Hik 9 Εστιατόριο by Jeffrey Zee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 Χρυσό Βραβείο A' Design Award in Σχεδιασμός Εσωτερικών Χώρων και Εκθέσεων Competition Category.
ΧρυσόΕσωτερική Διακόσμηση· 2021
Hik 9 Εστιατόριο
by Jeffrey Zee
Client: Jeffrey Zee
Χρυσό Βραβείο A' Design Award Winner in Εσωτερική Διακόσμηση Category
Verified Award Winner
Verify Award Status for #119209The Design
About Hik 9 Εστιατόριο
Αυτό το έργο βρίσκεται στη Σαγκάη. Το εστιατόριο διαθέτει χώρο ωρίμανσης κρέατος κατασκευασμένο από αλάτι βράχου Ιμαλαΐων, έναν ανοιχτό χώρο αποθήκευσης τροφίμων και μια επαγγελματική κάβα κρασιών για άμεση προβολή και επιλογή συστατικών. Επίσης, η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν την επίδειξη διαφορετικών τεχνικών μαγειρικής, δημιουργώντας μια υγιή ατμόσφαιρα αμοιβαίας εμπιστοσύνης και έναν πολυλειτουργικό χώρο εστίασης όπου τα συναισθήματα των ανθρώπων και το στυλ του χώρου εκφράζονται πλήρως.
The Recognition
About the Χρυσό Βραβείο A' Design Award
Το σχέδιο Hik 9 Εστιατόριο κέρδισε το Χρυσό Βραβείο A' Design Award, μια ιδιαίτερα διακεκριμένη αναγνώριση που απονέμεται σε σχέδια πρώτης κατηγορίας, υπέροχα και εξαιρετικά. Οι νικητές του Χρυσού Βραβείου είναι εξαιρετικά καινοτόμες, οραματικές και εκθαμβωτικά λαμπερές δημιουργίες που αντανακλούν την ιδιοφυΐα, τη σοφία και την ικανότητα των σχεδιαστών τους. Το σχέδιο Hik 9 Εστιατόριο αναμένεται να είναι μια πολύ επαινεμένη, πρωτοποριακή και μνημειώδης εφεύρεση που προσφέρει πρωτοφανή αξία. Αυτό το σχέδιο που βραβεύτηκε με το Χρυσό Βραβείο A' Design Award είναι ένα θεαματικό, αξιοσέβαστο έργο που ωφελεί σε μεγάλο βαθμό και προωθεί τα όρια της τέχνης, της επιστήμης, του σχεδιασμού και της τεχνολογίας. Το σχέδιο Hik 9 Εστιατόριο δημιουργεί έντονα συναισθήματα πόθου, προκαλεί πάθος, ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα και μας συναρπάζει.
Behind the Design
Press Kit
Credits, team members and technical details provided by the designer.
- Unique Properties
- The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
- Dimensions & Packaging
- The project covers a total of 160 square meters.
- Tags
- Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
- Production Technology
- For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
- Design Challenge
- In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage. - Research
- The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
- Inspiration
- The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
- Project Duration
- The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
- Operation Flow
- Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
- Patents
- Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
- Team Members
- Jeffrey Zee
- Image Credits
- Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Sponsored
Explore Beyond Designers.org
Discover products, services and opportunities from our advertising partners.
More to Explore
Related Designs
Explore more award-winning designs from the same category, selected by merit.
