Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter von Fatih Saruhan

Das Design Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter von Fatih Saruhan ist ein hoch angesehener Gewinner des sehr prestigeträchtigen 2024 A' Design Award in Bronze in der Wettbewerbskategorie Haushaltsgerätedesign.

BronzeHaushaltsgerät· 2024

Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter

von Fatih Saruhan

Auftraggeber: HSVO Design and Software

Gewinner des A' Design Award in Bronze in der Kategorie Haushaltsgerät

22,100

Verifizierter Preisträger

Auszeichnungsstatus für #158277 verifizieren

Beim A' Design Award ansehen Pressemitteilung Award-Badge

Farben

Das Design

Über Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter

Pasteur ist ein intelligenter Joghurtbereiter für den Einsatz im Haushalt. Das Gerät erhitzt Rohmilch zur schonenden Pasteurisierung und hält sie anschließend auf der für die Fermentation erforderlichen Temperatur. Die automatische Steuerung ersetzt das manuelle Aufkochen, bei dem nützliche Bakterien abgetötet werden können und die Milch anbrennen oder überkochen kann. Der Milchbehälter besteht aus Aluminium mit Keramikbeschichtung und lässt sich von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Das Nutzvolumen beträgt drei Liter. Über eine mobile App lassen sich persönliche Programme einstellen und teilen, während LED-Leuchten durch jeden Schritt führen.

Die Auszeichnung

Über den A' Design Award in Bronze

Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter ist Gewinner des A' Design Award in Bronze, einer hochprestigeträchtigen Anerkennung für herausragende Designs, die sich durch Kreativität, Einfallsreichtum und Scharfsinn auszeichnen. Bronze-Gewinner sind reichlich geschickte und auffallend kreative Artefakte, die die große Erfahrung, Fantasie und Findigkeit ihrer Designer belegen. Von Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter wird erwartet, dass es ein hochgeschätztes, bewundertes und geliebtes Objekt ist, das bemerkenswert professionell und innovativ ist. Dieses mit dem A' Design Award in Bronze prämierte Design verkörpert bewährte Verfahren in Kunst, Wissenschaft, Design und Technologie und ist hervorragend in seiner Liebe zum Detail. Pasteur Intelligenter Joghurtbereiter befriedigt Bedürfnisse auf großartige Weise, berührt Wünsche, bezaubert Gefühle und spricht die Neugier an.

Hinter dem Design

Pressemappe

Danksagungen, Teammitglieder und technische Details, bereitgestellt vom Designer.

Einzigartige Eigenschaften: Experience the perfect blend of tradition and new age with Fakir Pasteur. This revolutionary yoghurt-making product preserves essential bacteria and facilitates fermentation through gentle pasteurization. Thanks to the design, it ensures that all processes work flawlessly. Personalize your yoghurt with the Pasteur mobile app, while LED guidance adds a modern touch. Celebrate the Turkish yoghurt tradition that every spoonful tells a delicious story with Fakir Pasteur.
Abmessungen & Verpackung: Technical Specs:

Power :860W
Container capacity : 4L
Usable Container Capacity : 3L
Voltage / Frequency : 220-240V~ 50Hz

Product sizes;

Height: 209 mm
Width: 292 mm
Depth: 313 mm
Schlagwörter: Healthy cooking, yoghurt, IoT, Kitchen Appliances, Social Impacts
Produktionstechnologie: The ceramic coating used in the milk container prevents sticking during milk pasteurization and yogurt making processes. The aluminum container with ceramic coating can be easily washed by hand or in the dishwasher.
Designherausforderung: Since it offers the possibility of customization, the user can obtain fruit yogurts and probiotic yogurts. Turkey is a big market for yogurt and people often share their yogurt starter with each other. Even someone who has never made yogurt before can easily achieve the same result if they also share the program for the yogurt they share the yeast with the Pasteur app. The user can make as much yogurt as they need and avoid food waste.
Forschung: Based on our research on home-made yogurt production, consumption, and habits of the Turkish population, we have concluded that a 3-liter container will support the culture of large families and sharing.
The aim is to make yogurt in the easiest and healthiest way possible without deviating from the traditional yogurt-making culture.
Inspiration: A home appliance design that allows you to prepare yogurt, which is very trendy in local consumption and DIY culture, in the most natural and healthy way. Making yogurt at home in the traditional way results in uncontrolled boiling, which kills beneficial bacteria. Personalized programs can be set through the Pasteur app. Offering customization gives the user experience and allows them to achieve the desired taste and consistency when pasteurizing raw milk in a controlled manner.
Projektdauer: 2020 September - 2022 March - Istanbul/Turkiye
Betriebsablauf: The process of making healthy yogurt begins with heating natural raw milk to the appropriate temperature in a pot, a step crucial for pasteurization. However, this can lead to overflow and sticking if not monitored carefully. After ensuring the milk is pasteurized, it is left to cool, which can take a long time if covered to prevent dusting. This extended cooling period may cause the milk to sour depending on room temperature. Pasteur make all of them automatically and healtier way! Additionally, the product supports experimentation, allowing users to try yogurt or recipes using different milk types such as goat or buffalo.
Patente: 2021/020928
Teammitglieder: Latif Mahmudoğlu, Osman Cihan Demirel, Mert Gürsoy
Bildnachweise: Latif Mahmudoğlu