In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese da Che Yung Kung

U designu In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese da Che Yung Kung hè un vincitore altamente stimatu di u prestigiosu premiu 2025 A' Design Award di Bronzu in a Categuria di Cumpetizione Disignu d'Interiori.

BronzuInteriori· 2025

In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese

da Che Yung Kung

Cliente: Synergy Collective Catering Ltd.

Vincitore di u premiu A' Design Award di Bronzu in a Categuria Interiori

12,469

Vincitore di Premiu Verificatu

Verificà u Statu di u Premiu per #162476

Visità u Situ Vede nantu à A' Design Award Cumunicatu Stampa Badge di Premiu

Culori

U Cuncepimentu

À propositu di In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese

Questu hè un prugettu di cuncezzione chì integra elementi orientali in un centru cummerciale occidentalizatu. U sistema di culori di u spaziu generale hè principalmente biancu è venatura di legnu. Una seria di lanterne di calligrafia scritta à manu hè aduprata per incurniciare a cucina esterna è e zone di ristorazione cum'è una partitura musicale. I chef di ramen cucinanu cù u spiritu di Isshokenmei. Da u mumentu in cui facenu a fila finu à a fine di u pastu, l'ospiti mostranu tutti u so amore per u ramen è u Tsukemen, cum'è una bella melodia chì risona in u spaziu. E note eseguenu cuntinuamente u spaziu giapponese cuntemporaneu cù tracce sonore trà e partiture spaziali.

U Ricunnoscimentu

À propositu di u A' Design Award di Bronzu

In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese hè un vincitore di u premiu A' Design Award di Bronzu, una ricunniscenza assai prestigiosa attribuita à i disegni eccellenti chì si distinguenu per a creatività, l'ingegnu è l'acutezza. I vincitori di Bronzu sò artefatti largamente abili è sorprendentemente creativi chì autenticanu a vasta sperienza, l'imaginazione è l'ingegnosità di i so disegnatori. Si aspetta chì In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese sia un oggettu assai apprezzatu, ammiratu è caru, rimarchevulemente prufessiunale è innuvatore. Stu disegnu vincitore di u premiu A' Design Award di Bronzu incorpora e migliori pratiche di l'arte, di a scienza, di u disegnu è di a tecnulugia è hè eccellente per l'attinzione à i detaglii. In Between Octaves Casa di Ramen Giapponese suddisfa splendidamente i bisogni, tocca i disideri, incanta i sentimenti è chjama a curiusità.

Daretu à u Cuncepimentu

Kit Stampa

Crediti, membri di a squadra è dettagli tecnici furniti da u cuncettore.

Pruprietà Uniche: In a westernized shopping mall, we incorporate oriental elements into the space.
Through architectural manipulation technique, a grid sequence is created where the central axis runs through the space, creating a relationship between the new and old parallel axes. An array of hand-written calligraphy lanterns is used to frame the outer kitchen and dining areas like a musical score.
Notes continuously perform the contemporary Japanese space with sound tracks between the spatial scores.
Dimensioni è Imballaghju: Space area 74 square meters
Etichette: Isshokenmei, Ramen, Japanese, Japan, 03dimensionsdesign, Octaves, Note, melody, Tsukemen, Issyokemen
Tecnulugia di Pruduzzione: We made the following attempts to visualize the spatial atmosphere we want to convey:
1. Open kitchen bar with sliding window
2. Wooden trusses with atmospheric lighting
3. Stainless steel square expanded mesh to add details to the truss facade
4. Facade metal grille and wooden grille
5. Long wall tiles extend against textured white wallpaper
6. Long linear wall washer
7. Handwritten Japanese calligraphy lantern
8. The looming floor-to-ceiling glass
9. Brand logo styling lamp with clear details
Sfida di Designu: We must complete the construction within 45 days to catch up with the Christmas events in the area where the restaurant is located.
Ricerca: The ramen shop owner insists on using natural ingredients such as pork bones to cook the secret soup every week, in order to let gourmets taste the delicious soup.
The owner told us, when we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
How to make this space reflect the focused spirit of ramen chef is our goal.
Ispirazione: When we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. From there, we could closely observe the ramen artisans meticulously preparing each bowl. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
Durata di u Prugettu: The project was designed in October 2022.
The project began construction in November 2022.
The restaurant had a trial operation in December 2022.
The restaurant officially opened in January 2023 in New Taipei City, Taiwan.
Flussu Operativu: When customers enter the store, you can observe the ramen chef's preparation process due to the open kitchen. The sound of the ramen chef shaking the noodles and his spirited shouting make people look forward to the ramen being served.
The inner and outer kitchens form an O-shaped circulation line through two food delivery ports, allowing for smooth execution of food preparation, soup making, meal delivery, recycling, and cleaning.