Hik 9 ریستوراں by Jeffrey Zee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 A' Design Award سونے دا انعام in اندرلی جگہ تے نمائش ڈیزائن Competition Category.

سونااندرلا· 2021

Hik 9 ریستوراں

by Jeffrey Zee

Client: Jeffrey Zee

A' Design Award سونے دا انعام Winner in اندرلا Category

26,287

Verified Award Winner

Verify Award Status for #119209

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Hik 9 ریستوراں

ایہ منصوبہ شنگھائی وچ واقع اے۔ ریستوراں وچ ہمالیائی چٹانی نمک توں بݨایا گیا خشک عمر رسانی کمرہ، کھلا کھانا ذخیرہ کرݨ دا علاقہ، تے اجزاء دی بدیہی نظر تے انتخاب لئی اک پیشہ ورانہ شراب خانہ شامل اے۔ نال اے، کھلا باورچی خانہ مہماناں کوں مختلف پکوان دیاں تکنیکاں دی نمائش دا لطف اُٹھاوݨ دی سہولت ݙیندا اے، باہمی اعتماد دا صحت مند ماحول پیدا کریندا اے، تے اک کثیر الاستعمال کھان دی جگہ تخلیق کریندا اے جتھاں لوکاں دے احساسات تے جگہ دے انداز کوں مکمل طور تے ظاہر کیتا ویندا اے۔

The Recognition

About the A' Design Award سونے دا انعام

Hik 9 ریستوراں A' Design Award سونے دا انعام دا جتݨ والا ہے، انتہائی معزز پچھاݨ جیڑھی پہلے درجے دے، شاندار تے نمایاں ڈیزائناں کوں ݙتی ویندی ہے۔ سونے دے جتݨ والے انتہائی جدت والے، بہوں بصیرت والے تے شاندار طور تے اکھیں چندھیا ݙیوݨ والے تخلیقات ہن، جیڑھے اپݨے ڈیزائنراں دی عبقریت، حکمت تے مہارت دی عکاسی کریندے ہن۔ Hik 9 ریستوراں کنوں امید کیتی ویندی ہے جو او ہک بہوں سراہی ہوئی، رجحان ساز تے یادگار ایجاد ہوسی جیڑھی بے مثال قدر پیش کریندی ہے۔ ایہ ڈیزائن جنہاں A' Design Award سونے دا انعام جتیا ہے، ہک شاندار، محترم منصوبہ ہے جیڑھا فن، سائنس، ڈیزائن تے ٹیکنالوجی دیاں حداں کوں ڈاڈھے فائدے نال ودھیندا ہے۔ Hik 9 ریستوراں شدید خواہش دے جذبے پیدا کریندا ہے، جوش جگیندا ہے، تخلیقی صلاحیت کوں ودھیندا ہے تے ساکوں موہ گھندا ہے۔

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
Dimensions & Packaging: The project covers a total of 160 square meters.
Tags: Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
Production Technology: For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
Design Challenge: In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage.
Research: The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
Inspiration: The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
Project Duration: The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
Operation Flow: Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
Patents: Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
Team Members: Jeffrey Zee
Image Credits: Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.