Sushi Koji Restawran ni Ryuji Kojo and Toshihiro Obata

Ang disenyo nga Sushi Koji Restawran ni Ryuji Kojo and Toshihiro Obata usa ka labihan ka tinahod nga mananaog sa prestihiyosong 2024 A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Kompetisyon sa Disenyo sa Espasyong Interyor ug Eksibisyon.

BronseInteryor· 2024

Sushi Koji Restawran

ni Ryuji Kojo and Toshihiro Obata

Kliyente: Sushi koji

Mananaog sa A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Interyor

13,419

Gi-verify nga Mananaog sa Ganti

Pamatuod sa Kahimtang sa Ganti alang sa #152864

Bisitaha ang Site Tan-awa sa A' Design Award Press Release Badge sa Ganti

Mga Kolor

Ang Disenyo

Bahin sa Sushi Koji Restawran

Kining restawran sa sushi naggamit ug daghang natural nga mga materyales. Ang disenyo nainspirar sa mainit nga personalidad sa tag-iya ug sa iyang attitude isip usa ka artesano. Ang kawnter gihimo gikan sa kahoy nga ginkgo ug padouk, giputol gamit ang pinasadyang blade ug gihanas nga hapsay hangtod sa mga ngilit, ug ang mga salin gigamit para sa tabla sa sushi. Ang mga lingkoranan nga gihimo gikan sa lokal nga cypress gidisenyo aron ipasiugda ang grano sa kahoy. Ang Washi sa mga dingding gihimo gikan sa giproseso nga mulberry, ug ang organikong mga pattern naporma pinaagi sa pagbubo sa Gofun sa papel atol sa proseso sa paghimo og papel. Kining mga elemento naghimo og atmospera nga mabati lamang dinhi.

Ang Pag-ila

Bahin sa A' Design Award nga Bronse

Sushi Koji Restawran usa ka mananaog sa A' Design Award nga Bronse, usa ka labihan ka prestihiyoso nga pag-ila nga gihatag sa talagsaon nga mga disenyo nga gipaila sa pagkamamugnaon, kaabtik, ug kamatngon. Ang mga mananaog sa Bronse mga hanas kaayo ug makapahibulong nga mamugnaon nga mga artipakto nga nagpamatuod sa dakong kasinatian, imahinasyon, ug kaabtik sa ilang mga tigdesinyo. Gilauman nga ang Sushi Koji Restawran mahimong gipabilhan, gihangaan, ug gihigugma nga butang nga talagsaon ang pagkapropesyonal ug bag-o. Kini nga disenyo nga nakadaog og A' Design Award nga Bronse naglakip sa labing maayong mga praktis sa arte, siyensya, disenyo, ug teknolohiya ug maayo kaayo tungod sa pagtagad niini sa mga detalye. Sushi Koji Restawran nagtagbaw sa mga panginahanglan sa matahom nga paagi, nag-igo sa mga tinguha, nagbihag sa mga pagbati, ug nagdani sa pagkamausisaon.

Luyo sa Disenyo

Press Kit

Mga kredito, mga miyembro sa team ug teknikal nga mga detalye nga gihatag sa tigdisenyo.

Talagsaong mga Kinaiya: The sushi restaurant was designed using natural materials. There is only an 8-seat counter where guests can enjoy the sushi while watching the chef's work. The scrap ginkgo wood used for the countertop was utilized for the sushi board and cutting board. Chairs designed with the grain of the wood in mind, walls covered with original Washi, and signboards made of maple plates dyed by iron mordant not only reduce the waste of resources, but also create a healing effect with the use of solid wood.
Gidak-on ug Pakete: Floor space 24 m2
Mga Tag: Interior, Restaurant, Sushi, Material, Japan, Fukuoka
Teknolohiya sa Produksyon: Avoiding the use of industrial products as much as possible, original handmade Washi and solid wood were used as the main materials. Washi on the walls was made by processing mulberry, and organic patterns were created by pouring gofun (Japanese powdered pigment) during the papermaking process. The countertops were cut with a custom blade to smooth the edges, and the chairs made of local cypress were joined with double mortise and tenon to ensure high strength and durability.
Hagit sa Disenyo: The challenge was to efficiently arrange the seats without making it feel cramped. We placed great importance on the design of "ma", a uniquely Japanese aesthetic that is expressed in Japanese architecture and art. The fan-shaped counters and ceiling design give the impression of spreading endlessly. On the walls with minimal decoration, a single-flower vase is placed, creating a relationship in which the flowers and the blank space enhance each other. People can feel more expansive than area.
Panukiduki: In working on the project, we considered "design as a brand". We extended the owner's worldview and spatial experience by directing a wide range of tools to communicate the store (brand), such as signage, business cards, and thank-you letters, using a space design approach and some of the materials used.
Inspirasyon: Client is a sushi chef who has worked at many famous restaurants. In designing a sushi restaurant that would open when he became independent, we were inspired by him. To embody his warm personality and his attitude as a craftsman who brings out the flavor of ingredients, we created a space that gently envelops guests with soft materials. The space, created while taking advantage of the original characteristics of materials, will grow in depth with time, fostering an atmosphere only felt here.
Gidugayon sa Proyekto: Completed in December 2022, Fukuoka city, Japan
Daloy sa Operasyon: In order to create the maximum number of seats, the counter is designed fan-shaped. By doing this, creating a space around the entrance that separates it from the seating area, and also creating a gently changing scene in a space of only 24 m2. Guests pass through the door covered with cedar planks, change their minds at the entrance, and arrive at the seating area as if guided by the curved wall. They can enjoy sushi without worrying about the outside or the comings and goings of people.
Mga Patente: Copyrights belong to STUDIO MOUN, 2023
Mga Miyembro sa Team: Creative Director : STUDIO MOUN
Architect : Ryuji Kojo + Toshihiro Obata / STUDIO MOUN
Constructor : Yasutsunegumi
Branding Director : Hanae Yoshizaki / H Branding Works
Graphic Designer : Natsuko Saka / TSUTO
Calligrapher : Mikiko Kayama
Lighting Designer : Ryohei Koyama / ModuleX
Washi : Kamisukishikoushitsu
Bespoke Chair : Wataru Sakai
Mga Credit sa Imahen: Image #1-4 : Photographer Toshihisa Ishii / Blitz Studio
Image #5 : Photographer Airi Inoue