העיצוב Freshmore מזון מאת Shanghai Finc Bio-Tech Inc. הוא זוכה נחשב מאוד של פרס הזהב של A' Design Award 2024 היוקרתי בקטגוריית התחרות עיצוב מזון, משקאות ואומנויות קולינריות.
זהבאומנות קולינרית· 2024
Freshmore מזון
מאת Shanghai Finc Bio-Tech Inc.
לקוח: Shanghai Finc Bio-Tech Inc
זוכה פרס הזהב של A' Design Award בקטגוריית אומנות קולינרית
זוכה פרס מאומת
אימות סטטוס פרס עבור #152012העיצוב
אודות Freshmore מזון
פרויקט זה עוסק בפיתוח זני פטריות אכילות גולמיות (פטריית סרטן ופטריית ג'ייד לבנה), תוך מענה מקיף לדרישות השוק בתחומי המראה, הרעננות, הטעם, הערך התזונתי, אורך חיי המדף, העלות, קלות התפעול והאפשרות לאוטומציה. הפרויקט כלל שילובי הכלאה עיצוביים מגוונים ובדיקות זנים חדשים רבים, תוך שימוש בגישת סינון והתאמה נמרצת ויסודית. תהליך המחקר והפיתוח כולו מכוון לשימור הטעם של המזון ומרכיביו הבריאותיים, תוך עמידה בעקרונות הפיתוח הבר-קיימא.
ההוקרה
אודות פרס הזהב של A' Design Award
העיצוב Freshmore מזון זכה בפרס הזהב של A' Design Award, הכרה יוקרתית מאין כמוה הניתנת לעיצובים מהשורה הראשונה, נפלאים ובולטים. זוכי הזהב הם יצירות חדשניות ביותר, חזוניות ומסנוורות בזוהר שמשקפות את הגאונות, החכמה והמיומנות של מעצביהן. מהעיצוב Freshmore מזון מצפים שיהיה המצאה משובחת, קובעת מגמה ומונומנטלית שמספקת ערך חסר תקדים. העיצוב הזה שזכה בפרס הזהב של A' Design Award הוא פרויקט מרהיב ומכובד שמועיל מאוד ודוחף קדימה את גבולות האמנות, המדע, העיצוב והטכנולוגיה. העיצוב Freshmore מזון יוצר תחושות עזות של רצון, מעורר תשוקה, מעודד יצירתיות ומרתק אותנו.
מאחורי העיצוב
ערכה לעיתונות
קרדיטים, חברי צוות ופרטים טכניים שסופקו על ידי המעצב.
- תכונות ייחודיות
- Finc-B-8031 and finc-W-247 are new edible mushroom varieties developed by Shanghai Finc Bio-tech through independent research and development. They are respectively the Crab Mushroom and White Jade Mushroom. The development of these new varieties was accomplished through conventional breeding methods, molecular-assisted breeding, RAPD-SCAR identification, SSR identification, and MNP identification techniques.
- מידות ואריזה
- The packaging specifications of this product include the following types Depth 155 × Width75 × Height 75mm,Depth 185 × Width125 × Height 95mm,Depth 175 × Width105 × Height 35mm,Depth 200 × Width120 × Height 90mm
- תגיות
- Health, Sustainability, Edible Mushrooms, Balanced Diet, Alutamic acid,Aspartic acid
- טכנולוגיית ייצור
- In the process of product development, we aimed to meet the market demands for appearance, freshness, taste, and nutritional value, while also considering factors such as cultivation cycle and cost-effectiveness for large-scale cultivation. We conducted numerous breeding experiments and continuously tested new strains, employing a trial and error approach to select and match the most suitable ones. As a result, we identified finc -B- 8031 for Crab Mushroom and finc-W-247 for White Jade Mushroom, which best met the desired criteria.
- אתגר עיצובי
- The new varieties of Crab Meat Mushroom and White Jade Mushroom have been developed to maintain a thick meat-like texture and a loose structure to absorb the broth for a richer overall flavor. The enhancement of nutritional content is also one of the important concepts of this research and development. The Crab Meat and White Jade mushrooms are rich in protein, containing not only 18 essential amino acids, but also vitamins and trace elements, the most unique of which is vitamin D, which is almost absent in other general vegetables.
- מחקר
- In order to facilitate the successful implementation of this research and development, we have established an intelligent factory system. This system allows for real time data collection, providing timely insights into the production and quality status of the workshop. The execution of production plans is promptly fed back to the Enterprise Resource Planning system, eliminating the black box of the production process and achieving transparency.
- השראה
- In 2000, an investment team with a vision of contributing to the industry and scientists reached a consensus to collaborate and establish a factory. They successfully transformed the research achievements on Shiitake mushrooms into high-quality agricultural products with a strong market presence, achieving a breakthrough in the industrial cultivation of Shiitake mushrooms in China. The endeavor also led to deeper exploration and advancements in scientific research and development in the field of Shiitake mushrooms.
- משך הפרויקט
- The project started in 2020 in China and finished in 2023
- תהליך הפעולה
- In terms of sustainable development, we utilize agricultural organic waste such as crop straw, corn cobs, cottonseed shells, sawdust, cow dung, and chicken manure as raw materials for the production of edible mushroom products.
- חברי צוות
- Quanquan Chen, Yang Liao
- קרדיטים לתמונות
- Quanquan Chen
ממומן
גלו מעבר ל-Designers.org
גלו מוצרים, שירותים והזדמנויות מהשותפים הפרסומיים שלנו.
עוד לגלות
עיצובים קשורים
גלו עוד עיצובים זוכי פרסים מאותה קטגוריה, שנבחרו לפי איכותם.
