Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл by Chen Zilong

Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл by Chen Zilong is a highly esteemed winner of the very prestigious 2023 A' Design Award Хүрэл шагнал in Дотоод орон зай ба үзэсгэлэнгийн дизайн Competition Category.

ХүрэлИнтерьер· 2023

Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл

by Chen Zilong

A' Design Award Хүрэл шагнал Winner in Интерьер Category

11,043

Verified Award Winner

Verify Award Status for #149274

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл

Жин Чуан бол Хятадын Шанхай хотын Зүүн Хончиаогийн төвд байрладаг рестораны дотоод засал чимэглэлийн төсөл юм. Уг төсөл нь 2,000 хавтгай дөрвөлжин метр талбайг хамарч, арван VIP хувийн хоолны өрөө, нийт 200 хүний суудалтай. Дизайн нь орчин үеийн Швейцарийн олон улсын хэв маягийг Жиндэжэний керамик урлагтай хослуулсан. Захиалгат керамик эдлэлүүдийг Жиндэжэн хотод гараар хийж, 1400 хэмд шатаадаг тул эдлэл бүр өвөрмөц байдаг. Дотоод засал нь Башу соёл болон Сычуань хоолны уламжлалыг дурсан санаж, энэхүү хоолны уламжлалыг вискитэй хослуулсан. Дизайныг 2022 онд дуусгасан.

The Recognition

About the A' Design Award Хүрэл шагнал

Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл нь A' Design Award Хүрэл шагналын ялагч бөгөөд бүтээлч чанар, овсгоо, цэцэн ухаанаараа ялгарсан шилдэг загварт олгодог маш нэр хүндтэй хүлээн зөвшөөрөлт юм. Хүрэл ялагчид бол хангалттай ур чадвартай, гайхалтай бүтээлч ажил бөгөөд зохион бүтээгчдийн өргөн туршлага, төсөөлөл, самбаатай байдлыг баталдаг. Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл нь өндөр үнэлэгдсэн, биширсэн, хайрласан зүйл, мэдэгдэхүйц мэргэжлийн, шинэлэг байх болно гэж хүлээгддэг. Хүрэл шагнал хүртсэн энэ загвар нь урлаг, шинжлэх ухаан, загвар, технологийн шилдэг туршлагыг шингээж, нарийн ширийнд анхаарал хандуулснаараа тод юм. Gin And Chuan Ресторан дотоод засал чимэглэл хэрэгцээг гайхалтай хангаж, хүслийг хөндөж, сэтгэл хөдлөлийг байлдан дагуулж, сониуч занг татдаг.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: “Gin and Chuan”restaurant project is located in the center of Shanghai East Hongqiao. It connects many business circles such as Tianshan Hongqiao and Gubei, and its geographical location is unique. Relying on the Great Hongqiao Hub, “Gin and Chuan”Restaurant has superimposed the dual empowerment of Hongqiao Central Business District and Changning District. This is bound to become the new top class.
Dimensions & Packaging: Covering an area of 2,000 square meters, there are 10 boxes, which can accommodate 200 people.
Tags: Restaurant design, Sichuan, Ceramic culture, Interior design
Production Technology: The designer visited Sichuan to explore the local Bashu culture and Sichuan cuisine. Sichuan cuisine tastes both fresh, mellow and rich. It is famous for its good use of spicy seasoning. It can reach the standard of a state banquet, and it can also be close to the human fireworks in the streets and alleys. Sichuan cuisine draws on the strengths of many families, is inclusive, and enjoys a good reputation both at home and abroad.
Design Challenge: The oriental gourmet Sichuan cuisine and Jingdezhen ceramic culture, which has influenced the world, are reinterpreted, presenting the high grade of "variable seasonings and equal emphasis on mellowness". A fusion of Eastern and Western fusion of Sichuan cuisine and whiskey. This is the challenge that Gin and Chuan restaurant wants to explore culture.
Research: The "Chuan" in “Gin and Chuan ”restaurant represents Bashu culture and Sichuan cuisine. Sichuan cuisine tastes both fresh and mellow, and is famous for its good use of spicy seasoning. With its casual and free cooking methods and strong local flavors, it combines the characteristics of the southeast, north, and west. It can be held at the state banquet level, and it can be seen in the world fireworks in the streets and alleys. Sichuan cuisine draws on the strengths of many families, is inclusive, and enjoys a good reputation both at home and abroad.
Inspiration: The "Scenery" in “Gin and Chuan” restaurant is inspired by Jingdezhen. It combines the western modern design represented by Swiss internationalism design style with Jingdezhen ceramic art, and explores the "East Porcelain and West Charm" international aesthetic expression paradigm restaurant that contains the essence of ceramic art and has an international aesthetic style.
Project Duration: Completion of design in Shanghai, China in 2022.
Operation Flow: Custom-made exclusive ceramic handicrafts from Jingdezhen, each product is hand-made and unique, and is fired at a high temperature of 1400 degrees.
Image Credits: Creator：Yinluo Du；
Creator：Huang Xin；
Creator：Yang Chao.