Soda Port ریستوراں by Monique Lee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award چاندی دا انعام in اندرلی جگہ تے نمائش ڈیزائن Competition Category.

چاندیاندرلا· 2022

Soda Port ریستوراں

by Monique Lee

Client: Macau Fisherman’s Wharf

A' Design Award چاندی دا انعام Winner in اندرلا Category

20,851

Verified Award Winner

Verify Award Status for #130932

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Soda Port ریستوراں

سوڈا پورٹ وچ اک نجی کھانے دا حصہ ٹاٹو تے اک مکھ کھانے دا ہال شامل اے۔ ٹاٹو وچ اک کھلی باورچی خانہ اے جیڑی میکاؤ ٹاور دی علامتی ستون نال سجائی گئی اے۔ مکھ ہال وچ اک بار سیکشن تے اک کھانے دا کونا اے۔ بار دا علاقہ اک جدید ریٹرو جگہ اے جیڑی سنگ مرمر نال بنائی گئی اے۔ اینہدے نقش سیناڈو چوک دی پتھر دی گلی توں لئے گئے نیں، جدوں کہ پردے دی سجاوٹ کلاسک رنگین شیشے دے نقش کوں زندہ کرن دی خدمت کردی اے۔ پینے دی بار دا ڈیزائن 50 دی دہائی دے میکاؤ دی فضا کوں واپس لیاندا اے۔ اینہدے کھبے پاسے اک نجی کھانے دا کونا اے جیڑا تاریخی رویناس ڈے ساؤ پالو دے تناظر وچ پرتگالی ٹائل والی خاص دیوار دے سامنے اے۔

The Recognition

About the A' Design Award چاندی دا انعام

Soda Port ریستوراں A' Design Award چاندی دا انعام دا جتݨ والا ہے، غیر معمولی حد تئیں معزز پچھاݨ جیڑھی اعلیٰ ترین درجے دے، شاندار تے متاثر کرݨ والے ڈیزائناں کوں ݙتی ویندی ہے۔ چاندی دے جتݨ والے بہوں روشن تے انتہائی تخلیقی کم ہن، جیڑھے اپݨے ڈیزائنراں دی شاندار مہارت، صلاحیت تے ذہانت کوں ظاہر کریندے ہن۔ Soda Port ریستوراں کنوں امید کیتی ویندی ہے جو او ہک شاندار نمائشی کم ہوسی، قابل ذکر حد تئیں پیشہ ورانہ تے گہری جدت والا۔ ایہ ڈیزائن جنہاں A' Design Award چاندی دا انعام جتیا ہے، ہک انتہائی قابل ذکر، سراہی ہوئی ایجاد ہے جیڑھی فائدہ ݙیندی ہے تے فن، سائنس، ڈیزائن تے ٹیکنالوجی دیاں حداں ودھیندی ہے۔ Soda Port ریستوراں ہک ایجھی تخلیق ہے جنہاں تے ڈھیر لوک حسد کریندے ہن، جیڑھی خواہشاں جگیندی ہے، مثبت جذبے آݨیندی ہے تے حیرت تے تعجب دی چنگاری بالیندی ہے۔

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Macau's unique architectural relics are key design elements. The Interior space is furnished with elements of the cultural heritage of Ruínas de São Paulo, Senado Square, Portuguese style tiles, church stained glass and other vintage materials. All these reveal Macau's unique Chinese-European colonial history.
Dimensions & Packaging: The site area is 594 sq.m.
Tags: Macau, Open kitchen bar, Fine dining, Chinese European culture, República Portuguesa
Production Technology: The use of materials is a combination of modern metallic and traditional construction materials. In the dining hall, the pattern of Flagstone Street of Senado Square is reproduced in marble stones. Meanwhile, the epitome of historic Ruínas de São Paulo is recreated in modern metal. Against it is a feature wall built with traditional Portuguese blue-white tiles.
Design Challenge: Wall in the ‘TATO’ is decorated with wooden pillars to create a relief effect. To achieve sound insulation function, suede material is mounted onto each pillar manually. For best air quality in the open kitchen context, ventilation pipes are set on the pillar. Several drawings are made for production, installation and final visual effect. Achieving ceiling design is another challenge. Aluminum planks of various sizes are made to incorporate amplifiers, lighting systems and complete the pattern.
Research: Research materials come mainly from Macau Government Tourism Office's official website information. Design synchronizes with the government's mission to sustain innovative thinking to introduce Macau's culture to the world and shape the peninsula into a world-class city of tourism and leisure.
Inspiration: Design concept embraces Macau's unique Chinese European culture which penetrates every corner of the restaurant. Interior layout is done to allow an interactive operation. Visitors and staff are free to communicate without barriers. Diners are not only eaters but also audience of the chef's magical culinary skills. The inviting atmosphere is a representation of Macau's culture to welcome tourists from all over the world to experience this world of diversity, colours, food and entertainment.
Project Duration: G/F., Legend Palace Hotel, Macau Fisherman's Wharf, Avenida da Amizade, Macau SAR, China.
Operation Flow: It highlights Macau as a hospitable city, design concept incorporates an interactive mode. The fine-dining compartment is an open kitchen bar while the kitchen in the main dining hall is visible through glass panels. So guests are both diners and audience of chefs' culinary skills.
Team Members: Design Director: Monique Lee
Image Credits: Main Image: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #1: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #2: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #3: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #4: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.