Kanizushi Kato Restawran sa Sushi ni Takahiro Todoroki

Ang disenyo nga Kanizushi Kato Restawran sa Sushi ni Takahiro Todoroki usa ka labihan ka tinahod nga mananaog sa prestihiyosong 2024 A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Kompetisyon sa Disenyo sa Espasyong Interyor ug Eksibisyon.

BronseInteryor· 2024

Kanizushi Kato Restawran sa Sushi

ni Takahiro Todoroki

Kliyente: Kitagunikaranookurimono Inc.

Mananaog sa A' Design Award nga Bronse sa Kategoriya sa Interyor

12,214

Gi-verify nga Mananaog sa Ganti

Pamatuod sa Kahimtang sa Ganti alang sa #158705

Bisitaha ang Site Tan-awa sa A' Design Award Press Release Badge sa Ganti

Mga Kolor

Ang Disenyo

Bahin sa Kanizushi Kato Restawran sa Sushi

Ang Kanizushi Kato usa ka restawran sa sushi nga nahimutang sa Niseko, Hokkaido, Japan. Ang restawran nagsilbi og sushi, crab, ug lutuang Hapon ngadto sa mga internasyonal nga bisita sa usa ka snow resort. Ang disenyo nakakuha og inspirasyon gikan sa mga pattern sa Ainu, mga santuwaryo sa Hapon, ug sa hulma sa Bukid Yotei. Gigamit ang lokal nga kahoy sa tibuok pasilidad, uban ang istruktura sa kisame nga gama sa lokal nga cedar ug usa ka counter nga gama sa lig-on nga Japanese cypress, hinimo pinaagi sa tradisyonal nga pamaagi sa pagtrabaho og kahoy alang sa mga santuwaryo. Ang usa ka nagpaste nga agianan nagpahinumdom sa usa ka kamakura nga balay-nieve, samtang ang bulawan nga dahon nagtabon sa kisame ug mga partisyon sa pribadong lawak. Ang usa ka bar nga anaa sa entrada nagtugot sa mga bisita nga mag-inom samtang naghulat.

Ang Pag-ila

Bahin sa A' Design Award nga Bronse

Kanizushi Kato Restawran sa Sushi usa ka mananaog sa A' Design Award nga Bronse, usa ka labihan ka prestihiyoso nga pag-ila nga gihatag sa talagsaon nga mga disenyo nga gipaila sa pagkamamugnaon, kaabtik, ug kamatngon. Ang mga mananaog sa Bronse mga hanas kaayo ug makapahibulong nga mamugnaon nga mga artipakto nga nagpamatuod sa dakong kasinatian, imahinasyon, ug kaabtik sa ilang mga tigdesinyo. Gilauman nga ang Kanizushi Kato Restawran sa Sushi mahimong gipabilhan, gihangaan, ug gihigugma nga butang nga talagsaon ang pagkapropesyonal ug bag-o. Kini nga disenyo nga nakadaog og A' Design Award nga Bronse naglakip sa labing maayong mga praktis sa arte, siyensya, disenyo, ug teknolohiya ug maayo kaayo tungod sa pagtagad niini sa mga detalye. Kanizushi Kato Restawran sa Sushi nagtagbaw sa mga panginahanglan sa matahom nga paagi, nag-igo sa mga tinguha, nagbihag sa mga pagbati, ug nagdani sa pagkamausisaon.

Luyo sa Disenyo

Press Kit

Mga kredito, mga miyembro sa team ug teknikal nga mga detalye nga gihatag sa tigdisenyo.

Talagsaong mga Kinaiya: We were asked to design a restaurant in Niseko, Hokkaido, now a world-class snow resort, where international visitors could enjoy authentic sushi, crab, and Japanese cuisine during their stay. We knew that all of the dishes would be of great character, so we designed a restaurant that would allow visitors to enjoy a taste of Japan and Hokkaido, with stylistic design elements throughout the space.
Gidak-on ug Pakete: The walls of the BAR are painted with traditional Ainu tribal patterns. The wooden structure of the ceiling of the sushi counter is made of local cedar wood, and the counter is made of solid Japanese cypress. The walls are plastered. In the private room, gold leaf paper is used for the folded-up ceiling and partitions. The tables are also coated with Japanese paper with urethane.
Mga Tag: sushi,restaurant,Hokkaido
Teknolohiya sa Produksyon: We aimed for local production for local consumption by using all local lumber. The wood used for the counter tops is traditional Japanese woodworking used in shrines. The passageway tunnel, which resembles a kamakura, a traditional Japanese snow hut built to bivouac during snowstorms, is finished with Japanese plaster. The ceiling and partitions are covered with traditional gold leaf.
Hagit sa Disenyo: Unlike a typical Japanese sushi restaurant layout, the concept of this sushi restaurant at a snow resort was to have customers enjoy drinks such as Japanese sake and Japanese whiskey. Therefore, we designed a layout with a waiting bar at the entrance where customers can enjoy only drinks. It was also difficult to integrate the sushi counter, private rooms, and other spaces with their own unique characteristics.
Inspirasyon: Our design is inspired by the rich tapestry of Hokkaido's indigenous Ainu culture, the spiritual serenity of Japanese shrines and temples, and the majestic presence of Mount Yotei, known as Niseko's Mt FUJI. The aim of this fusion is to create a space where international visitors can immerse themselves in the essence of Japanese architecture, culture, and cuisine during their short stay.
Gidugayon sa Proyekto: The project period is from August 19, 2022 to November 30, 2022.Located in Niseko, Hokkaido, Japan
Mga Credit sa Imahen: Photographer: Katsumi Hirabayashi