Variety Enterprise Co., Ltd ၏ Sho 筮 ဆိုသည် စားသောက်ဆိုင် ဆီ၏ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ဖြစ်သည် သည် အတွင်းပိုင်းနေရာနှင့် ပြပွဲ ဒီဇိုင်း ပြိုင်ပွဲအမျိုးအစားတွင် အလွန်ဂုဏ်သိက္ခာမြင့်မားသော 2021 A' Design Award ကြေးအဆင့် ဆုရရှိသူဖြစ်သည်။
ကြေးအတွင်းပိုင်း· 2021
Sho 筮 ဆိုသည် စားသောက်ဆိုင် ဆီ၏ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ဖြစ်သည်
ဒီဇိုင်နာ Variety Enterprise Co., Ltd
ဖောက်သည်: Variety Enterprise Co., Ltd
အတွင်းပိုင်း အမျိုးအစားတွင် A' Design Award ကြေးအဆင့် ဆုရှင်
အတည်ပြုပြီး ဆုရှင်
#119459 အတွက် ဆုအခြေအနေ အတည်ပြုရန်ဒီဇိုင်း
Sho 筮 ဆိုသည် စားသောက်ဆိုင် ဆီ၏ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ဖြစ်သည် အကြောင်း
Sho သည် ထိုင်ဝမ်နိုင်ငံ၊ ကာအိုဆျုန်း မြို့ရှိ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းဖြစ်ပြီး ဧရိယာ စတုရန်းမီတာ ၂၂၀ ကျယ်ဝန်းသည်။ ဒီဇိုင်းသည် ဂျပန်၏ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်ပုံစံဖြစ်သော "ရျိုတေအိ" မှ ထုတ်ယူထားသည့် တိုကျိုမြို့ရှိ Den ၏ စိတ်ဓာတ်ကို ဆက်လက်ဖော်ဆောင်ထားသည်။ မီးလောင်ထားသော ကတိုးသစ်သားပျဉ်ပြားများနှင့် သတ္တုပစ္စည်းများဖြင့် ပင်မဝင်ပေါက်ကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ကျောက်ပြားကြမ်းခင်းသည် Den တွင်အသုံးပြုခဲ့သည့် ကျောက်ကို ပြန်လည်သတိရစေပြီး၊ လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် ကျဉ်းသောကွက်ကွက်များက အလင်းနှင့် အရိပ်ကို အိမ်တွင်းဥယျာဉ်တစ်ခုကဲ့သို့ တိမ်းညောင်းစေသည်။ မျက်နှာကျက်ကို ထိုင်ဝမ်ဝါးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ထိုင်ခုံများကို ထိုင်နန်မြို့ရှိ လက်မှုပညာရှင်များက ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ ဖွင့်လှစ်ထားသော အလုပ်လုပ်ကွက်သည် စားဖိုမှူးများစွာ တစ်ချိန်တည်းလုပ်ဆောင်နိုင်စေသည်။ ဤစီမံကိန်းကို ၂၀၂၀ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် အပြီးသတ်ခဲ့သည်။
အသိအမှတ်ပြုချက်
A' Design Award ကြေးအဆင့် အကြောင်း
Sho 筮 ဆိုသည် စားသောက်ဆိုင် ဆီ၏ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ဖြစ်သည် သည် ဖန်တီးမှု၊ တီထွင်ဉာဏ်နှင့် ထက်မြက်သော ဉာဏ်ရည်တို့ဖြင့် ထင်ရှားသည့် ထူးချွန်သော ဒီဇိုင်းများအား ချီးမြှင့်သည့် အလွန်ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော အသိအမှတ်ပြုမှုဖြစ်သည့် A' Design Award ကြေးအဆင့်ဆု အနိုင်ရသူ ဖြစ်သည်။ ကြေးအဆင့် အနိုင်ရသူများသည် ၎င်းတို့၏ ဒီဇိုင်နာများ၏ ကျယ်ပြန့်သော အတွေ့အကြုံ၊ စိတ်ကူးစွမ်းရည်နှင့် အကြံဉာဏ်ကောင်းမှုကို အတည်ပြုသည့် ကျွမ်းကျင်မှု ပြည့်ဝပြီး ထူးခြားစွာ ဖန်တီးမှုရှိသော လက်ရာများ ဖြစ်ကြသည်။ Sho 筮 ဆိုသည် စားသောက်ဆိုင် ဆီ၏ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ဖြစ်သည် သည် ထူးခြားစွာ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်ဆန်ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်မှုရှိသည့် အလွန်တန်ဖိုးထားခံရသော၊ ချီးကျူးခံရသော၊ ချစ်ခင်ခံရသော ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ကြသည်။ A' Design Award ကြေးအဆင့်ဆုကို အနိုင်ရသော ဤဒီဇိုင်းသည် အနုပညာ၊ သိပ္ပံ၊ ဒီဇိုင်းနှင့် နည်းပညာတွင် အကောင်းဆုံးကျင့်စဉ်များကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး အသေးစိတ်ကို အာရုံစိုက်မှုကြောင့် ထူးချွန်သည်။ Sho 筮 ဆိုသည် စားသောက်ဆိုင် ဆီ၏ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ဖြစ်သည် သည် လိုအပ်ချက်များကို လှပစွာ ပြည့်မီစေကာ ဆန္ဒများကို ထိတွေ့စေကာ ခံစားချက်များကို ဆွဲဆောင်ကာ စူးစမ်းလိုစိတ်ကို နှိုးဆွသည်။
ဒီဇိုင်း၏နောက်ကွယ်
သတင်းထုတ်ပြန်ရေးအစုံ
ဒီဇိုင်နာမှပေးပို့သော ခရက်ဒစ်များ၊ အဖွဲ့ဝင်များနှင့် နည်းပညာအသေးစိတ်များ။
- ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများ
- The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
- အတိုင်းအတာများနှင့် ထုပ်ပိုးမှု
- The project is 220 square meter.
- တဂ်များ
- Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
- ထုတ်လုပ်ရေးနည်းပညာ
- The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
- ဒီဇိုင်းစိန်ခေါ်မှု
- Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
- သုတေသန
- The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
- စိတ်ကူးရရှိမှု
- True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
- ပရောဂျက်ကြာချိန်
- The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
- လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု
- The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
- အဖွဲ့ဝင်များ
- Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu - ပုံအကြွေးများ
- Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020
စပွန်ဆာ
Designers.org ထက်ကျော်လွန်၍ လေ့လာပါ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြော်ငြာမိတ်ဖက်များထံမှ ထုတ်ကုန်များ၊ ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် အခွင့်အလမ်းများကို ရှာဖွေပါ။
နောက်ထပ်လေ့လာရန်
ဆက်စပ်ဒီဇိုင်းများ
တူညီသောအမျိုးအစားမှ အရည်အချင်းအလိုက်ရွေးချယ်ထားသော ဆုရဒီဇိုင်းများကိုလေ့လာပါ။
