In Between Octaves Japoński Dom Ramen - Che Yung Kung

Projekt In Between Octaves Japoński Dom Ramen autorstwa: Che Yung Kung zdobył cenioną i bardzo prestiżową nagrodę Brązowa Nagroda A' Design Award 2025 w kategorii konkursowej: Projektowanie Wnętrz.

BrązowaWnętrza· 2025

In Between Octaves Japoński Dom Ramen

Projektant: Che Yung Kung

Klient: Synergy Collective Catering Ltd.

Zwycięzca Brązowa Nagroda A' Design Award w kategorii: Wnętrza

12,469

Zweryfikowany Zwycięzca Nagrody

Zweryfikuj status nagrody dla #162476

Odwiedź stronę Zobacz w A' Design Award Informacja prasowa Znaczek nagrody

Kolory

Projekt

O projekcie In Between Octaves Japoński Dom Ramen

To projekt wnętrza integrujący elementy orientalne z centrum handlowym w zachodnim stylu. Kolorystyka przestrzeni to przede wszystkim biel i naturalne drewno. Szereg ręcznie pisanych kaligraficznych lampionów obramiowuje otwartą kuchnię i strefę jadalną niczym partytura muzyczna. Kucharze ramen gotują w duchu Isshokenmei. Od momentu ustawienia się w kolejce do zakończenia posiłku goście wyrażają swoją miłość do ramen i Tsukemen, niczym piękna melodia rozbrzmiewająca w przestrzeni. Nuty nieustannie komponują współczesną japońską przestrzeń, tworząc ścieżki dźwiękowe pomiędzy przestrzennymi partyturami.

Wyróżnienie

O nagrodzie Brązowa Nagroda A' Design Award

In Between Octaves Japoński Dom Ramen to laureat Brązowej Nagrody A' Design Award, wysoce prestiżowego wyróżnienia przyznawanego znakomitym projektom wyróżniającym się kreatywnością, pomysłowością i przenikliwością. Laureaci Brązowej Nagrody to w pełni utalentowane i uderzająco twórcze artefakty, które poświadczają ogromne doświadczenie, wyobraźnię i zaradność ich twórców. In Between Octaves Japoński Dom Ramen ma być wysoko cenionym, podziwianym i drogim sercu przedmiotem, który jest wyjątkowo profesjonalny i innowacyjny. Ten projekt nagrodzony Brązową Nagrodą A' Design Award łączy najlepsze praktyki w sztuce, nauce, designie i technologii oraz jest doskonały dzięki dbałości o szczegóły. In Between Octaves Japoński Dom Ramen znakomicie zaspokaja potrzeby, porusza pragnienia, czaruje uczucia i przemawia do ciekawości.

Za kulisami projektu

Pakiet prasowy

Autorzy, członkowie zespołu i szczegóły techniczne podane przez projektanta.

Unikalne Cechy: In a westernized shopping mall, we incorporate oriental elements into the space.
Through architectural manipulation technique, a grid sequence is created where the central axis runs through the space, creating a relationship between the new and old parallel axes. An array of hand-written calligraphy lanterns is used to frame the outer kitchen and dining areas like a musical score.
Notes continuously perform the contemporary Japanese space with sound tracks between the spatial scores.
Wymiary i Opakowanie: Space area 74 square meters
Tagi: Isshokenmei, Ramen, Japanese, Japan, 03dimensionsdesign, Octaves, Note, melody, Tsukemen, Issyokemen
Technologia Produkcji: We made the following attempts to visualize the spatial atmosphere we want to convey:
1. Open kitchen bar with sliding window
2. Wooden trusses with atmospheric lighting
3. Stainless steel square expanded mesh to add details to the truss facade
4. Facade metal grille and wooden grille
5. Long wall tiles extend against textured white wallpaper
6. Long linear wall washer
7. Handwritten Japanese calligraphy lantern
8. The looming floor-to-ceiling glass
9. Brand logo styling lamp with clear details
Wyzwanie Projektowe: We must complete the construction within 45 days to catch up with the Christmas events in the area where the restaurant is located.
Badania: The ramen shop owner insists on using natural ingredients such as pork bones to cook the secret soup every week, in order to let gourmets taste the delicious soup.
The owner told us, when we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
How to make this space reflect the focused spirit of ramen chef is our goal.
Inspiracja: When we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. From there, we could closely observe the ramen artisans meticulously preparing each bowl. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
Czas Trwania Projektu: The project was designed in October 2022.
The project began construction in November 2022.
The restaurant had a trial operation in December 2022.
The restaurant officially opened in January 2023 in New Taipei City, Taiwan.
Przebieg Działania: When customers enter the store, you can observe the ramen chef's preparation process due to the open kitchen. The sound of the ramen chef shaking the noodles and his spirited shouting make people look forward to the ramen being served.
The inner and outer kitchens form an O-shaped circulation line through two food delivery ports, allowing for smooth execution of food preparation, soup making, meal delivery, recycling, and cleaning.