Akkshit Khattar авторлығымен Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы

Akkshit Khattar авторлығымен Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы — Тұрақты өнімдер, жобалар және жасыл дизайн байқау санатындағы 2022 A' Design Award Қола жүлдесі марапатының жоғары бағаланған жеңімпазы.

ҚолаТұрақты өнім· 2022

Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы

Дизайнер: Akkshit Khattar

Тұрақты өнім санатындағы A' Design Award Қола жүлдесі жеңімпазы

29,220

Расталған марапат жеңімпазы

#126449 марапат мәртебесін тексеру

A' Design Award сайтында қарау Баспасөз релизі Марапат белгісі

Түстер

Дизайн

Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы туралы

Doaba Dhaba – Үндістандағы "cloud kitchen" (виртуалды асхана) үшін әзірленген тұрақты азық-түлік қаптама жүйесі. Негізгі тағамдар жергілікті шеберлер қолдан жасаған саз құмыралар — хандиларға салынады, олар саз қақпақпен жабылып, мойнына байланған жапсырмамен безендіріледі. Роти мен нан сияқты жалпақ наубайшылық өнімдер жаңа кесілген банан жапырақтарына оралып, джут жіппен байланады. Екі бұйым да қайта өңделген қағаздан жасалған дорбаға салынады. Материалдар биологиялық ыдырайды және бір рет қолданылатын пластикті алмастырады. Жеткізу көміртегі ізін азайту мақсатында электрокөліктер арқылы жүзеге асырылады.

Мойындау

A' Design Award Қола жүлдесі туралы

Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы – A' Design Award Қола жүлдесінің жеңімпазы, шығармашылығымен, тапқырлығымен және зеректігімен ерекшеленетін көрнекті дизайндарға берілетін жоғары беделді мойындау. Қола жеңімпаздар – шебер әрі таңғаларлықтай шығармашыл туындылар, олар авторларының мол тәжірибесін, қиялын және тапқырлығын растайды. Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы жоғары бағаланатын, сүйсіне қарайтын, қадірлі, айтарлықтай кәсіби әрі жаңашыл зат болады деп күтіледі. Бұл Қола жүлдеге ие дизайн өнер, ғылым, дизайн және технологиядағы үздік тәжірибелерді қамтиды және егжей-тегжейге мән беруімен ерекшеленеді. Doaba Dhaba Тұрақты азық-түлік қаптамасы қажеттілікті тамаша қанағаттандырады, тілекке әсер етеді, сезімді баурап алады және қызығушылықты оятады.

Дизайн сыры

Баспасөз жиынтығы

Дизайнер ұсынған авторлық құқықтар, топ мүшелері және техникалық мәліметтер.

Бірегей қасиеттер: The brand Identity and packaging of Doaba Dhaba is designed keeping in mind their values of authenticity and sustainability. The identity reflects the rustic and organic feel of the brand. The main dishes are packed in Handis (clay pots), handcrafted by local artisans. The rotis and naans (flat breads) are packed in banana leaves held together by jute threads. These go into a bag made of recycled paper. Finally, Electric Vehicles are used to deliver the food, to minimise carbon footprint.
Өлшемдер және орауыш: 2000ml Pot - D:180mm by H:125mm
1000ml Pot - D:155mm by H:105mm
500ml Pot - D:110mm by H:95mm
250ml Pot - D:90mm by H:80mm

Banana leaf packaging is flexible and depends on the number and thickness of the bread.

100ml-
5cm*6.5cm
Тегтер: Sustainable Packaging, Clay Pot Packaging, banana leaf, recycled paper, biodegradable packaging
Өндіріс технологиясы: Handcrafted clay pots, Banana leaf & Recycled Paper
Дизайн сын-тегеурін: There were two major challenges during the design process.
The first being reducing the production cost of the packaging as the pots are handcrafted. This was resolved by connecting with the right vendor and increasing the production quantity.
The second challenge was to make sure that the pots don't break during transit. This was resolved by training the delivery boys and including a thicker foam padding inside their delivery bags.
Зерттеу: Detailed ethnographic research was conducted to understand the local culture and food. An in-depth study of one-time-use plastic in food delivery packaging was done to find alternative packaging solutions.
I came towards the solution after studying the old Indian practice of serving food in clay pots and banana leaves which are still used in some parts of the country. These are completely bio-degradable and completely safe for serving food.
Шабыт: The brand identity of Doaba Dhaba was inspired from it very unique packaging style. The packaging style of using clay pots and banana leaves was used in the cloud kitchen delivery system for the very first time during this project.
Жоба ұзақтығы: The Project started in February 2021 and finished in April 2021 in India.
The brand was launched in April 2021
Жұмыс процесі: The dish is transferred in the clay pots which is then covered with butter paper and is closed using a clay top along with a label tied around its neck which specifies the dish and the curry. The roti/Naan breads are wrapped in freshly cut banana leaf which is then tied with a jute thread and a tag that specifies the type of bread. both of these thing go inside a recycled paper bag ready to be delivered.