Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus – tekijä Akkshit Khattar

Muotoilu Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus, tekijä Akkshit Khattar, on erittäin arvostettu voittaja kilpailukategoriassa Kestävä tuote, palkinto 2022 Pronssipalkinto A' Design Award.

PronssiKestävät tuotteet· 2022

Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus

Suunnittelija: Akkshit Khattar

Palkinnon Pronssipalkinto A' Design Award voittaja kategoriassa Kestävät tuotteet

29,220

Vahvistettu palkintovoittaja

Vahvista palkinnon tila muotoilulle #126449

Näytä A' Design Award -sivustolla Lehdistötiedote Palkintomerkki

Värit

Muotoilu

Tietoa: Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus

Doaba Dhaba on kestävä ruokapakkausjärjestelmä, joka on suunniteltu intialaista pilvikeittiötä varten. Pääruoat pakataan handeihin, paikallisten käsityöläisten käsin valmistamiin saviruukkuihin, jotka suljetaan savikannella ja kaulaan sidotulla etiketillä. Leivät, kuten rotit ja naanit, kääritään tuoreisiin banaaninlehtiin, jotka sidotaan juuttilangalla. Molemmat tuotteet asetetaan sen jälkeen kierrätyspaperista valmistettuun pussiin. Materiaalit ovat biohajoavia ja korvaavat kertakäyttöisen muovin. Toimitukset hoidetaan sähköajoneuvoilla hiilijalanjäljen pienentämiseksi.

Tunnustus

Tietoa palkinnosta: Pronssipalkinto A' Design Award

Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus on Pronssipalkinnon A' Design Award -voittaja, erittäin arvostettu tunnustus, joka myönnetään erinomaisille designeille, joita luonnehtivat luovuus, nerokkuus ja oveluus. Pronssivoittajat ovat runsaan taitavia ja silmiinpistävän luovia taiteellisia tuotoksia, jotka todistavat suunnittelijoidensa laajaa kokemusta, mielikuvitusta ja kekseliäisyyttä. Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus:n odotetaan olevan korkeassa arvossa pidetty, ihailtu ja rakastettu esine, joka on huomattavan ammattimainen ja innovatiivinen. Tämä Pronssipalkinnon A' Design Award -voittajadesign sisällyttää itseensä parhaita käytäntöjä taiteessa, tieteessä, designissa ja teknologiassa ja on erinomainen huomiollaan yksityiskohtiin. Doaba Dhaba Kestävä ruokapakkaus tyydyttää upeasti tarpeita, koskettaa haluja, viehättää tunteita ja vetoaa uteliaisuuteen.

Muotoilun taustalla

Lehdistöpaketti

Suunnittelijan toimittamat tekijätiedot, tiimin jäsenet ja tekniset yksityiskohdat.

Ainutlaatuiset ominaisuudet: The brand Identity and packaging of Doaba Dhaba is designed keeping in mind their values of authenticity and sustainability. The identity reflects the rustic and organic feel of the brand. The main dishes are packed in Handis (clay pots), handcrafted by local artisans. The rotis and naans (flat breads) are packed in banana leaves held together by jute threads. These go into a bag made of recycled paper. Finally, Electric Vehicles are used to deliver the food, to minimise carbon footprint.
Mitat ja pakkaus: 2000ml Pot - D:180mm by H:125mm
1000ml Pot - D:155mm by H:105mm
500ml Pot - D:110mm by H:95mm
250ml Pot - D:90mm by H:80mm

Banana leaf packaging is flexible and depends on the number and thickness of the bread.

100ml-
5cm*6.5cm
Tunnisteet: Sustainable Packaging, Clay Pot Packaging, banana leaf, recycled paper, biodegradable packaging
Tuotantoteknologia: Handcrafted clay pots, Banana leaf & Recycled Paper
Muotoiluhaaste: There were two major challenges during the design process.
The first being reducing the production cost of the packaging as the pots are handcrafted. This was resolved by connecting with the right vendor and increasing the production quantity.
The second challenge was to make sure that the pots don't break during transit. This was resolved by training the delivery boys and including a thicker foam padding inside their delivery bags.
Tutkimus: Detailed ethnographic research was conducted to understand the local culture and food. An in-depth study of one-time-use plastic in food delivery packaging was done to find alternative packaging solutions.
I came towards the solution after studying the old Indian practice of serving food in clay pots and banana leaves which are still used in some parts of the country. These are completely bio-degradable and completely safe for serving food.
Inspiraatio: The brand identity of Doaba Dhaba was inspired from it very unique packaging style. The packaging style of using clay pots and banana leaves was used in the cloud kitchen delivery system for the very first time during this project.
Projektin kesto: The Project started in February 2021 and finished in April 2021 in India.
The brand was launched in April 2021
Toimintaprosessi: The dish is transferred in the clay pots which is then covered with butter paper and is closed using a clay top along with a label tied around its neck which specifies the dish and the curry. The roti/Naan breads are wrapped in freshly cut banana leaf which is then tied with a jute thread and a tag that specifies the type of bread. both of these thing go inside a recycled paper bag ready to be delivered.