Whitelier Hanam Pékség – tervező: Seuk Hoon Kim

Whitelier Hanam Pékség – tervező: Seuk Hoon Kim – a rendkívül rangos 2023 Vasdíj A' Design Award díjazottja a Belső tér és kiállítástervezés versenykategóriában.

VasEnteriőr· 2023

Whitelier Hanam Pékség

tervezte: Seuk Hoon Kim

Megbízó: Studio Eccentric Co., Ltd.

Vasdíj A' Design Award díjazott a Enteriőr kategóriában

15,010

Hitelesített díjazott

Díj státusz ellenőrzése: #141682

Weboldal megtekintése Megtekintés az A' Design Awardnál Sajtóközlemény Díjjelvény

Színek

A Dizájn

A Whitelier Hanam Pékség bemutatása

Dél-Korea csúcskategóriás butikpéksége, a Whitelier megnyitotta ötödik zászlóshajó üzletét a dél-koreai Gyeonggido Misa kerületében. Ennek a projektnek a célja egy pékség tervezése volt, egy csarnokkal és egy teljesen felszerelt sütőkonyhával a fehér kenyér előállításához. Az átfogó tervezésre volt szükség a márka identitásának, a Whiteliernek a teljesítéséhez, amely a "White" és az "Atelier"; azaz prémium kenyerek sütésének fehér műhelye. A kifinomult ívelt homlokzat és a csuklós kenyérkiállítási polcok az ötletet hangsúlyozzák.

Az Elismerés

A Vasdíj A' Design Award díjról

Whitelier Hanam Pékség a Vasdíj A' Design Award győztese, rangos elismerés a jó dizájnoknak, amelyek megfelelnek a jól megtervezett alkotásoktól elvárt szakmai és ipari követelményeknek. A vasgyőztesek alkotóik nagy tudását, magas fokú szakosodását, szakértői megértését és kreatív képességét mutatják. Whitelier Hanam Pékség-tól azt várják, hogy nagyra becsült, csodált és kedvelt, gyakorlatias és innovatív alkotás legyen. Ez a Vasdíj A' Design Award kitüntetést elnyert dizájn integrálja az iparág legjobb gyakorlatait, és hozzáértő műszaki jellemzőkkel rendelkezik, amelyek szakértelemmel és tehetséggel párosulnak. Whitelier Hanam Pékség-t alaposságáért tisztelik, és úgy tervezték, hogy az életminőséget javító fejlesztéseket nyújtson, amelyek segítenek a világot jobb hellyé tenni.

A Dizájn Mögött

Sajtóanyag

A tervező által megadott közreműködők, csapattagok és technikai részletek.

Egyedi tulajdonságok: South Korea's high-end boutique bakery, Whitelier, opened its fifth flagship store in Misa District of Gyeonggido, South Korea. The brief of this project was to design a bakery with a hall for sales display and a fully equipped baking kitchen to produce white bread. Overall design was needed to fulfill the brand identity of the brand, Whitelier, which was the compound word of 'White' and 'Atelier'; meaning white workshop of baking premium breads.
Méretek és csomagolás: Width 11,180mm x Depth 6,070mm x Height 4,900mm
Címkék: white, bakery, display, modern, minimal, bread, articulated
Gyártástechnológia: The white facade of the space along the whole width of the property represents the white workshop, catching people's curiosity. Also the curvature of the white facade resembles the softness of the white bread. This was first pre-fabricated with metal works and powder coated in paint at the factory and assembled on site. Wood structure works for bread display were done directly on site as well, carefully built to show the articulation of the structure.
Design kihívás: Within the area of 54 square-meters, it has been critical to use the limited space efficiently as the hall and the bakery kitchen are in need for enough space both to produce and display for customers.
Kutatás: For the curvature facade of Whitelier Hanam, 3D computational programs were used to model in a very sophisticated and articulated formation to fulfill the necessary shape. The wood structure display shelves were carefully modeled in 3D computation to emphasize the necessary size of the white bread.
Inspiráció: As Whitelier only focused on making premium white bread and jams, it was important to express the artisanship of this bakery on the exterior as well as the interior of the space. The design team aimed to show this store as a white workshop of white bread and further developed on the design.
Projekt időtartama: The project started in July 2021 in Gyeonggido, South Korea and finished in September 2021 in Gyeonggido, South Korea
Működési folyamat: Inside the bakery, three-meter wall separates the hall and the kitchen of the bakery. As the exposed ceiling of the space is much higher than the wall, the wall does not give any impression of feeling constrained within the space. As the beige-colored tile counter wraps around from facade to inside, it warmly welcomes the customers to the display of the white bread and jams. As the main focal point of the hall, articulated wood structure display shelves are elevated on the separated wall, which emphasizes and exhibits the form and the beauty of the whole bread.
Csapattagok: Seuk Hoon Kim
Képek forrása: All images : Photographer Studio Eccentric, 2021