Le design Dam Da Service en Céramique par Ann Dinh est un lauréat très estimé du prestigieux 2024 A' Design Award de Fer dans la catégorie Ustensiles de Cuisine.
FerUstensiles de Cuisine· 2024
Dam Da Service en Céramique
par Ann Dinh
Client : Ann T. Dinh
Lauréat du A' Design Award de Fer dans la catégorie Ustensiles de Cuisine
Lauréat Vérifié
Vérifier le statut du prix pour le design #157023Le Design
À propos de Dam Da Service en Céramique
Depuis des millénaires, l'humanité crée de la céramique, et l'impression 3D inaugure une renaissance. Dam Da est un service en céramique semi-artisanal qui communique par le biais d'un design intégré, détaillant les ingrédients et les mesures approximatives, tout en servant également de plat de service. Sa structure globale peut s'adapter à différentes variations d'une recette, à différents plats, dans différentes cultures. Dam Da capture l'essence d'un art intemporel tout en embrassant les possibilités de l'avenir.
La Reconnaissance
À propos du A' Design Award de Fer
Dam Da Service en Céramique est lauréat de l'A' Design Award de Fer, une reconnaissance prestigieuse décernée à de bons designs qui répondent aux exigences professionnelles et industrielles attendues de créations bien conçues. Les lauréats Fer démontrent la grande compétence, la haute spécialisation, la compréhension experte et la capacité créative de leurs créateurs. Dam Da Service en Céramique est censé être une création très estimée, admirée et chérie, pratique et innovante. Ce design lauréat de l'A' Design Award de Fer intègre les meilleures pratiques de l'industrie et présente des caractéristiques techniques compétentes associées à un savoir-faire et à du talent. Dam Da Service en Céramique est respecté pour sa rigueur et est conçu pour apporter des améliorations de la qualité de vie qui contribuent à faire du monde un monde meilleur.
Les coulisses du design
Dossier de presse
Crédits, membres de l'équipe et détails techniques fournis par le designer.
- Propriétés Uniques
- For millennia, people have created ceramics, and 3D printing is ushering in a renaissance. Dam Da is a semi-handcrafted ceramic set that communicates through embedded design, detailing ingredients and approximate measurements, doubling as a serving vessel. Its overall framework can adapt to different variations of a recipe, to different dishes, in different cultures. Dam Da captures the essence of a timeless art form embracing the possibilities of the future.
- Recherche
- For many Asian Americans, there is a struggle of belonging. “Go back to your home country” has been spat at, yet the United States is the only country they know and have. Food is a common link to their parent’s homeland, a cultural anchor that families can bond over. However, as their parent’s generation becomes older, will that bond hold true?
“Am I even Korean anymore if there’s no one left in my life to call and ask which brand of seaweed we used to buy?”
-Michelle Zauner, lead vocalist and songwriter of the alternative pop band Japanese Breakfast
How might we establish a method of connecting to food heritage that can be passed down through the generations?
Dam Da is a nesting set that provides a unit of measurement and serving. This set is particular to a family chicken pho recipe. However, the intended design can easily be adapted to different chicken pho recipes and other pho types, such as beef. Dam Da breaks with imperial and metric standards, defining “a little bit of this”.
Dam Da is coded between broth preparation, bowl preparation, and serving, by the color. The product is a reaction to the informal nature of cooking found in immigrant communities and how information could be documented in some way.
As the piece ages, the crackle glaze is marked by wear and provides a subtle indication of the amount. In addition, each piece has a graphic representation of what ingredient coordinates. The underside also has Vietnamese and English labeling.
“If food doesn’t have context and story, it just doesn’t taste that good.”
-Andrea Nguyen, Vietnamese-born, American food writer - Inspiration
- Dam Da is designed for immigrant children as a culinary bridge to heritage. Family recipes, often unwritten and lost in translation, find a place in this ceramic set. Embracing the flexibility of home cooking allows approximations, encouraging personalization. While it can't replicate grandma's touch, it becomes a cherished heirloom, symbolizing resilience for those who started anew with little in a new country.
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