Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері by Simone Turibio and Dimitri Lociks

Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері by Simone Turibio and Dimitri Lociks is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Күміс жүлдесі in Интерьер кеңістігі және көрме дизайны Competition Category.

КүмісИнтерьер· 2022

Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері

by Simone Turibio and Dimitri Lociks

Client: Taikan

A' Design Award Күміс жүлдесі Winner in Интерьер Category

18,660

Verified Award Winner

Verify Award Status for #136913

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері

Taikan Fast Sushi — ауданы 350 шаршы метр болатын жапон мейрамханасының интерьері. Дизайн практикалық, заманауи және жайлы тамақтану тәжірибесін ұсынады. Еденге, қабырғаларға және төбеге бірдей алдын ала дайындалған қаптама қолданылған, бұл толығымен ағаштан жасалған кеңістік көрінісін қайта жаңғыртады. Бір ғана материалды таңдау шығынды азайтып, құрылыс уақытын қысқартты. Қабырға мен төбеге орнатылған LED профильдер кеңістікті ас таяқшаларын еске түсіретін сызықтармен кесіп өтеді. Үлкен буфет сөресі мен бірнеше қызмет көрсету нүктелері жылдам қызмет көрсетуді қамтамасыз етеді. Үстелдер жайлылық үшін бір-бірінен қашықтықта орналасқан және 183 адамға арналған.

The Recognition

About the A' Design Award Күміс жүлдесі

Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері – A' Design Award Күміс жүлдесінің жеңімпазы, ерекше беделді мойындау, ол жоғарғы деңгейдегі, көркем әрі әсерлі дизайндарға беріледі. Күміс жеңімпаздар – өте тамаша және аса шығармашыл жұмыстар, олар авторларының үздік біліктілігін, дарынын және зеректігін көрсетеді. Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері тамаша, үлгілі, айрықша кәсіби әрі терең жаңашыл жұмыс болады деп күтіледі. Бұл Күміс жүлдеге ие дизайн – өнер, ғылым, дизайн және технология шекарасын кеңейтуге үлес қосатын көзге түсетін өнертабыс. Taikan Fast Sushi Мейрамхана интерьері көпшілік қызыға қарайтын, тілекті оятатын, жағымды сезім сыйлайтын, таңданыс пен таңғалыс тудыратын шығарма.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The Taikan restaurant proposes a practical, modern, and welcoming Japanese gastronomy experience, in 350 square meters with lighting and coating elements that refer to a cosmopolitan Japan. The interior design project was distinguished using the same prefabricated coating on the floor, ceiling and walls, which ensured speed in the work, cost reduction and a strong visual impact. LED bars embedded in the wall and ceiling were also used, creating a dynamic light effect, which refers to chopsticks.
Dimensions & Packaging: The restaurant has an area of 350 meters where there are 91 tables for 183 people.
Tags: sushi, japanese food, restaurant design, interior design, fast sushi,
Production Technology: We used the reference of the use of wood in Japanese constructions as part of the project. To do so, we recreated the look of a space entirely made of wood using vinyl flooring covering the floor, wall and ceiling. This solution created an extremely welcoming feeling, which surprised and is very easy to replicate in other stores. Lighting is also highlighted in the form of LED profiles that refer to chopsticks, which cross the ceiling and wall.
Design Challenge: The project lasted 2 months in the design phase and 3 months in the construction phase.
Research: We carried out research on Japanese architecture and its relationship with materials and the environment around it. The synergy and union between internal and external space, the balance between what is static and mobile.
Inspiration: The concept of Taikan was based on the union of traditional Japanese culture and architecture, with emphasis on open and hollow spaces, with a lot of use of wood, water and transparencies. We also use elements of a more urban and contemporary architecture, using concrete, matte black and geometric three-dimensional tiles. The way in which wood was used in Japanese constructions was a major advantage of the project, resulting in a prominent visual element for the space.
Project Duration: The project lasted 2 months in the design phase and 3 months in the civil work stage.
Operation Flow: The project was developed to allow a fast flow of service, with a large buffet bench and several service boxes. The space was designed to provide a comfortable distance between the tables, with a rich sensorial ambiance, with the sound of water, plants, and pleasant light.
Team Members: Simone Turíbio, Dimitri Lociks e Marília Turíbio
Image Credits: Marcelo Calil