Guinguet د خدمت وړاندې کولو میز (پایې لرونکی) د Patrick Sarran لخوا د خورا باوقاره 2021 د برونز A' Design Award جایزه په د فرنیچر ډیزاین سیالۍ کټګوري کې یو ډیر ارزښتمن ګټونکی دی.
برونزفرنیچر· 2021
Guinguet د خدمت وړاندې کولو میز (پایې لرونکی)
د Patrick Sarran لخوا
پیرودونکی: Quiso Sarl
په فرنیچر کټګوري کې د د برونز A' Design Award جایزه ګټونکی
تایید شوی د جایزې ګټونکی
د #122879 لپاره د جایزې حالت تایید کړئډیزاین
د Guinguet د خدمت وړاندې کولو میز (پایې لرونکی) په اړه
ګینګیټ یو د پایې لرونکی د خدمت وړاندې کولو میز دی چې د رستورانت د خوړو میزونو تر څنګ د کارولو لپاره ډیزاین شوی دی. دا میز د میلمنو په مخکې د خوړو د چمتووالي او پلیټ کولو کار ملاتړ کوي. یوه کږه مخکینۍ پایه دې ته اجازه ورکوي چې د میز پاسنی برخه د خوړو میز پورې ورسیږي، نو تر دواړو تر منځ هیڅ خلا نه پاتې کیږي، حتی د دایروي بڼې میزونو سره هم. د میز پاسنۍ برخه دې مخکې تګ ته دننه کیږي، او پایله کې رامنځته شوې بڼه د یوه حیوان په څیر ښکاره کیږي. د خدمت وړاندې کولو لوړوالی د دریدو په حالت کې د کار لپاره مناسب دی. ګینګیټ د بلوط لرګي څخه جوړ شوی دی چې دودیز تخنیکونه د ډیجیټل وسایلو سره یوځای شوي دي. یوه دراز د تاختې لاندې ایښودل شوې ده، او د بیچ (beech) لرګي څخه یو د پرې کولو تخته هم اضافه کیدی شي.
پیژندنه
د د برونز A' Design Award جایزه په اړه
Guinguet د خدمت وړاندې کولو میز (پایې لرونکی) د برونز A' Design Award جایزې ګټونکی دی، یوه ډېره ویاړلې پېژندنه چې غوره ډیزاینونو ته ورکول کېږي چې په خلاقیت، هوښیارۍ او زیرکتیا ځانګړي دي. د برونز ګټونکي ډېر ماهر او په حیرانوونکي ډول خلاقي آثار دي چې د خپلو ډیزاینرانو پراخ تجربه، تخیل او چارواکتیا تاییدوي. له Guinguet د خدمت وړاندې کولو میز (پایې لرونکی) څخه تمه کېږي چې یو ډېر ارزښتناک، ستایل شوی او ګران شی وي چې په پام وړ ډول مسلکي او نوښتګر دی. دا د برونز A' Design Award جایزې ګټونکی ډیزاین په هنر، ساینس، ډیزاین او ټیکنالوژۍ کې غوره کړنلارې یو ځای کوي او د جزیاتو ته د پاملرنې له امله غوره دی. Guinguet د خدمت وړاندې کولو میز (پایې لرونکی) اړتیاوې په ښکلي ډول پوره کوي، هیلو ته رسېږي، احساسات ځانته ملګري کوي او لیوالتیا راپاروي.
د ډیزاین تر شا
خبري کټ
اعتبارونه، د ټیم غړي او تخنیکي توضیحات چې د ډیزاینر لخوا وړاندې شوي.
- ځانګړي ځانګړتیاوې
- Form follows function, said Luis Sullivan. This pedestal table comes above the table it fits into, in a real or simply suggested way. This interpenetration induces the front foot shape. The tabletop design still shows this projection and the form then takes on an animal-like appearance.
Like stage valets, different in colour, they are sculptures in dialogue. - ابعاد او بسته بندي
- Overall dimensions: W x D x H = 550 x 472 x 820 mm
Shelf height 760 mm for bridging tables up to 750 mm high
Under-shelf drawer 300 x 300 x 50 mm useful
Optional beech cutting board 600 x 290, 22 mm thick - ټاګونه
- Table de service, guéridon, table de découpe, cutting board, pedestal table, desserte
- د تولید ټیکنالوژي
- This product is made of oak wood, according to a traditional technique revisited by digital technologies. Although very simple, it required a fine tuning to obtain rigidity and stability. As all our furniture, it is made to last. It has to withstand the important constraints of a mobile object intended for restoration. It must be easily repaired using techniques available anywhere in the world.
- د ډیزاین ننګونه
- The main difficulty was technical. The prototype lacked rigidity due to the overhang of the table top and the connection with the bent foot.
- څیړنه
- The restaurant is a high-risk performance around a table. Waiters must have absolute confidence in the accessories they use. These only have interest in the service quality and gesture they provide. Today's restaurant tables are often round. As the circle shape is not inclusive, there is no simple form to enlarge it. Going over it creates continuity.
The serving height gives better posture. The stage effect brings more attention to the show. - الهام
- The Odette restaurant in Singapore is renowned for its French cuisine. It practises Service au Gueridon, an expert way to prepare plates in front of the guests, with its codes and good manners.
Working this way is a form of intimate show at close range with a small dedicated serving table where one cuts and sets up with virtuosity under the guests' eyes.
I had the idea to interpret this as a tiny theatre stage, placed on a level slightly above the table, so as to bring the show even closer, regardless of the shape of the restaurant tables. - د پروژې موده
- This project was carried out in Toulouse France in February 2019, especially for the Odette restaurant.
- د عملیاتو بهیر
- There is no discontinuity between the table and the pedestal table, no empty space between the two. In this way, the show becomes a performance in great intimacy between the waiter and the guests. They can detail the perfection of the gesture which must be perfect. If a cutting board is used, the plate is placed right at the front.
They can see the texture of the food, smell it. - پیټنټونه
- Copyrights belong to Patrick Sarran
- د عکس اعتبار
- Patrick Sarran
تبلیغ شوی
د Designers.org هاخوا سپړنه وکړئ
زموږ د تبلیغاتو شریکانو څخه محصولات، خدمتونه او فرصتونه ومومئ.
نور وپلټئ
اړوند ډیزاینونه
د ورته کټګورۍ څخه نور جایزه ګټونکي ډیزاینونه وپلټئ، د شایستګۍ پر بنسټ ټاکل شوي.
