Le design Pasteur Yaourtière intelligente par Fatih Saruhan est un lauréat très estimé du prestigieux 2024 A' Design Award de Bronze dans la catégorie Design d'Appareils Ménagers.
BronzeAppareil Ménager· 2024
Pasteur Yaourtière intelligente
par Fatih Saruhan
Client : HSVO Design and Software
Lauréat du A' Design Award de Bronze dans la catégorie Appareil Ménager
Lauréat Vérifié
Vérifier le statut du prix pour le design #158277Le Design
À propos de Pasteur Yaourtière intelligente
Pasteur est une yaourtière intelligente conçue pour un usage domestique. L'appareil chauffe le lait cru afin d'assurer une pasteurisation douce, puis le maintient à la température nécessaire à la fermentation. Le contrôle automatique remplace l'ébullition manuelle, qui peut détruire les bactéries utiles et provoquer des débordements ou des résidus collés. Le récipient à lait est en aluminium doté d'un revêtement céramique et se lave à la main ou au lave-vaisselle. La capacité utile est de trois litres. Une application mobile permet de créer et de partager des programmes personnalisés, tandis que des voyants LED guident l'utilisateur à chaque étape.
La Reconnaissance
À propos du A' Design Award de Bronze
Pasteur Yaourtière intelligente est lauréat de l'A' Design Award de Bronze, une reconnaissance hautement prestigieuse décernée à des designs remarquables qui se distinguent par leur créativité, leur ingéniosité et leur sagacité. Les lauréats Bronze sont des artefacts amplement habiles et d'une créativité frappante, qui authentifient la vaste expérience, l'imagination et l'ingéniosité de leurs concepteurs. Pasteur Yaourtière intelligente est censé être un objet très estimé, admiré et chéri, remarquablement professionnel et innovant. Ce design lauréat de l'A' Design Award de Bronze intègre les meilleures pratiques de l'art, de la science, du design et de la technologie, et est excellent par son souci du détail. Pasteur Yaourtière intelligente satisfait admirablement les besoins, touche les désirs, charme les sentiments et attire la curiosité.
Les coulisses du design
Dossier de presse
Crédits, membres de l'équipe et détails techniques fournis par le designer.
- Propriétés Uniques
- Experience the perfect blend of tradition and new age with Fakir Pasteur. This revolutionary yoghurt-making product preserves essential bacteria and facilitates fermentation through gentle pasteurization. Thanks to the design, it ensures that all processes work flawlessly. Personalize your yoghurt with the Pasteur mobile app, while LED guidance adds a modern touch. Celebrate the Turkish yoghurt tradition that every spoonful tells a delicious story with Fakir Pasteur.
- Dimensions & Emballage
- Technical Specs:
Power :860W
Container capacity : 4L
Usable Container Capacity : 3L
Voltage / Frequency : 220-240V~ 50Hz
Product sizes;
Height: 209 mm
Width: 292 mm
Depth: 313 mm - Mots-Clés
- Healthy cooking, yoghurt, IoT, Kitchen Appliances, Social Impacts
- Technologie de Production
- The ceramic coating used in the milk container prevents sticking during milk pasteurization and yogurt making processes. The aluminum container with ceramic coating can be easily washed by hand or in the dishwasher.
- Défi de Conception
- Since it offers the possibility of customization, the user can obtain fruit yogurts and probiotic yogurts. Turkey is a big market for yogurt and people often share their yogurt starter with each other. Even someone who has never made yogurt before can easily achieve the same result if they also share the program for the yogurt they share the yeast with the Pasteur app. The user can make as much yogurt as they need and avoid food waste.
- Recherche
- Based on our research on home-made yogurt production, consumption, and habits of the Turkish population, we have concluded that a 3-liter container will support the culture of large families and sharing.
The aim is to make yogurt in the easiest and healthiest way possible without deviating from the traditional yogurt-making culture. - Inspiration
- A home appliance design that allows you to prepare yogurt, which is very trendy in local consumption and DIY culture, in the most natural and healthy way. Making yogurt at home in the traditional way results in uncontrolled boiling, which kills beneficial bacteria. Personalized programs can be set through the Pasteur app. Offering customization gives the user experience and allows them to achieve the desired taste and consistency when pasteurizing raw milk in a controlled manner.
- Durée du Projet
- 2020 September - 2022 March - Istanbul/Turkiye
- Flux Opérationnel
- The process of making healthy yogurt begins with heating natural raw milk to the appropriate temperature in a pot, a step crucial for pasteurization. However, this can lead to overflow and sticking if not monitored carefully. After ensuring the milk is pasteurized, it is left to cool, which can take a long time if covered to prevent dusting. This extended cooling period may cause the milk to sour depending on room temperature. Pasteur make all of them automatically and healtier way! Additionally, the product supports experimentation, allowing users to try yogurt or recipes using different milk types such as goat or buffalo.
- Brevets
- 2021/020928
- Membres de l'Équipe
- Latif Mahmudoğlu, Osman Cihan Demirel, Mert Gürsoy
- Crédits Images
- Latif Mahmudoğlu
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