སྟོན་གྱི་ཟ་ཁང་ཞིག་ཡིན། རྒྱ་ཁྱོན་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ ༤༠༡ ཡོད་པའི་ས་ཁོངས་འདིར་ཨེ་ཌོ་མ་(Edomae)ཉ་ཤ་བ་བ, ལྕགས་ལེབ་སྟེང་སྲེག་ཟ, ཁའི་སེ་ཀི་(kaiseki)ཟས་རིགས་དང་ཟས་ཐོ་ནས་བདམས་པའི་ཁ་ལག་བཅས་འདྲེན་སྤྲོད་བྱེད། ཀ་ནུ་མ་ཀུ་མི་ཀོ་(Kanuma Kumiko)ལག་རྩལ་ལས་སྒྲུབ་བྱེད་བླངས་པའི་དྲྭ་མིག་ལྡན་པའི་ཟམ་ཐག་རིང་མོ་ཞིག་གིས་ཕེབས་བསུའི་ཁང་མིག་དང་ནན་ཐའེ་(Nantai)རི་བོ་ལ་ལྟ་བའི་གཙོ་བོའི་གསོལ་ཁང་བར་དུ་སྣེ་འཁྲིད་བྱེད། ལྕགས་ལེབ་སྟེང་སྲེག་དང་ཉ་ཤའི་ཅོག་ཙེ, ཏ་ཏ་མི་ཁང་མིག་ཅིག, སྒེར་གྱི་ཁང་མིག་ཅིག་དང་ཐང་ཆེན་གྱི་སྟེགས་བུའི་བསྡད་ས་བཅས་ཀྱིས་གཙོ་བོའི་ས་ཁོངས་མཐའ་བསྐོར་བྱེད། ཨ་ལུའི་མི་ནི་ཡམ་བླུགས་བཟོའི་དྲྭ་མིག, ཇུ་ར་ཀུ་(Juraku)སེར་པོའི་ལྕགས་རི་དང་ས་གནས་ཀྱི་རྩི་ཤིང་བརྐོས་པའི་པང་ལེབ་དམར་པོ་བཅས་བེད་སྤྱོད་བྱས་ཡོད།
The Recognition
About the A' Design Award དངུལ་གྱི་བྱ་དགའ
The Japanese Restaurant ཟ་ཁང་ནང་ཁུལ་གྱི་བཀོད་པ། ནི་ A' Design Award དངུལ་གྱི་བྱ་དགའི་ཐོབ་པ་པོ་ཡིན། དེ་ནི་མཛེས་སྡུག་ཅན། མཐོ་བ་དང་སེམས་འགུལ་ཆེ་བའི་རིམ་པ་མཐོ་བའི་ཌི་ཟའི་ན་རྣམས་ལ་སྤྲོད་པའི་ངོས་འཛིན་ཐ་མལ་མིན་པའི་གཟེངས་ཆེ་བ་ཞིག་ཡིན། དངུལ་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ་མཁན་ནི་འོད་འཚེར་ཆེ་ཞིང་གསར་གཏོད་ཧ་ཅང་ཆེ་བའི་ལས་ཁུངས་ཡིན་ཞིང་རང་གི་ཌི་ཟའི་ན་པའི་ཤེས་ཡོན། སྐྱེས་ཁྱད་དང་མཐོང་རྒྱ་ཟབ་པ་མཚོན། The Japanese Restaurant ཟ་ཁང་ནང་ཁུལ་གྱི་བཀོད་པ། ནི་ངོ་མཚར་ཆེ་བ། དཔེ་མཚོན་རུང་བ། ཆེད་ལས་རྩལ་ཁྱད་པར་ཅན་དང་གསར་གཏོད་ཟབ་པའི་ལས་ཁུངས་ཡིན་པར་རེ། A' Design Award དངུལ་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཌི་ཟའི་ན་འདི་ནི་ཧ་ཅང་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱིས་ཡིད་ལ་འཛིན་པའི་གསར་སྐྲུན་ཡིན་ཞིང་ཕན་པ་སྦྱིན་ཅིང་སྒྱུ་རྩལ། ཚན་རིག ཌི་ཟའི་ན་དང་ལག་རྩལ་གྱི་མཐའ་མཚམས་འཕེལ། The Japanese Restaurant ཟ་ཁང་ནང་ཁུལ་གྱི་བཀོད་པ། ནི་མི་མང་གིས་ཕྲག་དོག་བྱེད་པའི་གསར་སྐྲུན་ཡིན་ཞིང་འདོད་པ་སད་པ། ཚོར་བ་བཟང་པོ་སྐྱེད་པ་དང་ངོ་མཚར་སྐྱེད།
Behind the Design
Press Kit
Credits, team members and technical details provided by the designer.
