Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace od Daiki Inoshita

Dílo Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace od designéra Daiki Inoshita je vysoce ceněným vítězem prestižní soutěže 2026 Stříbrná cena A' Design Award v kategorii Interiér.

StříbroInteriér· 2026

Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace

od Daiki Inoshita

Klient: H.I.S. Co., Ltd.

Držitel ocenění Stříbrná cena A' Design Award v kategorii Interiér

17,995

Ověřený držitel ocenění

Ověřit stav ocenění pro #180341

Zobrazit na A' Design Award Tisková zpráva Odznak ocenění

Barvy

Design

O designu Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace

Kaisen Viking Iroha je bufetová restaurace s vysokou kapacitou, která znovu definuje stravování jako prostorový a urbánní zážitek. Centrálně umístěný bufetový pult organizuje pohyb do souvislé smyčky, čímž snižuje přeplněnost a zároveň zvyšuje přehlednost. Návrh začleňuje panoramatické výhledy na Tokyo Dome City jako aktivní součást interiéru a proměňuje město v dynamické pozadí. Přírodní kámen a dřevo řezané napříč vlákny přinášejí trvanlivost a materiálovou hloubku. Projekt povyšuje bufetové stravování na pohlcující prostorový systém.

Ocenění

O ocenění Stříbrná cena A' Design Award

Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace je vítězem Stříbrné ceny A' Design Award, mimořádně prestižního uznání udělovaného designům nejvyšší kvality, nádherným a působivým. Stříbrní vítězové jsou nesmírně brilantní a mimořádně kreativní díla, která dokládají vynikající odbornost, talent a bystrost svých designérů. Očekává se, že Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace bude nádherným, reprezentativním dílem, pozoruhodně profesionálním a hluboce inovativním. Tento design, který získal Stříbrnou cenu A' Design Award, je vysoce pozoruhodný, obdivovaný vynález, který prospívá a posouvá hranice umění, vědy, designu a technologií. Kaisen Viking Iroha Interiér restaurace je výtvor, kterému mnozí závidí, který vyvolává touhy, přináší pozitivní pocity a vzněcuje úžas a údiv.

Za designem

Tiskový balíček

Údaje o autorech, členech týmu a technické detaily poskytnuté designérem.

Jedinečné vlastnosti: Kaisen Viking Iroha reinterprets the conventional buffet by synchronizing spatial composition, circulation, and urban context. A centrally positioned buffet counter organizes movement, while the surrounding panoramic views of Tokyo Dome City establish a continuous dialogue between interior and exterior.

The design shifts the buffet from a purely functional dining system into a layered experience where guests engage with food, space, and city simultaneously. Material selections such as natural stone and end-grain wood reinforce durability while expressing the passage of time, creating a tactile and atmospheric depth rarely achieved in high-turnover dining environments.
Rozměry a balení: Restaurant interior project featuring a centrally positioned buffet counter, fixed seating zones, and integrated bar functions. Materials include natural stone, end-grain wood, metal framing, and indirect lighting systems. The layout was designed to accommodate high guest turnover while maintaining clear circulation and efficient staff access within a large-scale dining environment.
Štítky: Restaurant Interior, Buffet Restaurant, Japanese Contemporary Design, Interior Architecture, Material Expression, Dining Experience, Spatial Circulation, Urban Dining Experience
Výrobní technologie: The interior was realized through close coordination between spatial planning, custom-built buffet counters, and integrated lighting systems. Natural stone surfaces and end-grain wood elements were precisely fabricated to withstand intensive daily use. Layered indirect lighting enhances material depth while supporting operational clarity. The project balances craftsmanship with efficiency through detailed construction management and material selection.
Designová výzva: The primary challenge was to integrate high operational efficiency with a meaningful spatial identity that connects the dining experience to its urban surroundings. This required balancing durability, circulation clarity, and visual openness without compromising comfort or atmosphere.
Výzkum: Type of Research: Spatial and operational design research.
Research Objectives: To elevate the buffet dining experience through spatial quality.
Methodology: Analysis of circulation, material durability, and user behavior.
Results: Enhanced operational efficiency and a redefined dining experience that integrates urban context as a spatial asset. The project demonstrates that high-turnover restaurants can achieve both performance and experiential depth by aligning circulation, materiality, and environmental integration.
Inspirace: The project redefines the buffet as an urban dining experience, integrating the surrounding Tokyo Dome Cityscape into the interior as an active spatial component. Inspired by the Japanese concept of borrowed scenery, the design captures the energy, light, and temporal shifts of the city, transforming them into an integral part of the dining experience.

Rather than isolating the interior from its context, the project embraces the city as a dynamic backdrop, allowing guests to experience both the immediacy of food and the evolving presence of the urban environment simultaneously.
Doba trvání projektu: The project was designed and completed in 2025 in Tokyo Dome City, Tokyo, Japan.
Provozní postup: Guests enter through a defined entrance sequence and naturally circulate around the central buffet counter. Seating areas offer multiple dining options, while staff workflows are optimized through clear zoning and direct access to service areas.
Patenty: Copyrights belong to the project owner, 2025.
Autoři fotografií: Image #1: Photographer Satoru Umetsu (Nacása & Partners Inc.), Kaisen Viking Iroha, 2025.
Image #2: Photographer Satoru Umetsu (Nacása & Partners Inc.), Kaisen Viking Iroha, 2025.
Image #3: Photographer Satoru Umetsu (Nacása & Partners Inc.), Kaisen Viking Iroha, 2025.
Image #4: Photographer Satoru Umetsu (Nacása & Partners Inc.), Kaisen Viking Iroha, 2025.
Image #5: Photographer Satoru Umetsu (Nacása & Partners Inc.), Kaisen Viking Iroha, 2025.