Hik 9 Ռեստորան by Jeffrey Zee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 Ոսկե մրցանակ A' Design Award in Ինտերիերային տարածքների և ցուցահանդեսների դիզայն Competition Category.

ՈսկիԻնտերիեր· 2021

Hik 9 Ռեստորան

by Jeffrey Zee

Client: Jeffrey Zee

Ոսկե մրցանակ A' Design Award Winner in Ինտերիեր Category

26,287

Verified Award Winner

Verify Award Status for #119209

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Hik 9 Ռեստորան

Այս նախագիծը գտնվում է Շանհայում։ Ռեստորանն ունի չոր ծերացման սենյակ՝ պատրաստված Հիմալայան ժայռային աղից, բաց սննդի պահեստավորման տարածք և պրոֆեսիոնալ գինու պահարան՝ բաղադրիչների ինտուիտիվ դիտարկման և ընտրության համար։ Նաև, բաց խոհանոցը հյուրերին թույլ է տալիս վայելել տարբեր եփման տեխնիկաների ցուցադրումը՝ ստեղծելով փոխադարձ վստահության առողջ մթնոլորտ և բազմաֆունկցիոնալ ճաշի տարածք, որտեղ մարդկանց զգացմունքները և տարածքի ոճը լիովին արտահայտված են։

The Recognition

About the Ոսկե մրցանակ A' Design Award

Hik 9 Ռեստորան Ոսկե մրցանակ A' Design Award-ի հաղթող է՝ հսկայական հեղինակություն ունեցող ճանաչում, որը շնորհվում է առաջին կարգի, հիանալի և ակնառու դիզայններին։ Ոսկե հաղթողները չափազանց նորարար, տեսլականային և փայլով շլացնող ստեղծագործություններ են, որոնք արտացոլում են իրենց դիզայներների հանճարը, իմաստնությունը և վարպետությունը։ Սպասվում է, որ Hik 9 Ռեստորան կլինի խիստ գովաբանվող, միտումներ սահմանող և մոնումենտալ գյուտ, որն աննախադեպ արժեք է ապահովում։ Ոսկե մրցանակ A' Design Award-ը շահած այս դիզայնը փառահեղ, հարգված նախագիծ է, որը մեծապես օգուտ է բերում և ընդլայնում է արվեստի, գիտության, դիզայնի և տեխնոլոգիայի սահմանները։ Hik 9 Ռեստորան ստեղծում է ցանկության ուժեղ զգացումներ, արթնացնում է կիրք, խրախուսում է ստեղծարարությունը և հմայում է մեզ։

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
Dimensions & Packaging: The project covers a total of 160 square meters.
Tags: Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
Production Technology: For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
Design Challenge: In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage.
Research: The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
Inspiration: The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
Project Duration: The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
Operation Flow: Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
Patents: Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
Team Members: Jeffrey Zee
Image Credits: Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.