Akkshit Khattar دا Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ

Akkshit Khattar دا Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ بوہت معتبر 2022 A' Design Award کانسی دا انعام دا پائیدار مصنوعات، منصوبے تے سبز ڈیزائن مقابلے دے زمرے وچ اک نہایت قابلِ قدر جیتݨ والا ہے۔

کانسیپائیدار مصنوع· 2022

Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ

Akkshit Khattar ولوں

پائیدار مصنوع زمرے وچ A' Design Award کانسی دا انعام جیتݨ والا

29,689

تصدیق شدہ ایوارڈ جیتݨ والا

#126449 کیتے ایوارڈ دی حالت دی تصدیق کرو

A' Design Award تے ݙیکھو پریس ریلیز ایوارڈ بیج

رنگ

ڈیزائن

Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ بارے

دوآبہ ڈھابہ ہک پائیدار خوراکی پیکجنگ سسٹم ہے جیہڑا ہندستان دے کلاؤڈ کچن کیتے تیار کیتا گیا ہے۔ اصلی پکوان ہنڈیاں وچ پیک کیتے ونجن، جیہڑیاں مقامی کاریگراں دے ہتھیں تیار کیتیاں مٹی دیاں ہنڈیاں ہن، اُنہاں کوں مٹی دے ڈھکن نال بند کیتا ونجے تے گردن دے دُور کھڑ لیبل ونڈھیا ونجے۔ روٹیاں تے نان جیہڑیاں چپاتیاں ہن، اُنہاں کوں تازہ کیلے دے پتراں وچ ونڈھیا ونجے تے جوٹ دے ڈوہرے نال بنھیا ونجے۔ دوہیں چیزاں کوں فیر ری سائیکل کاغذ دے تھیلے وچ رکھیا ونجے۔ ایہ مواد قدرتی طریقے نال گلن والا ہے تے اِک وار استعمال تھیندڑ پلاسٹک دی تھاں لیندا ہے۔ ترسیل بجلی نال چلن والیاں گاڑیاں دے ذریعے کیتی ونجدی ہے تاں جو کاربن فوٹ پرنٹ گھٹ تھی سکے۔

پچھان

A' Design Award کانسی دا انعام بارے

Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ A' Design Award کانسی دا انعام دا جتݨ والا ہے، ڈاڈھی معزز پچھاݨ جیڑھی تخلیقی صلاحیت، اختراع تے ذہانت نال ممتاز بہترین ڈیزائناں کوں ݙتی ویندی ہے۔ کانسی دے جتݨ والے بھرپور مہارت والے تے نمایاں طور تے تخلیقی شاہکار ہن، جیڑھے اپݨے ڈیزائنراں دے وسیع تجربے، تخیل تے ہوشیاری دی تصدیق کریندے ہن۔ Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ کنوں امید کیتی ویندی ہے جو او ہک بہوں قدر کیتی ہوئی، سراہی ہوئی تے پیاری چیز ہوسی، قابل ذکر حد تئیں پیشہ ورانہ تے جدت والی۔ ایہ ڈیزائن جنہاں A' Design Award کانسی دا انعام جتیا ہے، فن، سائنس، ڈیزائن تے ٹیکنالوجی وچ بہترین طریقے شامل کریندا ہے تے چھوٹیاں تفصیلاں ول دھیان ݙیوݨ کنوں شاندار ہے۔ Doaba Dhaba دوآبہ ڈھابہ ضرورتاں خوبصورتی نال پوریاں کریندا ہے، خواہشاں کوں چھوہندا ہے، جذبیاں کوں موہندا ہے تے تجسس کھچیندا ہے۔

ڈیزائن دے پِچھے

پریس کٹ

ڈیزائنر ولوں فراہم کیتے گئے کریڈٹس، ٹیم ممبر تے تکنیکی تفصیلاں۔

منفرد خصوصیتاں: The brand Identity and packaging of Doaba Dhaba is designed keeping in mind their values of authenticity and sustainability. The identity reflects the rustic and organic feel of the brand. The main dishes are packed in Handis (clay pots), handcrafted by local artisans. The rotis and naans (flat breads) are packed in banana leaves held together by jute threads. These go into a bag made of recycled paper. Finally, Electric Vehicles are used to deliver the food, to minimise carbon footprint.
ناپ تے پیکیجنگ: 2000ml Pot - D:180mm by H:125mm
1000ml Pot - D:155mm by H:105mm
500ml Pot - D:110mm by H:95mm
250ml Pot - D:90mm by H:80mm

Banana leaf packaging is flexible and depends on the number and thickness of the bread.

100ml-
5cm*6.5cm
ٹیگز: Sustainable Packaging, Clay Pot Packaging, banana leaf, recycled paper, biodegradable packaging
پیداواری ٹیکنالوجی: Handcrafted clay pots, Banana leaf & Recycled Paper
ڈیزائن چیلنج: There were two major challenges during the design process.
The first being reducing the production cost of the packaging as the pots are handcrafted. This was resolved by connecting with the right vendor and increasing the production quantity.
The second challenge was to make sure that the pots don't break during transit. This was resolved by training the delivery boys and including a thicker foam padding inside their delivery bags.
تحقیق: Detailed ethnographic research was conducted to understand the local culture and food. An in-depth study of one-time-use plastic in food delivery packaging was done to find alternative packaging solutions.
I came towards the solution after studying the old Indian practice of serving food in clay pots and banana leaves which are still used in some parts of the country. These are completely bio-degradable and completely safe for serving food.
تحریک: The brand identity of Doaba Dhaba was inspired from it very unique packaging style. The packaging style of using clay pots and banana leaves was used in the cloud kitchen delivery system for the very first time during this project.
پراجیکٹ دا دورانیہ: The Project started in February 2021 and finished in April 2021 in India.
The brand was launched in April 2021
آپریشن فلو: The dish is transferred in the clay pots which is then covered with butter paper and is closed using a clay top along with a label tied around its neck which specifies the dish and the curry. The roti/Naan breads are wrapped in freshly cut banana leaf which is then tied with a jute thread and a tag that specifies the type of bread. both of these thing go inside a recycled paper bag ready to be delivered.