Il progetto Mou Mou Club Ristorante di Monique Lee of Mas Studio Ltd. è un vincitore molto stimato del prestigioso 2017 A' Design Award d'Argento nella categoria Design di Spazi Interni ed Esposizioni.
ArgentoInterni· 2017
Mou Mou Club Ristorante
di Monique Lee of Mas Studio Ltd.
Cliente: Mou Mou Club
Vincitore del premio A' Design Award d'Argento nella categoria Interni
Vincitore del Premio Verificato
Verifica lo Stato del Premio per #48915Il Design
Informazioni su Mou Mou Club Ristorante
Essendo uno Shabu Shabu, il design del ristorante adotta i colori legno, rosso e bianco per presentare un'atmosfera tradizionale. L'uso di semplici curve di livello riserva l'attenzione visiva dei clienti ai messaggi di cibo e dieta visualizzati. Poiché la qualità del cibo è una preoccupazione primaria, ristorante è strutturato con elementi del mercato alimentare fresco. Materiali da costruzione come pareti e pavimento in cemento sono usati per costruire lo sfondo del mercato di un grande bancone di cibo fresco. Questa configurazione simula le attività di acquisto sul mercato reale in cui i clienti possono vedere la qualità del cibo prima di fare delle scelte.
Il Riconoscimento
Informazioni sul A' Design Award d'Argento
Mou Mou Club Ristorante ha vinto l'A' Design Award d'Argento, un riconoscimento enormemente prestigioso conferito a design di fascia alta, splendidi e impressionanti. I vincitori d'Argento sono opere tremendamente brillanti ed estremamente creative che illustrano l'eccezionale competenza, il talento e l'acume dei loro designer. Ci si aspetta che Mou Mou Club Ristorante sia un'opera meravigliosa, una vetrina di eccellenza, notevolmente professionale e profondamente innovativa. Questo design vincitore dell'A' Design Award d'Argento è un'invenzione molto notevole e ammirata che giova ai confini dell'arte, della scienza, del design e della tecnologia e li fa avanzare. Mou Mou Club Ristorante è una creazione molto invidiata che evoca desideri, porta sentimenti positivi e accende meraviglia e stupore.
Dietro il Design
Press Kit
Crediti, membri del team e dettagli tecnici forniti dal designer.
- Proprietà Uniche
- Be basic and genuine is the gist of the design. An exposure approach is used to taste, feel and see nature. A fresh food display corner is built, and sources of food are illuminated in milk cans and fresh vegetables. Behind the scene objects used in the food processing chain like wooden crates, food ingredients are brought out and shown. Then, a full scale linear lighting system is adopted to highlight the motif of dispatching raw materials from nature to dining tables in a flash.
- Dimensioni e Confezionamento
- The site area is 241 sq.m where is a corner of Amoy Plaza.
- Tag
- Shabu Shabu, Wagyu, Japanese cuisine, Casual dining restaurant, A restaurant offering as much as one can eat for a standard charge.
- Tecnologia di Produzione
- Designing a linear layout of florescent light and brass pipes of different sizes poses a big challenge. While considering the aesthetic side, we are constrained by pipe sizes available in the market and actual dimensions of the ceiling. Regarding the glass cylinders, it took long time to get a supplier to tailor-make and produce small number of pieces while facing a tight project schedule for the opening of the restaurant.
- Sfida Progettuale
- We face substantial challenge on Conservation and design. Located at a dim corner of the mall, there is vital concern on how to draw customers to the restaurant. We avoid using extra devices contrary to our idea of Conservation and being basic. A glass wall is adopted to magnify the effect of lighting system inside, which is then extended to the entrance to link up the illuminated milk cans and vegetable displays. This enhances overall visibility of the site.
- Ricerca
- Our research is on collection of data from books, internet and magazines for understanding Japanese philosophy on life, art. Key findings are that Buddhism, Tea ceremony, Flower arrangements have strong impacts on different aspects of life. Space and Simple shapes are distinctive features. Buddhist philosophy of Void is realized in their pursuit for minimalism. Likewise, simple colours preferred by minimalists are also seen in the Tea ceremony and Flower arrangements cultures. These elements are kin to Conservation and are important attributes of the design.
- Ispirazione
- Source of inspiration is from the Japanese Be True and Honest code of business conduct and fresh food market. In the market, all food is displayed clean and tidy for selection and buyers are given detailed information on quality of food being sold. No packaging, no marketing gimmicks. Quality of food is the sole concern.
- Durata del Progetto
- The project started in May 2014 and finished in December 2014. Grand opening on Jan 2015 in Hong Kong.
- Flusso Operativo
- A flow chart from source to delivery of food is painted on the cement wall where customers can see clearly what the restaurant is serving. Concerns on Eat Healthy are mindfully conveyed in the display of vegetables on the walls. As an added value service, a hidden USB mobile phone charger is built under each table.
- Brevetti
- Copyrights belong to Mas Studio Ltd.
- Membri del Team
- Design Director: Monique, Sum Wing LEE
Designer: Thomas, Ho Ting CHU - Crediti Immagini
- Image #1, Photographer Ray Chow, MouMou Club, 2015.
Image #2, Photographer Ray Chow, MouMou Club, 2015.
Image #3, Photographer Ray Chow, MouMou Club, 2015.
Image #4, Photographer Ray Chow, MouMou Club, 2015.
Image #5, Photographer Ray Chow, MouMou Club, 2015.
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