Sushi Koji Ресторан аз Ryuji Kojo and Toshihiro Obata

Тарҳи Sushi Koji Ресторан аз Ryuji Kojo and Toshihiro Obata ғолиби шоистаи ҷоизаи бонуфузи 2024 Ҷоизаи биринҷии A' Design Award дар категорияи мусобиқавии Дизайни фазои дохилӣ ва намоишгоҳ мебошад.

БиринҷДохилӣ· 2024

Sushi Koji Ресторан

аз ҷониби Ryuji Kojo and Toshihiro Obata

Муштарӣ: Sushi koji

Ғолиби Ҷоизаи биринҷии A' Design Award дар категорияи Дохилӣ

12,885

Ғолиби тасдиқшудаи ҷоиза

Тасдиқи вазъи ҷоиза барои #152864

Ба сайт гузаред Дар A' Design Award дидан Релизи матбуотӣ Нишони ҷоиза

Рангҳо

Тарҳ

Дар бораи Sushi Koji Ресторан

Ин ресторони суши бо истифодаи миқдори зиёди маводҳои табиӣ тарроҳӣ шудааст. Ин тарроҳӣ аз шахсияти гарми соҳиб ва муносибати ӯ ҳамчун устоди ҳунарманд илҳом гирифтааст. Пешхон аз чӯби гинкго ва падоук сохта шуда, бо тиғаи махсус бурида ва то канорҳо ҳамвор пардохт гардидааст, ва бориқаҳои он барои тахтаи суши истифода шудаанд. Курсиҳо аз сарви маҳаллӣ сохта шуда, барои намоиш додани рагҳои чӯб тарроҳӣ гардидаанд. Коғази воси дар деворҳо аз тути коркардшуда сохта шуда ва нақшҳои органикӣ тавассути рехтани гофун ба коғаз ҳангоми раванди коғозсозӣ эҷод гардидаанд. Ин унсурҳо фазои махсусеро меофаранд, ки танҳо дар ин ҷо эҳсос карда мешавад.

Эътироф

Дар бораи Ҷоизаи биринҷии A' Design Award

Sushi Koji Ресторан ғолиби Ҷоизаи биринҷии A' Design Award аст, ки эътирофи басо обрӯманд буда, ба тарҳҳои барҷаста дода мешавад, ки бо эҷодкорӣ, зеҳни тез ва зиракӣ фарқ мекунанд. Ғолибони биринҷ артефактҳои хеле моҳир ва ба таври ҷолиб эҷодкоронаанд, ки таҷрибаи васеъ, тасаввурот ва зеҳни тарроҳони худро тасдиқ мекунанд. Интизор меравад, ки Sushi Koji Ресторан ашёи хеле қадршуда, мавриди таҳсин ва маҳбуб бошад, ки ба таври назаррас касбӣ ва навоварона аст. Ин тарҳи ғолиби Ҷоизаи биринҷии A' Design Award беҳтарин амалияро дар санъат, илм, тарроҳӣ ва технология дар бар мегирад ва бо диққати худ ба тафсилот аъло аст. Sushi Koji Ресторан эҳтиёҷотро бо зебоӣ қонеъ мекунад, ба хостаҳо даст мерасонад, эҳсосотро мафтун месозад ва кунҷковиро ҷалб мекунад.

Дар паси тарҳ

Маҷмӯаи матбуотӣ

Кредитҳо, аъзои гурӯҳ ва тафсилоти техникие, ки тарроҳ пешниҳод кардааст.

Хусусиятҳои беназир: The sushi restaurant was designed using natural materials. There is only an 8-seat counter where guests can enjoy the sushi while watching the chef's work. The scrap ginkgo wood used for the countertop was utilized for the sushi board and cutting board. Chairs designed with the grain of the wood in mind, walls covered with original Washi, and signboards made of maple plates dyed by iron mordant not only reduce the waste of resources, but also create a healing effect with the use of solid wood.
Андоза ва бастабандӣ: Floor space 24 m2
Тегҳо: Interior, Restaurant, Sushi, Material, Japan, Fukuoka
Технологияи истеҳсол: Avoiding the use of industrial products as much as possible, original handmade Washi and solid wood were used as the main materials. Washi on the walls was made by processing mulberry, and organic patterns were created by pouring gofun (Japanese powdered pigment) during the papermaking process. The countertops were cut with a custom blade to smooth the edges, and the chairs made of local cypress were joined with double mortise and tenon to ensure high strength and durability.
Мушкилоти дизайн: The challenge was to efficiently arrange the seats without making it feel cramped. We placed great importance on the design of "ma", a uniquely Japanese aesthetic that is expressed in Japanese architecture and art. The fan-shaped counters and ceiling design give the impression of spreading endlessly. On the walls with minimal decoration, a single-flower vase is placed, creating a relationship in which the flowers and the blank space enhance each other. People can feel more expansive than area.
Таҳқиқот: In working on the project, we considered "design as a brand". We extended the owner's worldview and spatial experience by directing a wide range of tools to communicate the store (brand), such as signage, business cards, and thank-you letters, using a space design approach and some of the materials used.
Илҳом: Client is a sushi chef who has worked at many famous restaurants. In designing a sushi restaurant that would open when he became independent, we were inspired by him. To embody his warm personality and his attitude as a craftsman who brings out the flavor of ingredients, we created a space that gently envelops guests with soft materials. The space, created while taking advantage of the original characteristics of materials, will grow in depth with time, fostering an atmosphere only felt here.
Давомнокии лоиҳа: Completed in December 2022, Fukuoka city, Japan
Ҷараёни кор: In order to create the maximum number of seats, the counter is designed fan-shaped. By doing this, creating a space around the entrance that separates it from the seating area, and also creating a gently changing scene in a space of only 24 m2. Guests pass through the door covered with cedar planks, change their minds at the entrance, and arrive at the seating area as if guided by the curved wall. They can enjoy sushi without worrying about the outside or the comings and goings of people.
Патентҳо: Copyrights belong to STUDIO MOUN, 2023
Аъзои гурӯҳ: Creative Director : STUDIO MOUN
Architect : Ryuji Kojo + Toshihiro Obata / STUDIO MOUN
Constructor : Yasutsunegumi
Branding Director : Hanae Yoshizaki / H Branding Works
Graphic Designer : Natsuko Saka / TSUTO
Calligrapher : Mikiko Kayama
Lighting Designer : Ryohei Koyama / ModuleX
Washi : Kamisukishikoushitsu
Bespoke Chair : Wataru Sakai
Ҳуқуқи тасвирҳо: Image #1-4 : Photographer Toshihisa Ishii / Blitz Studio
Image #5 : Photographer Airi Inoue