El diseño Ukiyoe Restaurante de Fabio Su es un ganador altamente estimado del prestigioso 2021 A' Design Award de Bronce en la categoría de competición Diseño de Espacios Interiores y Exposiciones.

BronceInterior· 2021

Ukiyoe Restaurante

de Fabio Su

Cliente: Zendo Interior Design

Ganador del A' Design Award de Bronce en la Categoría Interior

14,425

Ganador de Premio Verificado

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Colores

El Diseño

Acerca de Ukiyoe Restaurante

El proyecto defiende el concepto de "manejo de la complejidad por la simplicidad". El exterior del edificio utiliza persianas de madera para encarnar la imagen de la cultura de la montaña y el bosque, y la expresión del pensamiento japonés "sombreado". El diseñador usó el trabajo de Ukiyo, reflejando la cultura japonesa; el palco privado resalta el sentimiento glorioso del período Edo. Subvirtiendo el estilo de comedor de sushi de la cinta transportadora, el diseñador utiliza un diseño de doble vía y reduce la distancia entre los chefs y los invitados en el área de ltabasahi.

El Reconocimiento

Acerca del A' Design Award de Bronce

Ukiyoe Restaurante ha ganado el A' Design Award de Bronce, un reconocimiento sumamente prestigioso concedido a diseños sobresalientes que se distinguen por su creatividad, ingenio y astucia. Los ganadores de Bronce son artefactos ampliamente hábiles y sorprendentemente creativos que acreditan la vasta experiencia, imaginación e ingeniosidad de sus diseñadores. Se espera que Ukiyoe Restaurante sea un objeto muy apreciado, admirado y querido, notablemente profesional e innovador. Este diseño ganador del A' Design Award de Bronce incorpora las mejores prácticas del arte, la ciencia, el diseño y la tecnología, y es excelente por su atención al detalle. Ukiyoe Restaurante satisface espléndidamente las necesidades, toca los deseos, encanta los sentimientos y atrae la curiosidad.

Detrás del Diseño

Kit de Prensa

Créditos, miembros del equipo y detalles técnicos proporcionados por el diseñador.

Propiedades Únicas: To reflect the local culture and natural landscape, the exterior of the building uses a wood grain aluminum louvers to outline the shape of Alishan mountain, while the interior part retains the building during the Japanese occupation period and plenty of materials. To emphasize the cultural background of conveyor belt sushi, Japanese cuisine and the deliciousness of the ingredients, the most representative "Ukiyo-e" wallpaper is stretched along the space, reappearing bustling scene of Edo period.
Dimensiones y Embalaje: The 297 square-meters space is divided with a semitransparent material with wooden louvers and different lanterns to create an open visual. Unprocessed cypress wood and rustic iron are used to reduce the environmental impact. Subverting the tradition, the design team adopts double tracks to meet the diverse needs, and by narrowing the distance between the chefs and guests at Itabasahi area, giving a rich and cozy experience for them.
Etiquetas: Restaurant, Japanese, Taiwan, Integration, Conveyor belt sushi, Local, Sustainable, Environmentally friendly
Tecnología de Producción: Cypress wood, granite skin, night pearl antique surface, incense fir, H-shaped steel, wood grain aluminum grille, Ukiyo-e output map, wood grain brick, rust plate, cola stone
Desafío de Diseño: The original site was an abandoned old building, lacking of bearing capacity, we retains the main body of the building and uses reinforcement methods. Local beams and columns are fixed with irons while the entire structure becomes stronger by using H-shaped steel. All the pipelines are reconfigured, breaking away the conventional Japanese-style architecture and successfully bringing out the unique features.
Investigación: How to regenerate existing an abandoned old building and inject fashion elements into it with both functionality and traditional style. Make the work conform to the main spirit of its brand, for the research purpose of this case.
Inspiración: This project is located in Chiayi City, Taiwan. It is a Japanese style conveyor belt sushi restaurant. We preserve the original Japanese architecture and integrate it with local elements and Japanese style dining culture to make a dining space that is full of story. With the main concept of "local, sustainable and eco-friendly", we draws on the local most famous Alishan mountain landscape and the characteristics of the forestry settlement, while blending into the essence of Japanese dining culture.
Duración del Proyecto: The project design started in June 2018, completed in December 25, 2019 in Chiayi City, Taiwan
Flujo de Operación: With the concept of "handling complexity by simplicity," the restaurant interprets sustainability through reinforcement methods to stabilize the structure. The exterior draws the local natural landscape, exploring the harmony between human and nature, and the Japanese "shaded" aesthetic. As Japanese Ukiyo-e "the Kanagawa Surfing" throughout the interior, it reflects the Japanese cuisine background and presents a fresh dining experience.
Miembros del Equipo: SU,CHIUNG-HSU: Architect / Designer
SU,CHIUNG-HSU: Creative Director
CHIOU,YU-JR: Designer
WEI TSUNG-JU: Designer Assistant
Créditos de Imagen: Image#1:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#2:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#3:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#4:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.
Image#5:Photographer Jian Ren-Yi, zendo, 2020.