Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն, հեղինակ՝ Ayse Kubilay

Ayse Kubilay հեղինակի Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն աշխատանքը 2025 թվականի չափազանց հեղինակավոր Ոսկե մրցանակ A' Design Award մրցանակի բարձր գնահատված հաղթող է Ինտերիերային տարածքների և ցուցահանդեսների դիզայն մրցութային անվանակարգում։

ՈսկիԻնտերիեր· 2025

Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն

Հեղինակ՝ Ayse Kubilay

Հաճախորդ: Ayse Kubilay

Ոսկե մրցանակ A' Design Award հաղթող՝ Ինտերիեր անվանակարգում

85,018

Հաստատված մրցանակակիր

Ստուգել #165944 համարի մրցանակի կարգավիճակը

Այցելել կայք Դիտել A' Design Award կայքում Մամուլի հաղորդագրություն Մրցանակի կրծքանշան

Գույներ

Դիզայնը

Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն դիզայնի մասին

Aka Teppanyaki-ն ճապոնական և ասիական խոհանոցի ռեստորան է, որը գտնվում է Թուրքիայի Միջերկրական ծովի ափին գտնվող հանգստյան հյուրանոցի ներսում։ Ներսի տարածքը զբաղեցնում է 190 քառակուսի մետր և նախատեսված է 48 հյուրի համար, իսկ բացօթյա տեռասը՝ 60 հյուրի։ Կենտրոնում գտնվում է թեփանյակի գրիլով բաց խոհանոցը, որը շրջապատված է բարով, որտեղից հյուրերը դիտում են խոհարարների աշխատանքը։ Ֆուսումա կոչվող լուսաթափանց սահող դռները ոգեշնչման աղբյուր են ծառայել հետին լուսավորությամբ վանդակավոր ոճի պատի ծածկույթների համար։ Փայտե և մետաղյա խողովակներից պատրաստված եռաչափ առաստաղը թաքցնում է օդափոխության համակարգը։

Պարգևը

Ոսկե մրցանակ A' Design Award վերաբերյալ

Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն Ոսկե մրցանակ A' Design Award-ի հաղթող է՝ հսկայական հեղինակություն ունեցող ճանաչում, որը շնորհվում է առաջին կարգի, հիանալի և ակնառու դիզայններին։ Ոսկե հաղթողները չափազանց նորարար, տեսլականային և փայլով շլացնող ստեղծագործություններ են, որոնք արտացոլում են իրենց դիզայներների հանճարը, իմաստնությունը և վարպետությունը։ Սպասվում է, որ Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն կլինի խիստ գովաբանվող, միտումներ սահմանող և մոնումենտալ գյուտ, որն աննախադեպ արժեք է ապահովում։ Ոսկե մրցանակ A' Design Award-ը շահած այս դիզայնը փառահեղ, հարգված նախագիծ է, որը մեծապես օգուտ է բերում և ընդլայնում է արվեստի, գիտության, դիզայնի և տեխնոլոգիայի սահմանները։ Aka Teppanyaki Ռեստորանի ինտերիերի դիզայն ստեղծում է ցանկության ուժեղ զգացումներ, արթնացնում է կիրք, խրախուսում է ստեղծարարությունը և հմայում է մեզ։

Դիզայնի կուլիսներում

Մամուլի փաթեթ

Դիզայների կողմից տրամադրված հեղինակային տվյալներ, թիմի անդամներ և տեխնիկական մանրամասներ.

Յուրահատուկ հատկություններ: Aka Teppanyaki Restaurant is a modern Japanese and Asian cuisine restaurant located in Gloria Serenity Resort Hotel, designed by Ayse Kubilay. It promises a gastronomic and architectural journey to Japan. The open kitchen and the bar around the hotplate located in the center of venue is an interactive showplace for the chefs. Designed for only 48 guests Aka focuses on offering an unforgettable experience to the guests.
Չափսեր և փաթեթավորում: Aka Teppanyaki Restaurant has an 190sqm indoor and 110sqm outdoor space. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area.
Պիտակներ: teppanyaki restaurant, restaurant design, hospitality design, interior design
Արտադրության տեխնոլոգիա: In the open kitchen located in the center of the venue, Far Eastern chefs make a show with flames on the teppanyaki grill. The bar area is designed around the hot plate where the chef cooks, offers guests the opportunity to interactively participate in this show. The three-dimensional design, which dresses the ceiling of the venue, takes its color from the flames released during the chef’s show and the importance of red in Japanese culture. The three-dimensional ceiling system, designed with wooden and metal pipes of different sizes, has a functional setup that hides the entire infrastructure and ventilation system.
While designing Aka Restaurant, Ayse Kubilay also emphasized the Mediterranean identity of the place and separated the three facades from the open-air areas with a glass partition. The boundaries between interior and exterior spaces are blurred, creating a fluid architectural language. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area. The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy. This layering can be observed through the combination of glossy and matte wooden textures, linen and velvet textiles, lattice style backlit wall panels. Pendant lights, inspired by the fans used by Japanese women, illuminate the dining tables.
Մարտահրավեր: The hardest part of the architectural design was creating a ceiling system to hide the huge ventilation system over the open kitchen and hot plate. We designed the three dimensional pipes of different sizes and materials to hide all the technical elements beneath.
Հետազոտություն: We have made a detailed research about Far Eastern culture and cuisine. We meticulously worked on traditional Japanese architectural elements. Translucent doors in traditional Japanese architecture called Fusuma and Shoji inspired us for the wall coverings. We observed the Zen style architecture and we designed a layering system in Aka Restaurant.
Ոգեշնչում: Aka finds its architectural character in Far Eastern geographies and cultures.Traditional separators of Japanese architecture called Shoji and Fusuma influence Ayse Kubilay while dressing Aka.Sliding translucent doors, called fusuma in Japanese architecture, dress some of Akas facades as backlit lattice style wall coverings.The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy.
Նախագծի տևողություն: The project has been completed in 2023 July.
Գործարկման ընթացք: Aka, is an innovative and interactive restaurant conceived by Ayse Kubilay, situated on one of the most beautiful Mediterranean coasts of Turkey, inside the luxurious Gloria Serenity Resort Hotel. We meticulously worked on every detail of the restaurant. Every surface and every detail at the restaurant invite guests to embark on a journey of Far Eastern delight and discovery. Aka Teppanyaki Restaurant was designed as one of the six dining restaurants of the hotel.
Պատկերների հեղինակներ: All photos by Emre Dorter