- Unique Properties
- Nikko City in Tochigi Prefecture, about two and a half hours from Tokyo, located at The Ritz-Carlton Nikko, a luxury resort, overlooking Mt. Nantai on the shores of Lake Chuzenji.
A specialty restaurant that offers Edomae sushi, Teppanyaki, Kaiseki cuisine, and a la carte while being an all-day dining restaurant. Passing through the long corridor from its entrance, there is a main dining room with a view of Mt. Nantai, various seats such as a tatami room and a counter enjoying dining. - Dimensions & Packaging
- The total area of this restaurant is 401 square meters.
It has a main dining area, Teppanyaki room, Sushi room, private dining room and terrace seating area. - Tags
- hotel, restaurant, luxury, hospitality
- Production Technology
- ・ Aluminum die-cast lattice inspired by traditional craft, Kanuma Kumiko
・ Yellow Juraku wall inspired by the Shoin-zukuri
・ A red carving panel with the motif of seasonal plants that live around Lake Chuzenji in collaboration with a master of Nikko carving. - Design Challenge
- The most challenging content for us was how to replace traditional Japanese crafts with modern ones suitable for luxury hotels. Replacing materials from wood to metal and giving patterns a more modern look. Using various methods such as changing the scale of the pattern, trial and error was carried out to maintain modernity and a sense of grade, and finally the design was completed. It was also challenging to collaborate with the son of a master craftsman of Nikko Toshogu. After repeated discussions, we carefully derived the scale of the motif and the depth of carving.
- Research
- In design, researching on the "location" and "history" of land is very important. What happened in this place, what was happening in this place?
The town of Nikko, on a high mountain, in front of Lake Chuzenji, a place that used to be a summer resort. Gradually narrowing the scope of research, we carefully narrowed down the appropriate way of land. Ultimately, it should be the only space with a story that can only be expressed in this land. - Inspiration
- There are 3 design cores.
The first is "traditional Japanese residence composition" which has the corridor, tea room, Shoin-zukuri, and garden. The second is "Nature of Nikko". Inspired by the flora and fauna that live around Lake Chuzenji in Nikko, replaced with a modern interpretation, and used for patterns. The final is "Nikko Craftsmanship". A collection of master craftsmen from all over Japan during the construction of Nikko Toshogu, which is now a World Heritage Site, and as a result, various crafts that make use of this land-specific technology remain. - Project Duration
- The project finished in July 2020, located in Nikko city, Japan.
- Operation Flow
- Guests arrive at the reception as they pass through a long corridor of light and shadow woven by a lattice inspired by Kanuma Kumiko. The reception counter adopts Japanese tea ceremony, boiling water and inviting guests with tea hospitality. Further through the corridor, you will encounter a large space in the large main dining room, with a sloping lattice ceiling covered with indirect lighting. In addition, there are private rooms for teppanyaki counters, sushi counters, and tatami mats around the main dining area.
- Patents
- Copyright @ STRICKLAND
- Team Members
- Lighting Designer : WORKTECHT LIGHTING DESIGN & CONSULTANT
Art Consultant : ART FRONT GALLERY - Image Credits
- Photographer Yoshio Shiratori
Sponsored
Explore Beyond Designers.org
Discover products, services and opportunities from our advertising partners.
More to Explore
Related Designs
Explore more award-winning designs from the same category, selected by merit.
