Hik 9 რესტორანი by Jeffrey Zee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 ოქროს ჯილდო A' Design Award in ინტერიერის სივრცისა და საგამოფენო დიზაინი Competition Category.
ოქროინტერიერი· 2021
Hik 9 რესტორანი
by Jeffrey Zee
Client: Jeffrey Zee
ოქროს ჯილდო A' Design Award Winner in ინტერიერი Category
Verified Award Winner
Verify Award Status for #119209The Design
About Hik 9 რესტორანი
ეს პროექტი მდებარეობს შანხაიში. რესტორანს გააჩნია მშრალი მოძველების ოთახი ჰიმალაის კლდის მარილისგან, ღია საკვების შესანახი სივრცე და პროფესიონალური ღვინის მარანი ინგრედიენტების ინტუიციური დათვალიერებისა და შერჩევისთვის. ასევე, ღია სამზარეულო სტუმრებს საშუალებას აძლევს ისიამოვნონ სხვადასხვა კულინარიული ტექნიკის ჩვენებით, რაც ქმნის ურთიერთნდობის ჯანსაღ ატმოსფეროს და ქმნის მრავალფუნქციურ სასადილო სივრცეს, სადაც ადამიანთა გრძნობები და სივრცის სტილი სრულად არის გამოხატული.
The Recognition
About the ოქროს ჯილდო A' Design Award
დიზაინმა Hik 9 რესტორანი მოიპოვა ოქროს ჯილდო A' Design Award, უზომოდ პრესტიჟული აღიარება, რომელიც ენიჭებათ პირველი ხარისხის, საოცარ და გამორჩეულ დიზაინებს. ოქროს გამარჯვებულები არიან უაღრესად ინოვაციური, ხედვითი და ბრწყინვალე ბზინვარებით მომხიბვლელი ქმნილებები, რომლებიც ასახავენ თავიანთი დიზაინერების გენიას, სიბრძნესა და ოსტატობას. დიზაინისგან Hik 9 რესტორანი მოსალოდნელია, რომ იქნება მაღალშექებული, ტენდენციების მიმცემი და მონუმენტური გამოგონება, რომელიც გვთავაზობს უპრეცედენტო ღირებულებას. ეს ოქროს ჯილდოთი A' Design Award დაჯილდოებული დიზაინი არის შთამბეჭდავი, პატივსაცემი პროექტი, რომელიც დიდ სარგებელს მოაქვს და წინ სწევს ხელოვნების, მეცნიერების, დიზაინისა და ტექნოლოგიის საზღვრებს. დიზაინი Hik 9 რესტორანი ბადებს ძლიერ სურვილის განცდას, აღვიძებს ვნებას, ამხნევებს შემოქმედებითობას და გვხიბლავს.
Behind the Design
Press Kit
Credits, team members and technical details provided by the designer.
- Unique Properties
- The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
- Dimensions & Packaging
- The project covers a total of 160 square meters.
- Tags
- Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
- Production Technology
- For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
- Design Challenge
- In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage. - Research
- The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
- Inspiration
- The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
- Project Duration
- The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
- Operation Flow
- Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
- Patents
- Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
- Team Members
- Jeffrey Zee
- Image Credits
- Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Sponsored
Explore Beyond Designers.org
Discover products, services and opportunities from our advertising partners.
More to Explore
Related Designs
Explore more award-winning designs from the same category, selected by merit.
