اثر Qabalan طراحی داخلی نانوایی توسط Emad Salameh برنده بسیار ارزشمند جایزه پرافتخار 2021 جایزه نقره‌ای A' Design Award در دسته‌بندی رقابتی طراحی فضای داخلی و نمایشگاه است.
نقرهداخلی· 2021
Qabalan طراحی داخلی نانوایی
توسط Emad Salameh
مشتری: Qabalan Bakery
برنده جایزه نقره‌ای A' Design Award در دسته‌بندی داخلی
برنده تأییدشده جایزه
تأیید وضعیت جایزه برای #119825طراحی
درباره Qabalan طراحی داخلی نانوایی
قبلان طراحی داخلی یک نانوایی به مساحت ۴۴۰ متر مربع در امان، اردن است. این فضا به بخش‌هایی برای شیرینی‌های عربی، نان‌های خارجی، پیتزا و شیرینی، و نان پیتای عربی تقسیم شده است، با یک ویترین مرکزی برای کیک‌ها، دسرها و شکلات. واحدهای نمایش با شیشه کریستال با نور ۴۰۰۰ کلوین روشن می‌شوند. ارتفاع قفسه‌ها قابل تنظیم است و سبدها برای پر کردن مجدد و نظافت قابل جدا شدن هستند. مسیر تردد کارکنان از مسیر تردد مشتریان جدا شده است، و دسترسی خدماتی از پشت تأمین می‌شود، چرا که این نانوایی به صورت بیست و چهار ساعته فعالیت می‌کند.
تقدیر
درباره جایزه نقره‌ای A' Design Award
Qabalan طراحی داخلی نانوایی برنده جایزه نقره‌ای A' Design Award است، شناختی فوق‌العاده معتبر که به طراحی‌های سطح بالای زیبا، والا و تأثیرگذار اعطا می‌شود. برندگان نقره آثاری بسیار درخشان و فوق‌العاده خلاق‌اند که تخصص، استعداد و تیزبینی برجسته طراحان خود را نشان می‌دهند. از Qabalan طراحی داخلی نانوایی انتظار می‌رود اثری شگفت‌انگیز و نمونه باشد که به‌طور چشمگیری حرفه‌ای و عمیقاً نوآورانه است. این طراحی برنده جایزه نقره‌ای A' Design Award اختراعی بسیار قابل‌توجه و ستوده است که سود می‌رساند و مرزهای هنر، علم، طراحی و فناوری را پیش می‌برد. Qabalan طراحی داخلی نانوایی آفرینشی است که به آن بسیار رشک برده می‌شود، خواسته‌ها را بیدار می‌کند، احساسات مثبت می‌آورد و حیرت و شگفتی برمی‌انگیزد.
پشت صحنه طراحی
بسته مطبوعاتی
اعتبارات، اعضای تیم و جزئیات فنی ارائه‌شده توسط طراح.
- ویژگی‌های منحصربه‌فرد
- The design focused on merging between the style, experience, precision and quality, keeping functionality as the main pillar while maintaining a worthy image for the Bakery.
- ابعاد و بسته‌بندی
- The total area of the bakery is 440 sqm. Divided into different zones. The first zone is the Arabic sweets, then the foreign bread, followed by the pizza and pastry. At the left end is the arabic pita bread. In the middle the delicacies display that includes all the cakes, deserts, macaroon, chocolate and pettifor. We used cooling and heating system with fresh air. In addition to using a central cooling system for the refrigerators. High quality displays were chosen. Using crystal glass for all displays to give a better look. All the displays were 4000 kelvin light
- برچسب‌ها
- Bakery, showroom, design, fit out, interior, space design, cake shop, pastry shop
- فناوری تولید
- Materials selection and construction techniques were highly considered to create a flexible yet well maintained design. As this bakery restocks freshly baked goods, some items such as crackers baskets had to be highly detailed so the employee can easily dismantle it from its shelf, refill it and place it back again in its location. Most pieces in this store are easy to manipulate and move; different shelf heights can be achieved as we used the Dixon bracing arms to move shelves according in relevance to products height and quantities.
- چالش طراحی
- One of the hardest aspects we encountered in this project was to come up with a construction plan of the best assembly for each item, one that can be easily dismantled then put together by any staff member for cleaning, refilling or maintenance. This required multiple trials of design strategies as any moved part in the item should not affect the durability or scratch another part, at the same time be as light weight and manageable as possible. Many prototypes were creating in one to one scale and the best design methodology was adopted.
- پژوهش
- An extensive research of all types of products sold by the bakery was conducted. Each sold item in the bakery had its own specification, storing specification taking into consideration for hot bread. Sweets were studied each on its own, some types had to be served hot but at a certain temperature while other needed refrigerating. Case studies of different types of display units were reviewed, suppliers were contacted with the purpose of exploring display units technologies. Once all technical data was gathered, a mood board of different design inspirations was created and presented to our client which kicked off our design.
- الهام
- Inspired by the need for a stylish and quality experience for the bakery customers in contrast to other traditional bakery shops in Jordan. Yet guaranteed by the high quality, durable materials used, as well as the convenient positioning of the machinery and counters while meeting customers needs efficiently.
- مدت زمان پروژه
- The project started in June 2019 and finished in August 2020. It stopped for two weeks due to Covid 19 curfew. Located in an avenue with medium traffic in Amman, Jordan.
- فرایند عملیاتی
- Since this bakery is of a large size, offering multiple choices of goods and operating 24 hours per day, the design focused on separating as much as possible the circulation of operation staff from crossing or contradicting the clients circulation. This was also considered when distributing the zoning layout, operations main circulation comes from the back. Additionally, main bakery items with high daily demand were scattered strategically throughout the store, creating pockets of distributed crowded locations instead of a busy crowded part and a slightly empty store on the other end.
- ثبت اختراع‌ها
- Copyrights belong to SADDA Design and Build CO.,LTD.
- اعضای تیم
- Emad Salameh, Director
Liana Alhabash, Architect - اعتبار تصاویر
- Image #1: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #2: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #3: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #4: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #5: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
حمایت‌شده
فراتر از Designers.org را کاوش کنید
محصولات، خدمات و فرصت‌های شرکای تبلیغاتی ما را کشف کنید.
بیشتر کاوش کنید
طراحی‌های مرتبط
طراحی‌های برنده جایزه بیشتری از همین دسته‌بندی را کاوش کنید، انتخاب‌شده بر اساس شایستگی.
