Złota Wnętrza · 2021
Hik 9 Restauracja
by Jeffrey Zee
- Złota Nagroda A' Design Award 2021 in Wnętrza
- CLIENT: Jeffrey Zee
- Estimated Number of Design Views: 26,287
- Verification code 04117FA19B · Verify this award
Colors
About Hik 9 Restauracja
Projekt zlokalizowany jest w Szanghaju. Restauracja dysponuje komorą do dojrzewania mięsa wykonaną z himalajskiej soli kamiennej, otwartą strefą przechowywania żywności oraz profesjonalną piwniczką na wino, które umożliwiają intuicyjny wgląd i wybór składników. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować różnorodne techniki kulinarne, tworząc atmosferę wzajemnego zaufania oraz kreując wielofunkcyjną przestrzeń restauracyjną, w której w pełni wyrażają się emocje ludzi i styl przestrzeni.
About the Złota Nagroda A' Design Award
Hik 9 Restauracja to laureat Złotej Nagrody A' Design Award, ogromnie prestiżowego wyróżnienia przyznawanego pierwszorzędnym, wspaniałym i znakomitym projektom. Laureaci Złotej Nagrody to niezwykle innowacyjne, wizjonerskie i olśniewające dzieła, które odzwierciedlają geniusz, mądrość i kunszt ich twórców. Hik 9 Restauracja ma być wysoko chwalonym, wyznaczającym trendy i monumentalnym wynalazkiem, który dostarcza bezprecedensowej wartości. Ten projekt nagrodzony Złotą Nagrodą A' Design Award to spektakularne, szanowane dzieło, które w znacznym stopniu przynosi korzyści i przesuwa granice sztuki, nauki, designu i technologii. Hik 9 Restauracja wywołuje intensywne uczucie pożądania, budzi pasję, zachęca do kreatywności i fascynuje nas.
Press Kit
- Unique Properties
- The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
- Dimensions & Packaging
- The project covers a total of 160 square meters.
- Tags
- Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
- Production Technology
- For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
- Design Challenge
- In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage. - Research
- The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
- Inspiration
- The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
- Project Duration
- The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
- Operation Flow
- Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
- Patents
- Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
- Image Credits
- Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
