Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ by Joye Chuang and Celine Liou

Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ by Joye Chuang and Celine Liou is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 A' Design Award ระดับทอง in การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ Competition Category.

ทองภายใน· 2021

Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ

by Joye Chuang and Celine Liou

Client: Nong Mu Design Engineering Company

A' Design Award ระดับทอง Winner in ภายใน Category

24,671
Verified Award Winner
Verify Award Status for #106894

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ

Scent of a Golden Age คือร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในย่านชิคัน (Chihkan) เมืองไถหนาน โครงการนี้เป็นการปรับปรุงอาคารพาณิชย์สองชั้นอายุกว่าหกสิบปี ครอบคลุมพื้นที่ 158.67 ตารางเมตร การออกแบบได้รับแรงบันดาลใจจากยุคโชวะและภาพจำของวันวานอันงดงาม โครงเหล็กและผนังเหล็กหุ้มของบ้านเก่าถูกเก็บรักษาไว้และปรับแต่งให้ประณีตยิ่งขึ้น งานไม้สไตล์ฟื้นฟูศิลปะดั้งเดิมรองรับหลังคาทรงจั่ว ซึ่งมีช่องเปิดรูปวงรีชวนให้นึกถึงทางเข้าของบ้านพักอาศัยแบบญี่ปุ่น โทนสีทองและสีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเป็นชุดสีหลักของการออกแบบ บันไดเวียนทำหน้าที่จัดระเบียบเส้นทางสัญจรบริเวณใกล้เคาน์เตอร์บาร์

The Recognition

About the A' Design Award ระดับทอง

Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทอง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบชั้นหนึ่ง วิเศษ และโดดเด่น ผู้ชนะระดับทองเป็นผลงานที่มีนวัตกรรมสูง มีวิสัยทัศน์ และงดงามเจิดจ้า สะท้อนอัจฉริยภาพ ปัญญา และความสามารถของนักออกแบบ Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ได้รับการยกย่องสูง เป็นผู้นำกระแส และยิ่งใหญ่ ซึ่งมอบคุณค่าอย่างไม่เคยมีมาก่อน ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองนี้เป็นโครงการที่น่าตื่นตาและได้รับความนับถือ ซึ่งให้ประโยชน์อย่างยิ่งและผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี Scent of a Golden Age ร้านกาแฟ สร้างความรู้สึกปรารถนาอย่างรุนแรง ปลุกเร้าอารมณ์ ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ และหลงใหลเรา

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: This renovation of a sixty-year-old two-story shophouse into a modern coffee shop in the Chihkan District of Tainan is the sixth franchise store of OH! Café, whose owner once won World Coffee Roasting Champion (WCRC) in 2014. The design team began with the imagery of the "good old days" and took cues from the Showa era to build a flagship store that is worthy of its brand. The traces of begone days and the smell of coffee together makes the space into a warm one.
Dimensions & Packaging: Total 158.67 square meters.
Tags: Coffee, Renovation, Tainan, Japanese, Gold
Production Technology: The Showa era gold color and colors of the autumn season constitute the main colors scheme of the project. The spiral staircase optimizes the space and anchors the circulation of the area near the bar counter on the first floor. The streamlined curve of the design connects several things into one gesamtkunstwerk: the encircling concrete cylinders, the fifty-year-old handmade paper umbrellas hanging above, the aromas area in the rear cabinet wall, and the corner of the counter.
Design Challenge: The second floor is designed as a mezzanine. To the left is a small Japanese garden with a narrow flagstone path. The millstone fountain suggests the presence of the restrooms. To the right is the raised seating area that looks like a floating pavilion. The scale of Japanese rush mats accommodates both gestures of sitting and lying. Whether or not the curtains are closed, the windows by the streets present an order complex to the old alleyway.
Research: The gold paint on the steps of the staircase invokes a sense of Showa-era. An abstract painting of rough sapphire-like texture occupies the wall that spans both floors as if the smoke of coffee bean roasting rising. Outside the glass window is the light of the old yellow lantern, echoing the bamboo lantern inside. The resonance between inside and outside recalls warm memories of bygone days.
Inspiration: The steel frame and iron cladding of the old house are transformed into a place with a refined essence of time. The revivalist woodwork supports the pitched roof with an oval opening like the entrance of a Japanese residence. The reinterpretation of an old Japanese house through new imagination.
Project Duration: The project started in April 2019 in Tainan and finished in June 2019 in Tainan.
Operation Flow: The service area at the bar counter accommodates advanced coffee machines, bean grinder, and waiters' uniforms. The colors are restricted to a minimum to facilitate the concentration needs for the professional working area, including the rusticated brown of the counter facade, the quartz stone countertop, and other metal components. Both old and new to create the beloved touches of a Japanese house.
Patents: Copyrights belong to Joye Chuang, 2019.
Team Members: Design Director: Joye Chuang
Interior Stylist: Celine Liou
Image Credits: Image #1: Photographer Sanwen Studio, Scent of a Golden Age, 2019.
Image #2: Photographer Sanwen Studio, Scent of a Golden Age, 2019.
Image #3: Photographer Sanwen Studio, Scent of a Golden Age, 2019.
Image #4: Photographer Sanwen Studio, Scent of a Golden Age, 2019.
Image #5: Photographer Sanwen Studio, Scent of a Golden Age, 2019.

Main image is Image #1, Optional Image #1 is Image #2, Optional Image #2 is Image #3, Optional Image #3 is Image #4, Optional Image #4 is Image #5.