Geumpung Brewery Co., Ltd diseinatzailearen Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita

Geumpung Brewery Co., Ltd diseinatzailearen Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita lana 2026 Brontzezko Saria A' Design Award sari ospetsuaren irabazle bikaina da Janari, Edari eta Sukaldaritza Arte Diseinua Lehiaketa Kategorian.

BrontzeSukaldaritza Artea· 2026

Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita

diseinatzailea: Geumpung Brewery Co., Ltd

Bezeroa: Geumpung Brewery

Brontzezko Saria A' Design Award Irabazlea Sukaldaritza Artea Kategorian

26,225

Egiaztatutako Sari Irabazlea

#176872 Sariaren Egoera Egiaztatu

Webgunea Bisitatu A' Design Award-en Ikusi Prentsa-oharra Sari-bereizgarria

Koloreak

Diseinua

Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita Diseinuari Buruz

Gilsang 7days makgeolli egiteko etxeko elaborazio kit bat da, makgeolli Koreako arroz-edari tradizionala izanik. Kitak Sanga Yorok XV. mendeko Koreako sukaldaritza-testu bateko errezeta bat egokitzen du, zazpi eguneko prozesu sinple batean. Aurrez egositako ahia eta lurrunetan egindako arroza ontzi zigilatuetan hornitzen dira, nuruk-arekin eta iragazteko oihal batekin batera, prestaketa gutxi behar izateko moduan. Tenperatura altuko esterilizazioak segurtasuna eta iraupen luzea bermatzen ditu. Ontziratzea eskuizkribu zaharren testura duen paper ekologikoz egina dago, eta inprimatutako kode batek hainbat hizkuntzatako bideo-gidetara eramaten du.

Aintzatespena

Brontzezko Saria A' Design Award Sariari Buruz

Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita Brontzezko Saria A' Design Award irabazlea da, sormenak, asmamenak eta zorroztasunak bereizten dituzten diseinu bikainei ematen zaien aitorpen oso prestijiotsua. Brontze-mailako irabazleak trebetasunez beteriko eta nabarmenki sortzaileak diren artefaktuak dira, beren diseinatzaileen esperientzia zabala, irudimena eta ekimena egiaztatzen dutenak. Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita oso estimatua, miretsia eta maitea den objektua izatea espero da, nabarmenki profesionala eta berritzailea dena. Brontzezko Saria A' Design Award irabazi duen diseinu honek artearen, zientziaren, diseinuaren eta teknologiaren praktika onenak biltzen ditu eta xehetasunei ematen dien arretagatik bikaina da. Gilsang 7days Etxeko Garagardogintza Kita beharrak bikain asetzen dituen, desirak ukitzen dituen, sentimenduak xarmatzen dituen eta jakin-mina erakartzen duen lana da.

Diseinuaren Atzean

Prentsa-kita

Diseinatzaileak emandako kredituak, taldekideak eta xehetasun teknikoak.

Propietate Bereziak: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Neurriak eta Ontziratzea: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Etiketak: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Produkzio Teknologia: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Diseinu Erronka: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Ikerketa: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Inspirazioa: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Proiektuaren Iraupena: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Eragiketa Fluxua: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Irudi Kredituak: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.