Iedde მიდიების დანა by Giuliano Ricciardi

Iedde მიდიების დანა by Giuliano Ricciardi is a highly esteemed winner of the very prestigious 2023 ოქროს ჯილდო A' Design Award in საცხობი ჭურჭლის, სუფრის ჭურჭლის, სასმელი ჭურჭლისა და საკულინარიო ჭურჭლის დიზაინი Competition Category.

ოქროსამზარეულო ჭურჭელი· 2023

Iedde მიდიების დანა

by Giuliano Ricciardi

Client: Iedde

ოქროს ჯილდო A' Design Award Winner in სამზარეულო ჭურჭელი Category

715,861
Verified Award Winner
Verify Award Status for #149353

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Iedde მიდიების დანა

Iedde არის მიდიების დანა, შექმნილი მიდიების ნიჟარისგან გამოსაცალკევებლად. დიზაინი წარმოადგენს გრამელას (grammella) — იტალიის ქალაქ ტარანტოს ტრადიციული ხელსაწყოს — ხელახალ დიზაინს. სახელური ისეა ფორმირებული, რომ ხელისგულში მოთავსდეს. პირი მიჰყვება სახელურის მოხაზულობას და უერთდება ფუძეს. მოხრილი ფორმა ხელსაწყოს სწორ პოზიციაში აჩერებს, ამიტომ ხელის გადახრა საჭირო არ არის. პირი ამოჭრილია უჟანგავი ფოლადის ფურცლისგან ლაზერით და გამკვრივებულია ღუმელში. სახელური დამზადებულია ზეთისხილის ხისგან. პირი და სახელური ერთმანეთს ორი ქინძისთავით უერთდება.

The Recognition

About the ოქროს ჯილდო A' Design Award

დიზაინმა Iedde მიდიების დანა მოიპოვა ოქროს ჯილდო A' Design Award, უზომოდ პრესტიჟული აღიარება, რომელიც ენიჭებათ პირველი ხარისხის, საოცარ და გამორჩეულ დიზაინებს. ოქროს გამარჯვებულები არიან უაღრესად ინოვაციური, ხედვითი და ბრწყინვალე ბზინვარებით მომხიბვლელი ქმნილებები, რომლებიც ასახავენ თავიანთი დიზაინერების გენიას, სიბრძნესა და ოსტატობას. დიზაინისგან Iedde მიდიების დანა მოსალოდნელია, რომ იქნება მაღალშექებული, ტენდენციების მიმცემი და მონუმენტური გამოგონება, რომელიც გვთავაზობს უპრეცედენტო ღირებულებას. ეს ოქროს ჯილდოთი A' Design Award დაჯილდოებული დიზაინი არის შთამბეჭდავი, პატივსაცემი პროექტი, რომელიც დიდ სარგებელს მოაქვს და წინ სწევს ხელოვნების, მეცნიერების, დიზაინისა და ტექნოლოგიის საზღვრებს. დიზაინი Iedde მიდიების დანა ბადებს ძლიერ სურვილის განცდას, აღვიძებს ვნებას, ამხნევებს შემოქმედებითობას და გვხიბლავს.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The Grammella, a typical object of Taranto (Italy), is a tool used to shell mussels. Iedde is the result of a redesign operation focused on the analysis of the traditional grammella, its use, the geographical context and the mussel. The ergonomics of the tool, oriented towards a shape easy to handle, derives from the handle, whose shapes lend themselves to being received in the palm and from the blade that arises spontaneously following the curve of the grip, to connect harmoniously to the base
Dimensions & Packaging: Width mm 125 x Depth mm 36 x Height mm 25
Tags: knife, mussels knife, kitchen tool, handmade, handcrafted, traditional, wood, iron, professional, mussel
Production Technology: The blades, in ma5mv stainless steel, were obtained from a 2 mm sheet metal with laser cutting technology, and hardened with heat treatment in the oven. The olive wood handle was made with a cnc machine. The components, blade and handle, were then assembled in a sandwich structure with 2 through pins and finally everything was finished with manual and bench equipment. Each piece was then branded and numbered with laser engraving
Design Challenge: The redesign of a traditional and authorless object, born from a necessity and not from a project, always represents an exciting challenge full of pitfalls because, overcoming simplicity and economy isn't never so simple. The main obstacle was that of the diffidence of sector operators in testing the prototypes. Mussel farmers and restaurateurs, accustomed to the use of traditional grammella, appreciated the qualities of Iedde only after assessing the effectiveness of the innovations introduced.
Research: Historical research has been oriented towards territorial uses and traditions, thus identifying the traditional grammella as the representative instrument of the maritime culture of Taranto. Interviews with mussel farmers and restaurateurs highlighted the weak points of the traditional grammella, once they were resolved, study sketches were made and then some prototypes to refine the instrument's characteristics. The result is Iedde destined to become a modern gift for the city of Taranto
Inspiration: The Taranto black mussel was recognized as Slow Food Presidium and in honor of this it was decided to make a re-edition of the traditional grammella. The mussel inspired the shape of the handle from which the whole instrument derives. A current image has been given to an anonymous design object born from necessity and not from a project. Iedde, with its shape, function and materials, isn't just a grammella, but an iconic object that refers to traditions and territory; a tangible visual message
Project Duration: The project started in April 2022 in Taranto and finished in September 2022 in Taranto. The prototype was exhibited at the Ego Festival in Taranto in September 2022. In December 2022, 100 numbered pieces were produced and sold upon reservation and in February 2023, mass production was started for the national and international market. On February 28th it was exhibited at the Amoris Terrae event c/o Fasano (Brindisi - Italy)
Operation Flow: Iedde must be placed in the palm of the hand that closes around it. The blade is then inserted into the mussel and shells it with a back and forth movement, releasing the fruit enclosed inside (see the video). It works better than the traditional grammella thanks to the new shape of the handle and the curved shape which places the instrument in the right position, as opposed to the traditional version which, being linear, forced the user to tilt the hand (see the documentation).
Patents: Pending patent. UIBM n° 402023000000147. Giuliano Ricciardi. 2023. Italian
Team Members: Giuliano Ricciardi
Image Credits: Image #1: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 01, 2023
Image #2: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde Combo, 2023
Image #3: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 02, 2023
Image #4: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde with mussels, 2023
Image #5: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde packaging, 2023