Whitelier Hanam Panadería de Seuk Hoon Kim

El diseño Whitelier Hanam Panadería de Seuk Hoon Kim es un ganador altamente estimado del prestigioso 2023 A' Design Award de Hierro en la categoría de competición Diseño de Espacios Interiores y Exposiciones.

HierroInterior· 2023

Whitelier Hanam Panadería

de Seuk Hoon Kim

Cliente: Studio Eccentric Co., Ltd.

Ganador del A' Design Award de Hierro en la Categoría Interior

15,010

Ganador de Premio Verificado

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Colores

El Diseño

Acerca de Whitelier Hanam Panadería

La panadería boutique de alta gama de Corea del Sur, Whitelier, abrió su quinta tienda insignia en el distrito Misa de Gyeonggido, Corea del Sur. El objetivo de este proyecto era diseñar una panadería con una sala de exposición de ventas y una cocina totalmente equipada para producir pan blanco. Se necesitaba un diseño general para cumplir con la identidad de la marca, Whitelier, que era la palabra compuesta de "blanco" y "blanco". y "Atelier"; es decir, taller blanco de panificación de panes premium. Se ha diseñado una sofisticada fachada curvada y estantes articulados para exhibir pan para enfatizar la idea.

El Reconocimiento

Acerca del A' Design Award de Hierro

Whitelier Hanam Panadería ha ganado el A' Design Award de Hierro, un reconocimiento prestigioso concedido a buenos diseños que cumplen los requisitos profesionales e industriales que se esperan de creaciones bien diseñadas. Los ganadores de Hierro demuestran gran habilidad, alta especialización, comprensión experta y capacidad creativa de sus creadores. Se espera que Whitelier Hanam Panadería sea una creación muy apreciada, admirada y querida, práctica e innovadora. Este diseño ganador del A' Design Award de Hierro integra las mejores prácticas del sector y tiene características técnicas competentes unidas a conocimiento práctico y talento. Whitelier Hanam Panadería es respetado por su minuciosidad y está concebido para aportar mejoras en la calidad de vida que ayudan a hacer del mundo un lugar mejor.

Detrás del Diseño

Kit de Prensa

Créditos, miembros del equipo y detalles técnicos proporcionados por el diseñador.

Propiedades Únicas: South Korea's high-end boutique bakery, Whitelier, opened its fifth flagship store in Misa District of Gyeonggido, South Korea. The brief of this project was to design a bakery with a hall for sales display and a fully equipped baking kitchen to produce white bread. Overall design was needed to fulfill the brand identity of the brand, Whitelier, which was the compound word of 'White' and 'Atelier'; meaning white workshop of baking premium breads.
Dimensiones y Embalaje: Width 11,180mm x Depth 6,070mm x Height 4,900mm
Etiquetas: white, bakery, display, modern, minimal, bread, articulated
Tecnología de Producción: The white facade of the space along the whole width of the property represents the white workshop, catching people's curiosity. Also the curvature of the white facade resembles the softness of the white bread. This was first pre-fabricated with metal works and powder coated in paint at the factory and assembled on site. Wood structure works for bread display were done directly on site as well, carefully built to show the articulation of the structure.
Desafío de Diseño: Within the area of 54 square-meters, it has been critical to use the limited space efficiently as the hall and the bakery kitchen are in need for enough space both to produce and display for customers.
Investigación: For the curvature facade of Whitelier Hanam, 3D computational programs were used to model in a very sophisticated and articulated formation to fulfill the necessary shape. The wood structure display shelves were carefully modeled in 3D computation to emphasize the necessary size of the white bread.
Inspiración: As Whitelier only focused on making premium white bread and jams, it was important to express the artisanship of this bakery on the exterior as well as the interior of the space. The design team aimed to show this store as a white workshop of white bread and further developed on the design.
Duración del Proyecto: The project started in July 2021 in Gyeonggido, South Korea and finished in September 2021 in Gyeonggido, South Korea
Flujo de Operación: Inside the bakery, three-meter wall separates the hall and the kitchen of the bakery. As the exposed ceiling of the space is much higher than the wall, the wall does not give any impression of feeling constrained within the space. As the beige-colored tile counter wraps around from facade to inside, it warmly welcomes the customers to the display of the white bread and jams. As the main focal point of the hall, articulated wood structure display shelves are elevated on the separated wall, which emphasizes and exhibits the form and the beauty of the whole bread.
Miembros del Equipo: Seuk Hoon Kim
Créditos de Imagen: All images : Photographer Studio Eccentric, 2021