Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér by Minus Workshop

Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér by Minus Workshop is a highly esteemed winner of the very prestigious 2020 Ezüstdíj A' Design Award in Belső tér és kiállítástervezés Competition Category.

EzüstEnteriőr· 2020

Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér

by Minus Workshop

Client: Taste • Gourmet Group Limited

Ezüstdíj A' Design Award Winner in Enteriőr Category

22,326

Verified Award Winner

Verify Award Status for #97520

View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér

A Tirpse egy étterem és bár belső tere, amely egy hongkongi kereskedelmi fejlesztésen belül helyezkedik el. A 3200 négyzetláb alapterületű teret egy séf privát étkezőkunyhójában tett látogatás története köré tervezték. Öt kulcselem alakítja a belső teret: egy erdő és annak környezete, a séf farkas társa, a privát kunyhó, az ételen keresztül elmesélt történet, valamint egy kincsesláda. A kincsesláda egy elzárt üldögélősarok, amely egy mély sarokban kapott helyet. Az egyszerű anyagokat és részleteket a három hónapos kivitelezési időszakhoz és a korlátozott költségvetéshez igazodva választották ki.

The Recognition

About the Ezüstdíj A' Design Award

Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér az Ezüstdíj A' Design Award győztese, óriási presztízsű elismerés a csúcskategóriás, lenyűgöző és impozáns dizájnoknak. Az ezüstgyőztesek rendkívül ragyogó és nagyon kreatív művek, amelyek szemléltetik tervezőik kiemelkedő szakértelmét, tehetségét és éleslátását. Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér-tól azt várják, hogy csodálatos, mintaszerű mű legyen, amely figyelemre méltóan professzionális és mélyen innovatív. Ez az Ezüstdíj A' Design Award kitüntetést elnyert dizájn igen figyelemre méltó, csodált találmány, amely szolgálja, és előre viszi a művészet, a tudomány, a dizájn és a technológia határait. Tirpse Étterem belső tér, bár belső tér széles körben irigyelt alkotás, amely felkelti a vágyakat, pozitív érzéseket hoz, és csodálatot és ámulatot gyújt.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Tirpse is a branded restaurant imported from Tokyo. It was chosen to become the best 50 restaurants from the Diners Club International and achieved Michelin One Star in just two months' time. It became imported to Hong Kong and located at the K11 Musea.
Dimensions & Packaging: This 3200 sq.ft. retail space is located at the K11 MUSEA. A mega development that was conceived by more than 100 creative talents from around the world to facilitate interconnection between commerce, creativity, culture and innovation. I’m really happy and honored to have my design built inside this mall.
Tags: fine dining, story telling, restaurant, french-japanese cuisine, luxury, michelin-starred restaurant
Production Technology: From design to construction, the space need to be renovated within three months of time. Based on the consideration of easier production methods together with budget concerns, we didn't want to use materials that's too costly and details that are hard to construct with. However, needed to be timeless and refined enough where people would not feel bored of.
Design Challenge: First to serve, it must be the insufficient time frame of the project. Furthermore, the space has a deep corner that we didn’t think would make a comfortable standard seating area, so we created a secluded cargo space there instead, which we nicknamed the Treasure Chest. While people are sitting there, we wanted to captivate them by the space and forget about the hustle world behind. We also thought about how to make the panoramic sea view to become more valuable. Not yet to mention about the challenge of merging the conceptual imagination into reality.
Research: On the basis of the Tirpse in Tokyo, we studied their menu and brand history thoroughly at the early beginning. When the cuisine itself already a superstate. We came up with a mission that just to proffer an enhancement lingo for this brand, like a bedtime story where people wouldn't be bored of. This is the impetus behind our research stage and reason to brought out a story
Inspiration: With the anatomical research of the brand history and menu, our studio created a story that would connect guests into the fantasy of the chef’s creation. It was composed in the concept of An exploration visit to the chef’s private dining hut. Therefore five key elements were generated within the space. Forest & surrounding, chef's wolf buddy, chef's private hut, story with foods and treasure chest.
Project Duration: The project started in September 2019 in Hong Kong and finished in December 2019
Team Members: Minus Workshop team
Image Credits: Image #1-5: Photographer Edmon Leong Photography, Variations, 2019