Yaki Gentle Design intérieur de restaurant par Ru Yu Wu

Le design Yaki Gentle Design intérieur de restaurant par Ru Yu Wu est un lauréat très estimé du prestigieux 2024 A' Design Award de Fer dans la catégorie Design d'Intérieur.

FerIntérieur· 2024

Yaki Gentle Design intérieur de restaurant

par Ru Yu Wu

Client : Cheng He Design

Lauréat du A' Design Award de Fer dans la catégorie Intérieur

8,514

Lauréat Vérifié

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Couleurs

Le Design

À propos de Yaki Gentle Design intérieur de restaurant

Yaki Gentle est un restaurant grill situé à Taipei. L'intérieur évoque un opéra européen à travers des cheminements sinueux, des murs incurvés, des portes en arcade, de hauts plafonds et des rideaux rouges. Des banquettes de style théâtral s'alignent de part et d'autre, tandis que l'espace central demeure dégagé pour offrir une sensation d'ampleur. Des éléments symétriques et asymétriques créent un équilibre visuel au sein d'un cadre d'inspiration victorienne. Les matériaux comprennent un stratifié haute pression décoratif à effet marbre, des moulures, des ouvrages en bois, des peintures à base d'eau et un revêtement de sol en PVC. Des bouches d'aspiration à flux descendant, dissimulées sous le plancher surélevé, évacuent les fumées et les odeurs.

La Reconnaissance

À propos du A' Design Award de Fer

Yaki Gentle Design intérieur de restaurant est lauréat de l'A' Design Award de Fer, une reconnaissance prestigieuse décernée à de bons designs qui répondent aux exigences professionnelles et industrielles attendues de créations bien conçues. Les lauréats Fer démontrent la grande compétence, la haute spécialisation, la compréhension experte et la capacité créative de leurs créateurs. Yaki Gentle Design intérieur de restaurant est censé être une création très estimée, admirée et chérie, pratique et innovante. Ce design lauréat de l'A' Design Award de Fer intègre les meilleures pratiques de l'industrie et présente des caractéristiques techniques compétentes associées à un savoir-faire et à du talent. Yaki Gentle Design intérieur de restaurant est respecté pour sa rigueur et est conçu pour apporter des améliorations de la qualité de vie qui contribuent à faire du monde un monde meilleur.

Les coulisses du design

Dossier de presse

Crédits, membres de l'équipe et détails techniques fournis par le designer.

Propriétés Uniques: The designer created an European opera house-inspired atmosphere through winding pathways, contrasting colors, curved walls, arched doorways, high ceilings, and red curtains. The theater-style seating features booths on either side, with an open central space for a spacious feeling. Symmetrical and asymmetrical design elements achieve visual balance, enhancing the room's delicacy and artistic beauty.
Dimensions & Emballage: Site area: about 251 square meters.
The project provides a smoke-free, odorless, high-quality dining environment by employing a range of well-equipped systems, including air conditioning, ventilation, smoke extraction and fire suppression. Taking the space and seating layout into account, the project adopts downdraft vents instead of common range hoods. By hiding all the ducts under the raised floor and with the help of air con, rising smoke and bad odors are no longer a problem.
Mots-Clés: Restaurant, Victorian style, Modern design, Eclecticism
Technologie de Production: Decorative HPL with marble effect, molding, woodwork, eco-friendly water based paints, and PVC flooring.
Défi de Conception: To ensure proper ventilation, the supply and exhaust air systems in a restaurant must be carefully planned to prevent negative pressure and maintain air quality. The exhaust system must be designed to remove oil fumes while the supply system is providing fresh air. Airflow should be evenly distributed to avoid turbulence caused by temperature differences. To meet the requirements of both open space and privacy, the central area is kept open while independent booths are planned on both sides. The supply air ducts are hidden within the design, achieving both functionality and aesthetics.
Recherche: The owner of this project is a skincare products company investing in a restaurant catering mainly to business executives and celebrities. With discreet private rooms, individual booths, and open seating, the space has a high-end club-like atmosphere. Curved walls, molding, arches, and indirect lighting create an elegant atmosphere that complements the gentlemen's theme. Additionally, the large private room has a dedicated grill station for teppanyaki shows, providing guests with a sensory feast.
Inspiration: This project is a top-notch grill restaurant for business executives. The owner wants to transport guests to the 19th-century era of art and aesthetics, creating a historical context for a sensory experience beyond taste. Inspired by gentlemen's spirit, the space is eclectically designed with a rigorous and symmetrical structure that pays homage to Victorian style. Minimalism reinterprets the elaborate elements, achieving balance and personalization within the classic framework.
Durée du Projet: The project started in September 2022 in Taipei and finished in December 2022.
Flux Opérationnel: Constructing a grill restaurant is complex. It involves compliance with various government regulations, and careful consideration of heat convection to ensure proper air conditioning, heating, air exchange, and filtration. In the design of layout, the equipment is cleverly concealed, and the air outlets for cold and hot air are staggered to avoid premature heat exchange, which could lead to excessive energy consumption and condensation resulting in water droplets. The goal is to minimize interference between the two types of airflows.
Crédits Images: Cheng He Design