ស្នាដៃ Kanizushi Kato ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី ដោយ Takahiro Todoroki គឺជាអ្នកឈ្នះដ៏មានកិត្តិយសខ្ពស់នៃ 2024 A' Design Award កម្រិតសំរិទ្ធ ក្នុងប្រភេទប្រកួតប្រជែង រចនាទីកន្លែងខាងក្នុង និងពិព័រណ៍។
សំរិទ្ធខាងក្នុង· 2024
Kanizushi Kato ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី
អតិថិជន: Kitagunikaranookurimono Inc.
អ្នកឈ្នះ A' Design Award កម្រិតសំរិទ្ធ ក្នុងប្រភេទ ខាងក្នុង
អ្នកឈ្នះពានរង្វាន់ដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់
ផ្ទៀងផ្ទាត់ស្ថានភាពពានរង្វាន់សម្រាប់ #158705ការរចនា
អំពី Kanizushi Kato ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី
កានីស៊ូស៊ី កាតូ គឺជាភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីមួយស្ថិតនៅនីសេកូ ហុកកៃដូ ប្រទេសជប៉ុន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើម្ហូបស៊ូស៊ី ក្តាម និងម្ហូបជប៉ុនដល់ភ្ញៀវអន្តរជាតិនៅតំបន់រមណីយដ្ឋានទឹកកក។ ការរចនាទាញយកគំនិតពីលំនាំអាំយនុ (Ainu) ប្រាសាទសាសនាជប៉ុន និងរូបរាងនៃភ្នំយូតេ។ ឈើក្នុងស្រុកត្រូវបានប្រើប្រាស់ពាសពេញ ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធពិដានធ្វើពីឈើស៊ីដក្នុងស្រុក និងបារធ្វើពីឈើស៊ីប្រេសជប៉ុនសុទ្ធ ដែលផលិតឡើងដោយប្រើបច្ចេកទេសសិប្បកម្មឈើប្រពៃណីនៃប្រាសាទសាសនា។ ច្រកឆ្លងដែលបានលាបបាយអំបោះនាំឱ្យនឹកឃើញដល់ខ្ទមទឹកកកកាម៉ាគូរ៉ា ខណៈស្លាកមាសបំពាក់ពិដាន និងជញ្ជាំងបំបែកនៃបន្ទប់ឯកជន។ បារនៅច្រកចូលអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវទាំងឡាយបានផឹកភេសជ្ជៈកំសាន្តខណៈកំពុងរង់ចាំ។
ការទទួលស្គាល់
អំពី A' Design Award កម្រិតសំរិទ្ធ
Kanizushi Kato ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី គឺជាអ្នកឈ្នះ A' Design Award កម្រិតសំរិទ្ធ ដែលជាការទទួលស្គាល់ដ៏មានកិត្តិយសខ្ពស់ចំពោះការរចនាឆ្នើមដែលលេចធ្លោដោយភាពច្នៃប្រឌិត ភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពមុតស្រួច។ អ្នកឈ្នះកម្រិតសំរិទ្ធគឺជាស្នាដៃមានជំនាញ និងច្នៃប្រឌិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលបញ្ជាក់ពីបទពិសោធន៍ ការស្រមើលស្រមៃ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់អ្នករចនា។ Kanizushi Kato ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី ត្រូវបានរំពឹងថាជាវត្ថុដែលត្រូវបានគោរព កោតសរសើរ និងស្រឡាញ់ ដែលមានវិជ្ជាជីវៈ និងនវានុវត្តន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការរចនាកម្រិតសំរិទ្ធនេះអនុវត្តវិធីល្អបំផុតក្នុងសិល្បៈ វិទ្យាសាស្ត្រ ការរចនា និងបច្ចេកវិទ្យា ហើយឆ្នើមដោយការយកចិត្តទុកដាក់ព័ត៌មានលម្អិត។ Kanizushi Kato ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី បំពេញតម្រូវការ ប៉ះចំណង់ ទាក់ទាញអារម្មណ៍ និងទាក់ទាញការចង់ដឹង។
ពីក្រោយការរចនា
ឯកសារព័ត៌មាន
ឥណទាន សមាជិកក្រុម និងព័ត៌មានលម្អិតបច្ចេកទេសដែលផ្តល់ដោយអ្នករចនា។
- លក្ខណៈពិសេស
- We were asked to design a restaurant in Niseko, Hokkaido, now a world-class snow resort, where international visitors could enjoy authentic sushi, crab, and Japanese cuisine during their stay. We knew that all of the dishes would be of great character, so we designed a restaurant that would allow visitors to enjoy a taste of Japan and Hokkaido, with stylistic design elements throughout the space.
- វិមាត្រ និងវេចខ្ចប់
- The walls of the BAR are painted with traditional Ainu tribal patterns. The wooden structure of the ceiling of the sushi counter is made of local cedar wood, and the counter is made of solid Japanese cypress. The walls are plastered. In the private room, gold leaf paper is used for the folded-up ceiling and partitions. The tables are also coated with Japanese paper with urethane.
- ស្លាក
- sushi,restaurant,Hokkaido
- បច្ចេកវិទ្យាផលិត
- We aimed for local production for local consumption by using all local lumber. The wood used for the counter tops is traditional Japanese woodworking used in shrines. The passageway tunnel, which resembles a kamakura, a traditional Japanese snow hut built to bivouac during snowstorms, is finished with Japanese plaster. The ceiling and partitions are covered with traditional gold leaf.
- បញ្ហាប្រឈមក្នុងការរចនា
- Unlike a typical Japanese sushi restaurant layout, the concept of this sushi restaurant at a snow resort was to have customers enjoy drinks such as Japanese sake and Japanese whiskey. Therefore, we designed a layout with a waiting bar at the entrance where customers can enjoy only drinks. It was also difficult to integrate the sushi counter, private rooms, and other spaces with their own unique characteristics.
- ការបំផុសគំនិត
- Our design is inspired by the rich tapestry of Hokkaido's indigenous Ainu culture, the spiritual serenity of Japanese shrines and temples, and the majestic presence of Mount Yotei, known as Niseko's Mt FUJI. The aim of this fusion is to create a space where international visitors can immerse themselves in the essence of Japanese architecture, culture, and cuisine during their short stay.
- រយៈពេលគម្រោង
- The project period is from August 19, 2022 to November 30, 2022.Located in Niseko, Hokkaido, Japan
- ឥណទានរូបភាព
- Photographer: Katsumi Hirabayashi
ឧបត្ថម្ភ
រុករកហួសពី Designers.org
ស្វែងរកផលិតផល សេវាកម្ម និងឱកាសពីដៃគូផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់យើង។
រុករកបន្ថែម
ការរចនាពាក់ព័ន្ធ
រុករកការរចនាដែលឈ្នះរង្វាន់បន្ថែមទៀតពីប្រភេទដូចគ្នា ដែលបានជ្រើសរើសតាមគុណភាព។
