Coastal Bam Աղի կուժ, հեղինակ՝ Liang Hou

Liang Hou հեղինակի Coastal Bam Աղի կուժ աշխատանքը 2025 թվականի չափազանց հեղինակավոր Երկաթե մրցանակ A' Design Award մրցանակի բարձր գնահատված հաղթող է Թխման, սեղանի, խմիչքի և խոհարարական պարագաների դիզայն մրցութային անվանակարգում։

ԵրկաթԽոհանոցային պարագա· 2025

Coastal Bam Աղի կուժ

Հեղինակ՝ Liang Hou

Հաճախորդ: Zhejiang University

Երկաթե մրցանակ A' Design Award հաղթող՝ Խոհանոցային պարագա անվանակարգում

10,536

Հաստատված մրցանակակիր

Ստուգել #165829 համարի մրցանակի կարգավիճակը

Դիտել A' Design Award կայքում Մամուլի հաղորդագրություն Մրցանակի կրծքանշան

Գույներ

Դիզայնը

Coastal Bam Աղի կուժ դիզայնի մասին

Coastal Bam-ը աղի կուժ է, որը նախատեսված է Չինաստանի հարավարևելյան ափամերձ շրջաններում աղաջուր հավաքելու համար։ Կոպիտ աղը դրվում է բամբուկե վերին բաց ձագարի մեջ և ձեռքով վերցվում է առօրյա խոհարարության համար։ Խոնավ օդում կոպիտ աղը աստիճանաբար հալվում է, և աղաջուրն անցնում է հյուսված բամբուկե երկու ֆիլտրերով, որոնք առանձնացնում են խառնուրդները։ Մաքրված աղաջուրն այնուհետև օգտագործվում է թոֆու և այլ սոյայի մթերքներ պատրաստելու կամ սնունդը համեմելու համար։ Ձեռքով հյուսված մոսո բամբուկե ձագարները միացված են 300 միլիլիտր տարողությամբ կոռոզիակայուն ալյումինե համաձուլվածքից պատրաստված շշին՝ կապելով տեղական արհեստագործությունը առօրյա խոհանոցային գործընթացի հետ։

Պարգևը

Երկաթե մրցանակ A' Design Award վերաբերյալ

Coastal Bam Աղի կուժ Երկաթե մրցանակ A' Design Award-ի հաղթող է՝ հեղինակավոր ճանաչում, որը շնորհվում է լավ դիզայններին, որոնք համապատասխանում են լավ նախագծված ստեղծագործություններից սպասվող մասնագիտական և արդյունաբերական պահանջներին։ Երկաթե հաղթողները ցուցադրում են իրենց ստեղծողների մեծ վարպետությունը, բարձր մասնագիտացումը, փորձագիտական ըմբռնումը և ստեղծագործական կարողությունը։ Սպասվում է, որ Coastal Bam Աղի կուժ կլինի բարձր գնահատվող, հիացմունք առաջացնող և սիրելի ստեղծագործություն, որը գործնական է և նորարար։ Երկաթե մրցանակ A' Design Award-ը շահած այս դիզայնը ինտեգրում է ոլորտի լավագույն փորձը և ունի գիտելիքին և տաղանդին կապված ունակ տեխնիկական հատկանիշներ։ Coastal Bam Աղի կուժ հարգվում է իր մանրակրկիտության համար և նախագծված է կյանքի որակի այնպիսի բարելավումներ առաջարկելու համար, որոնք օգնում են աշխարհն ավելի լավ վայր դարձնել։

Դիզայնի կուլիսներում

Մամուլի փաթեթ

Դիզայների կողմից տրամադրված հեղինակային տվյալներ, թիմի անդամներ և տեխնիկական մանրամասներ.

Յուրահատուկ հատկություններ: CoastalBam Jar is a salt container designed for Chinese coastal communities to collect brine from coarse salt used in tofu and soy product preparation. It integrates dual bamboo weaving filters with a metal vessel to improve durability and hygiene. Drawing from regional customs and Feng Shui principles, the design modernizes tradition while ensuring cultural relevance and everyday usability.
Չափսեր և փաթեթավորում: Overall Height: 12.00 cm
Crystal Funnel Diameter: 16.00 cm
Crystal Funnel Height: 2.50 cm
Filter Funnel Diameter: 10.00 cm
Filter Funnel Height: 8.00 cm
Metal Bottle Opening Diameter: 10.00 cm
Metal Bottle Bottom Diameter: 6.00 cm
Metal Bottle Capacity: 300 ml
Bamboo Weaving Filter Aperture: 2 mm (Crystal Funnel), 0.5 mm (Filter Funnel)
Bamboo Weaving Funnel Material: Southeast Coastal Moso Bamboo
Metal Bottle Material: Aluminum Alloy (Corrosion-resistant Treatment)
Weight: Approx. 500 g
Color: Natural Bamboo Color, Green (Plastic Ring)
Պիտակներ: Bamboo weaving, folklore, kitchenware, fishermen, salt pot
Արտադրության տեխնոլոգիա: CoastalBam Jar combines traditional handmade bamboo weaving with modern metal processing technology. The bamboo weaving part adopts hexagonal holes and cross weaving method, which not only enhances the air permeability and filtration effect, but also ensures the smooth flow of brine. The metal bottle body is closely integrated with the bamboo weaving part through precise CNC processing.
Մարտահրավեր: The most challenging aspect of this project was mastering the bamboo weaving techniques. As a beginner in this ancient intangible cultural heritage craft, I initially felt overwhelmed by the vastly different rules of each weaving method. Under the guidance of traditional artisans, I practiced tirelessly—from cross weaving to trapezoidal weaving, and finally to hexagonal weaving. My fingers were cut countless times during this process. Ultimately, I mastered each method and understood their unique characteristics, allowing me to seamlessly integrate this ancient craft into the design.
Հետազոտություն: This design research is an applied ethnographic study aimed at improving tools for coastal fishermen. The goal was to create a sustainable salt jar that aligns with traditional practices while solving issues like brine contamination. Through fieldwork and material testing, we identified challenges in fishermen’s cooking routines. The Brine Jar features an open-mouth design, inspired by fishermen’s habit of using their fingers to measure salt and the tradition of leaving coarse salt for Feng Shui purposes. We also explored bamboo weaving techniques to integrate them into the design.
Ոգեշնչում: Inspired by traditional fishermen in southeastern China, this design addresses the local practice of collecting brine from deliquescent coarse salt, which contains magnesium chloride impurities. To support this sustainable process, porous salt jars are crafted using regional bamboo weaving techniques. Bamboo, known for its flexibility and fast growth, is deeply rooted in the local culture and offers an eco-friendly solution for effective brine filtration.
Նախագծի տևողություն: This project commenced in January 2024 in Ningbo, Zhejiang, China, and was completed in March 2024 in Xiangshan, a traditional fishing village in Zhejiang. Following its completion, the design received the prestigious Red Dot Design Award in June 2024, recognizing its innovative approach and cultural significance. In October 2024, the project was showcased at the Red Dot Museum in Singapore.
Գործարկման ընթացք: Step 1: The user places the coarse salt on top of the crystal funnel and uses their hand to scoop the salt for daily cooking.
Step 2: In the humid coastal environment, the coarse salt gradually deliquesces, and the brine flows into the filter funnel, where impurities are further separated to yield clean brine.
Step 3: The user uses the collected brine to make traditional soy products or season food.
Թիմի անդամներ: Liang Hou
Wenqi Wu
Yichen Chen
Hanshu Shen
Պատկերների հեղինակներ: Image #1: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #2: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #3: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #4: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #5: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.