Il progetto Sushi Koji Ristorante di Ryuji Kojo and Toshihiro Obata è un vincitore molto stimato del prestigioso 2024 A' Design Award di Bronzo nella categoria Design di Spazi Interni ed Esposizioni.
BronzoInterni· 2024
Sushi Koji Ristorante
di Ryuji Kojo and Toshihiro Obata
Cliente: Sushi koji
Vincitore del premio A' Design Award di Bronzo nella categoria Interni
Vincitore del Premio Verificato
Verifica lo Stato del Premio per #152864Il Design
Informazioni su Sushi Koji Ristorante
Questo ristorante di sushi utilizza un'abbondanza di materiali naturali. Il design è stato ispirato dalla calorosa personalità del proprietario e dal suo atteggiamento da artigiano. Il bancone è stato realizzato in legno di ginkgo e padouk, tagliato con una lama su misura e rifinito liscio fino ai bordi, mentre gli scarti sono stati utilizzati per il tagliere da sushi. Le sedie in cipresso locale sono state progettate per valorizzare le venature del legno. Il washi sulle pareti è stato prodotto da gelso lavorato, con motivi organici creati versando il Gofun sulla carta durante il processo di produzione della carta. Questi elementi creano un'atmosfera che può essere percepita solo qui.
Il Riconoscimento
Informazioni sul A' Design Award di Bronzo
Sushi Koji Ristorante ha vinto l'A' Design Award di Bronzo, un riconoscimento altamente prestigioso conferito a design eccezionali che si distinguono per creatività, ingegno e astuzia. I vincitori di Bronzo sono manufatti ampiamente abili e sorprendentemente creativi che autenticano la vasta esperienza, l'immaginazione e l'intraprendenza dei loro designer. Ci si aspetta che Sushi Koji Ristorante sia un oggetto molto apprezzato, ammirato e amato, notevolmente professionale e innovativo. Questo design vincitore dell'A' Design Award di Bronzo incorpora le migliori pratiche dell'arte, della scienza, del design e della tecnologia, ed è eccellente per l'attenzione al dettaglio. Sushi Koji Ristorante soddisfa splendidamente i bisogni, tocca i desideri, affascina i sentimenti e attira la curiosità.
Dietro il Design
Press Kit
Crediti, membri del team e dettagli tecnici forniti dal designer.
- Proprietà Uniche
- The sushi restaurant was designed using natural materials. There is only an 8-seat counter where guests can enjoy the sushi while watching the chef's work. The scrap ginkgo wood used for the countertop was utilized for the sushi board and cutting board. Chairs designed with the grain of the wood in mind, walls covered with original Washi, and signboards made of maple plates dyed by iron mordant not only reduce the waste of resources, but also create a healing effect with the use of solid wood.
- Dimensioni e Confezionamento
- Floor space 24 m2
- Tag
- Interior, Restaurant, Sushi, Material, Japan, Fukuoka
- Tecnologia di Produzione
- Avoiding the use of industrial products as much as possible, original handmade Washi and solid wood were used as the main materials. Washi on the walls was made by processing mulberry, and organic patterns were created by pouring gofun (Japanese powdered pigment) during the papermaking process. The countertops were cut with a custom blade to smooth the edges, and the chairs made of local cypress were joined with double mortise and tenon to ensure high strength and durability.
- Sfida Progettuale
- The challenge was to efficiently arrange the seats without making it feel cramped. We placed great importance on the design of "ma", a uniquely Japanese aesthetic that is expressed in Japanese architecture and art. The fan-shaped counters and ceiling design give the impression of spreading endlessly. On the walls with minimal decoration, a single-flower vase is placed, creating a relationship in which the flowers and the blank space enhance each other. People can feel more expansive than area.
- Ricerca
- In working on the project, we considered "design as a brand". We extended the owner's worldview and spatial experience by directing a wide range of tools to communicate the store (brand), such as signage, business cards, and thank-you letters, using a space design approach and some of the materials used.
- Ispirazione
- Client is a sushi chef who has worked at many famous restaurants. In designing a sushi restaurant that would open when he became independent, we were inspired by him. To embody his warm personality and his attitude as a craftsman who brings out the flavor of ingredients, we created a space that gently envelops guests with soft materials. The space, created while taking advantage of the original characteristics of materials, will grow in depth with time, fostering an atmosphere only felt here.
- Durata del Progetto
- Completed in December 2022, Fukuoka city, Japan
- Flusso Operativo
- In order to create the maximum number of seats, the counter is designed fan-shaped. By doing this, creating a space around the entrance that separates it from the seating area, and also creating a gently changing scene in a space of only 24 m2. Guests pass through the door covered with cedar planks, change their minds at the entrance, and arrive at the seating area as if guided by the curved wall. They can enjoy sushi without worrying about the outside or the comings and goings of people.
- Brevetti
- Copyrights belong to STUDIO MOUN, 2023
- Membri del Team
- Creative Director : STUDIO MOUN
Architect : Ryuji Kojo + Toshihiro Obata / STUDIO MOUN
Constructor : Yasutsunegumi
Branding Director : Hanae Yoshizaki / H Branding Works
Graphic Designer : Natsuko Saka / TSUTO
Calligrapher : Mikiko Kayama
Lighting Designer : Ryohei Koyama / ModuleX
Washi : Kamisukishikoushitsu
Bespoke Chair : Wataru Sakai - Crediti Immagini
- Image #1-4 : Photographer Toshihisa Ishii / Blitz Studio
Image #5 : Photographer Airi Inoue
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