Designen Whitelier Hanam Bageri av Seuk Hoon Kim är en högt ansedd vinnare av den mycket prestigefyllda 2023 A' Design Award i Järn i tävlingskategorin Interiör- och Utställningsdesign.

JärnInteriör· 2023

Whitelier Hanam Bageri

av Seuk Hoon Kim

Klient: Studio Eccentric Co., Ltd.

Vinnare av A' Design Award i Järn i kategorin Interiör

15,010

Verifierad prisvinnare

Verifiera prisstatus för #141682

Besök webbplats Visa hos A' Design Award Pressmeddelande Utmärkelsemärke

Färger

Designen

Om Whitelier Hanam Bageri

Sydkoreas exklusiva boutiquebageri, Whitelier, öppnade sin femte flaggskeppsbutik i Misa-distriktet i Gyeonggido, Sydkorea. Tanken med detta projekt var att designa ett bageri med en hall för försäljning och ett fullt utrustat bakkök för att producera vitt bröd. Övergripande design behövdes för att uppfylla varumärkesidentiteten för varumärket, Whitelier, som var det sammansatta ordet för "White" och "Atelier"; vilket betyder vit verkstad med att baka premiumbröd. Sofistikerad böjd fasad och ledade brödvisningshyllor har designats för att framhäva idén.

Erkännandet

Om A' Design Award i Järn

Whitelier Hanam Bageri är vinnare av A' Design Award i Järn, ett prestigefyllt erkännande som tilldelas bra designverk som uppfyller de professionella och industriella krav som förväntas av välgjorda skapelser. Järnvinnare visar stor skicklighet, hög specialisering, expertförståelse och skaparnas kreativa förmåga. Whitelier Hanam Bageri förväntas vara en högt skattad, beundrad och älskad skapelse som är praktisk och innovativ. Detta vinnande verk i A' Design Award i Järn integrerar branschens bästa praxis och har kompetenta tekniska egenskaper kopplade till kunnande och talang. Whitelier Hanam Bageri respekteras för sin grundlighet och är utformat för att åstadkomma förbättringar av livskvaliteten som hjälper till att göra världen till en bättre plats.

Bakom designen

Presskit

Erkännanden, teammedlemmar och tekniska detaljer tillhandahållna av designern.

Unika egenskaper: South Korea's high-end boutique bakery, Whitelier, opened its fifth flagship store in Misa District of Gyeonggido, South Korea. The brief of this project was to design a bakery with a hall for sales display and a fully equipped baking kitchen to produce white bread. Overall design was needed to fulfill the brand identity of the brand, Whitelier, which was the compound word of 'White' and 'Atelier'; meaning white workshop of baking premium breads.
Dimensioner & förpackning: Width 11,180mm x Depth 6,070mm x Height 4,900mm
Taggar: white, bakery, display, modern, minimal, bread, articulated
Produktionsteknik: The white facade of the space along the whole width of the property represents the white workshop, catching people's curiosity. Also the curvature of the white facade resembles the softness of the white bread. This was first pre-fabricated with metal works and powder coated in paint at the factory and assembled on site. Wood structure works for bread display were done directly on site as well, carefully built to show the articulation of the structure.
Designutmaning: Within the area of 54 square-meters, it has been critical to use the limited space efficiently as the hall and the bakery kitchen are in need for enough space both to produce and display for customers.
Forskning: For the curvature facade of Whitelier Hanam, 3D computational programs were used to model in a very sophisticated and articulated formation to fulfill the necessary shape. The wood structure display shelves were carefully modeled in 3D computation to emphasize the necessary size of the white bread.
Inspiration: As Whitelier only focused on making premium white bread and jams, it was important to express the artisanship of this bakery on the exterior as well as the interior of the space. The design team aimed to show this store as a white workshop of white bread and further developed on the design.
Projektlängd: The project started in July 2021 in Gyeonggido, South Korea and finished in September 2021 in Gyeonggido, South Korea
Arbetsflöde: Inside the bakery, three-meter wall separates the hall and the kitchen of the bakery. As the exposed ceiling of the space is much higher than the wall, the wall does not give any impression of feeling constrained within the space. As the beige-colored tile counter wraps around from facade to inside, it warmly welcomes the customers to the display of the white bread and jams. As the main focal point of the hall, articulated wood structure display shelves are elevated on the separated wall, which emphasizes and exhibits the form and the beauty of the whole bread.
Teammedlemmar: Seuk Hoon Kim
Bildkrediteringar: All images : Photographer Studio Eccentric, 2021