Taikan Fast Sushi פנים מסעדה by Simone Turibio and Dimitri Lociks

Taikan Fast Sushi פנים מסעדה by Simone Turibio and Dimitri Lociks is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 פרס הכסף של A' Design Award in עיצוב חללים פנימיים ותערוכות Competition Category.

כסףעיצוב פנים· 2022

Taikan Fast Sushi פנים מסעדה

by Simone Turibio and Dimitri Lociks

Client: Taikan

פרס הכסף של A' Design Award Winner in עיצוב פנים Category

18,660

Verified Award Winner

Verify Award Status for #136913

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Taikan Fast Sushi פנים מסעדה

טאיקאן פאסט סושי הוא עיצוב פנים של מסעדה יפנית המשתרע על פני 350 מטרים רבועים. העיצוב מציע חוויית אוכל מעשית, מודרנית ומזמינה. אותו חיפוי טרומי מיושם על הרצפה, הקירות והתקרה, ומשחזר את מראהו של חלל העשוי כולו מעץ. בחירת החומר האחיד הפחיתה עלויות וקיצרה את זמן הבנייה. פרופילי LED המשוקעים בקיר ובתקרה חוצים את החלל בקווים המזכירים מקלות אכילה. דלפק מזנון גדול ומספר עמדות שירות תומכים בשירות מהיר. השולחנות ממוקמים במרווחים נוחים ומאפשרים ישיבה ל-183 אנשים.

The Recognition

About the פרס הכסף של A' Design Award

העיצוב Taikan Fast Sushi פנים מסעדה זכה בפרס הכסף של A' Design Award, הכרה יוקרתית ביותר הניתנת לעיצובים ברמה הגבוהה ביותר, מרהיבים ומרשימים. זוכי הכסף הם יצירות מבריקות להפליא ויצירתיות מאוד שממחישות את המומחיות, הכישרון והחדות של מעצביהן. מהעיצוב Taikan Fast Sushi פנים מסעדה מצפים שיהיה יצירה נפלאה, דגם מופת, מקצועית להפליא וחדשנית לעומק. העיצוב הזה שזכה בפרס הכסף של A' Design Award הוא המצאה בולטת מאוד ומוערצת שמועילה ודוחפת קדימה את גבולות האמנות, המדע, העיצוב והטכנולוגיה. העיצוב Taikan Fast Sushi פנים מסעדה הוא יצירה שרבים מקנאים בה, שמעוררת רצונות, מביאה רגשות חיוביים ומציתה התפעלות ופליאה.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The Taikan restaurant proposes a practical, modern, and welcoming Japanese gastronomy experience, in 350 square meters with lighting and coating elements that refer to a cosmopolitan Japan. The interior design project was distinguished using the same prefabricated coating on the floor, ceiling and walls, which ensured speed in the work, cost reduction and a strong visual impact. LED bars embedded in the wall and ceiling were also used, creating a dynamic light effect, which refers to chopsticks.
Dimensions & Packaging: The restaurant has an area of 350 meters where there are 91 tables for 183 people.
Tags: sushi, japanese food, restaurant design, interior design, fast sushi,
Production Technology: We used the reference of the use of wood in Japanese constructions as part of the project. To do so, we recreated the look of a space entirely made of wood using vinyl flooring covering the floor, wall and ceiling. This solution created an extremely welcoming feeling, which surprised and is very easy to replicate in other stores. Lighting is also highlighted in the form of LED profiles that refer to chopsticks, which cross the ceiling and wall.
Design Challenge: The project lasted 2 months in the design phase and 3 months in the construction phase.
Research: We carried out research on Japanese architecture and its relationship with materials and the environment around it. The synergy and union between internal and external space, the balance between what is static and mobile.
Inspiration: The concept of Taikan was based on the union of traditional Japanese culture and architecture, with emphasis on open and hollow spaces, with a lot of use of wood, water and transparencies. We also use elements of a more urban and contemporary architecture, using concrete, matte black and geometric three-dimensional tiles. The way in which wood was used in Japanese constructions was a major advantage of the project, resulting in a prominent visual element for the space.
Project Duration: The project lasted 2 months in the design phase and 3 months in the civil work stage.
Operation Flow: The project was developed to allow a fast flow of service, with a large buffet bench and several service boxes. The space was designed to provide a comfortable distance between the tables, with a rich sensorial ambiance, with the sound of water, plants, and pleasant light.
Team Members: Simone Turíbio, Dimitri Lociks e Marília Turíbio
Image Credits: Marcelo Calil