Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine by Aodong Li

Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine by Aodong Li is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award de Fer in Design d'Idée Competition Category.

FerIdée· 2022

Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine

by Aodong Li

Client: Hubei Institute of Fine Arts

A' Design Award de Fer Winner in Idée Category

45,141

Verified Award Winner

Verify Award Status for #135161

View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine

Ecopace est un appareil domestique qui transforme les déchets de cuisine en enzyme écologique. Les épluchures, les légumes et l'eau sucrée sont versés par le haut, selon les indications affichées à l'écran. Pendant le premier mois de fermentation, Ecopace libère les gaz et remue automatiquement le mélange chaque jour. Au bout de trois mois, l'enzyme liquide s'écoule dans un réservoir, tandis qu'une couche filtrante retient les résidus, qui peuvent être retirés par le côté et séchés pour servir d'engrais. La coque extérieure est en acier inoxydable et le contenant intérieur est réalisé par injection d'ABS. L'enzyme écologique peut être utilisée pour la désodorisation et le compostage.

The Recognition

About the A' Design Award de Fer

Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine est lauréat de l'A' Design Award de Fer, une reconnaissance prestigieuse décernée à de bons designs qui répondent aux exigences professionnelles et industrielles attendues de créations bien conçues. Les lauréats Fer démontrent la grande compétence, la haute spécialisation, la compréhension experte et la capacité créative de leurs créateurs. Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine est censé être une création très estimée, admirée et chérie, pratique et innovante. Ce design lauréat de l'A' Design Award de Fer intègre les meilleures pratiques de l'industrie et présente des caractéristiques techniques compétentes associées à un savoir-faire et à du talent. Ecopace Machine de fermentation des déchets de cuisine est respecté pour sa rigueur et est conçu pour apporter des améliorations de la qualité de vie qui contribuent à faire du monde un monde meilleur.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Eco-enzyme made from kitchen waste can be used for eliminate odors and composting cultivation. Due to its crude production method, it is difficult to promote them from rural China to cities. "Ecopace" integrates the pain points in the production process of Eco-enzyme, intelligently and simplifies the production process. Its water circulation system is convenient for the storage and removal of enzymes, and the generated residues can be taken out from the side and used as fertilizer.
Dimensions & Packaging: Length 620mm x Width 380mm x Height 60mm
Tags: Eco-enzyme，Fermentation，environmental Protection，carbon neutral
Production Technology: The shell is made of stainless steel material to minimize the cost, and the ABS injection molding process is used to make the container inside to ensure the long-term storage of environmental protection enzymes.
Design Challenge: The most challenging point in the project development is to integrate the rough and complex production methods of Eco-enzyme and various pain points in the production process into a simple whole.
Research: Through market research, we study various data of consumers, provide solutions for sustainable development through diversified analysis of competing products, and then build user goals in new application scenarios to find more humanized design points.
Inspiration: The traditional incineration of kitchen waste will generate a lot of carbon dioxide. Compared with composting, making waste into Eco-enzyme can be used for deodorization, sterilization, etc, and the residue produced by fermentation can also be used as fertilizer after drying. The family has produced many conveniences and is also in line with the sustainable development trend.
Project Duration: The project started in Wuhan in November 2021 and completed in Wuhan in January 2022
Operation Flow: Pour the peels, vegetables and suitable sugar water from the top according to the prompts on the screen. During the first month of fermentation, the machine will remind the machine to discharge gas and stir automatically every day. After three months of fermentation, Enzymes will flow from the fermenting area into the tank, the residue will be filtered by the screen layer and can be taken out from the side.
Team Members: “Aodong Li”