Chia Yu Chan авторлығымен Ecru Мейрамхана

Chia Yu Chan авторлығымен Ecru Мейрамхана — Интерьер кеңістігі және көрме дизайны байқау санатындағы 2024 A' Design Award Күміс жүлдесі марапатының жоғары бағаланған жеңімпазы.

КүмісИнтерьер· 2024

Ecru Мейрамхана

Дизайнер: Chia Yu Chan

Тапсырыс беруші: MI Interior Design

Интерьер санатындағы A' Design Award Күміс жүлдесі жеңімпазы

25,024

Расталған марапат жеңімпазы

#157019 марапат мәртебесін тексеру

Сайтқа кіру A' Design Award сайтында қарау Баспасөз релизі Марапат белгісі

Түстер

Дизайн

Ecru Мейрамхана туралы

Ecru атауы ағартылмаған зығыр матаның түсін білдіретін француз сөзінен шыққан. Тайбэйдің Шығыс ауданындағы Ecru мейрамханасы жайлы тамақтану тәжірибесін ұсынуды мақсат етеді. Дизайнда кіреберістегі дәліз қала қарбаласынан тыныштыққа өту үшін қолданылады және ортасында ашық асхана орналасқан ашық кеңістікке апарады. Бұл орналасу тамақ пісіруді тамақтану тәжірибесіне біріктіреді, қонақтарды дыбыстар мен иістермен тартады.

Мойындау

A' Design Award Күміс жүлдесі туралы

Ecru Мейрамхана – A' Design Award Күміс жүлдесінің жеңімпазы, ерекше беделді мойындау, ол жоғарғы деңгейдегі, көркем әрі әсерлі дизайндарға беріледі. Күміс жеңімпаздар – өте тамаша және аса шығармашыл жұмыстар, олар авторларының үздік біліктілігін, дарынын және зеректігін көрсетеді. Ecru Мейрамхана тамаша, үлгілі, айрықша кәсіби әрі терең жаңашыл жұмыс болады деп күтіледі. Бұл Күміс жүлдеге ие дизайн – өнер, ғылым, дизайн және технология шекарасын кеңейтуге үлес қосатын көзге түсетін өнертабыс. Ecru Мейрамхана көпшілік қызыға қарайтын, тілекті оятатын, жағымды сезім сыйлайтын, таңданыс пен таңғалыс тудыратын шығарма.

Дизайн сыры

Баспасөз жиынтығы

Дизайнер ұсынған авторлық құқықтар, топ мүшелері және техникалық мәліметтер.

Бірегей қасиеттер: The space retains the original cement texture, using stones and weathered wood for a connection with nature. Beige walls with textured paint, reminiscent of French plating art, create a warm ambiance. The tableware tells stories of the chef's memories with French cuisine.
Өлшемдер және орауыш: This project has a total area of 244 square meters, with a kitchen space of 40 square meters. The seating capacity is 30 people, including an 8-person private dining room and an underground wine cellar where guests can select wines to complement their meals. Additionally, there are two restrooms, three toilets, a staff office, and two storage rooms. Outdoors, there is a front courtyard occupying 34 square meters.
Тегтер: Natural，Ecru，Organic，Serene，Wood
Өндіріс технологиясы: In crafting a serene environment, we minimize artificial lighting and harness natural light through porch wall gaps and louvered curtains. Most light sources emanate from the ground, accentuating textures and enhancing the tranquil atmosphere. Stone elements combine marble with lightweight, eco-friendly biophilic PU stone for easy installation. Tables and tableware details showcase irregular shapes, embracing the organic concept.
Дизайн сын-тегеурін: To create a calm and relaxed ambiance in the dining space, we've chosen a large area of beige paint with a mottled texture, giving a sense of tranquility and time settling. The texture resembles ceramic dishes' surface patterns, enhancing the visual appeal. The front of the open kitchen serves as the best viewing area, with recycled railway sleepers fixed without nails. The structures on both sides enhance stability and define the dining area in this open space.
Зерттеу: The concept of French cuisine sets the tone for our space. Rooted in selecting fresh, local ingredients based on region and season, French cooking emphasizes pure flavors through simple methods. It embodies the essence of Slow Food culture, where "slow" goes beyond savoring delicious meals. It's about taking time to genuinely appreciate the interrelation of food, land, and culture. This lifestyle prioritizes communication and interaction during meals.
Шабыт: French cuisine is all about fresh ingredients, simple cooking, and the chef's artistic presentation, reflecting an elegant and slow-paced lifestyle. Our brand is inspired by French dining culture, focusing on nature, simplicity, and organic elements. We use pure and tranquil materials, keeping things simple and allowing the true essence of the dishes to stand out.
Жоба ұзақтығы: This project was completed in September 2023 in Taipei, Taiwan, and officially opened in October 2023.
Жұмыс процесі: Our goal is to create a relaxed and serene dining experience. The design incorporates a corridor at the entrance, initiating a transition in spatial perception from the city's hustle to tranquility. Following a path, the open area unfolds, with the focal point being the open kitchen at the bottom. This core area transforms the cooking process into part of the dining experience, with sounds of ingredient preparation and the aroma of dishes engaging diners from inside to out.